Категорія: Заготівлі, Сторінка 2
Зелений горошок - один із значних продуктів на кухні, напевно, для кожної господині. Адже він часто використовується не тільки як салатний інгредієнт, але відмінно підходить як гарнір для м'яса та інших страв. Але незважаючи на те, що його можна купити зараз у будь-якому магазині, все-таки домашній консервований просто не порівняти з магазинним за смаком. […]
Желе з чорної смородини - це не що інше, як ягідний сік, що загуснув, змішаний з цукром. Ці ласощі на відміну від варення мають більш ніжну консистенцію. І при цьому зберігає після приготування всі корисні властивості ягоди та вітаміни. Пропоную сьогодні приготувати якраз такий смачний десерт, який взимку порадує вас своїм смаком і допоможе вам… []
Коли вдається врожайний рік на яблука, чого тільки не можна з них приготувати! Варення, джем, конфітюр, пастилу, випічку ту ж шарлотку або пісочний пиріг. А сьогодні готуватимемо повидло з яблук. Причому для його приготування підійдуть плоди, які трохи пом'яті, є червоточинка або почали псуватися. У гарної господині нічого задарма не пропадає обріжеш погані місця
Так вже влаштовані російські люди, все, що вирощено на своїх грядках, потрібно заготувати про запас і зберегти на довгу зиму. У холодні морозні дні, коли вся природа засинає, заготовки дістаються з підвалів, комор і з великим апетитом з'їдаються. Особливою популярністю у російського народу користуються солоні огірки, як і квашена капуста. Незважаючи на те, що вони […]
Цвітна капуста відноситься до тих овочів, які однаково гарні в перших, других та закусочних стравах, а також у різних видах консервації на зиму. Якщо рік видався врожайним, і її виросло багато, потрібно якнайшвидше зняти та переробити її. Інакше вона починає цвісти, стає пухкою та не придатною до використання. Звичайно, консервують кольорову набагато рідше, […]
Коли на городі виростає багатий урожай буряків, це завжди приносить задоволення, значить час і сили по догляду за нею витрачені недаремно. Але тут може виникнути інша проблема для тих, хто не має умов для її зберігання. Адже не у всіх є льохи чи підвали, а в холодильнику теж увійде її зовсім небагато. Маринований буряк [… ]
І як тільки не називають цю гостру приправу хренодер, хреновина, хренова закуска горлодер. Але, незалежно від назви, цю заготівлю люблять більшість чоловіків, та й багато жінок не проти її додати до пельменів чи м'яса. Та й як її не любити? Адже всі її складові - помідори, хрін, часник, дуже сприятливо впливають на всі системи організму. [… ]
Чому каламутніють огірки, що зроблено неправильно? Основна причина – наявність мікроорганізмів у банку. Що робити, якщо банки з огірками помутніли?
Квашена капуста – одна з найпопулярніших заготовок на зиму. Покрокові рецепти приготування. Корисні поради при квашенні капусти.
Як зберегти саджанці полуниці та суниці до посадки навесні поради, опис. Які умови зберігання мають бути для саджанців полуниці та суниці список рекомендацій
Варення із чорної малини - як швидко приготувати джем? Що потрібно знати про приготування малинового варення? Користь джему з малини. Смачні заготовки на зиму з ягід.