Категорія: Заготівлі, Сторінка 7
Смачна та корисна російська закуска з хріном вже багато років користується популярністю у любителів гострих приправ. Соуси з прокрученими через м'ясорубку корінцями чудово підходять до різних м'ясних та рибних страв, особливо до холодця, заливного або пельменя. Приправа не тільки покращує смак цих страв, але й благотворно впливає на весь організм. Існує чимало найпростіших […]
Серед основних комунікацій житлового об'єкта, чи то будинок, чи квартира, виділяється система опалення. При співпраці з фахівцями вона монтується швидко та з дотриманням усіх правил, тонкощів. У роботі використовуються тільки якісні та надійні матеріали, відповідне обладнання. З цією метою рекомендується купити алюмінієві радіатори, що відрізняються довговічністю. Практично в експлуатації. З особливостей Такі пристрої першими прийшли на [… ]
Помідори з часником на зиму - пікантна смачна заготівля, яку багато шанувальників консервованих овочів просто люблять. Я вже пропонувала вам дуже смачний рецепт томатів у снігу. Сьогодні пропоную ще одну добірку подібних рецептів, тільки часник у цих рецептах захований усередині плодів. Томати в такому вигляді ще більше просочуються ароматом пряного овочу, а трави доповнюють цей [...]
Усі знають, наскільки корисна брусниця. Вона зміцнює імунітет, знижує тиск, покращує роботу кишечника та нирок. Але чи всі знають, що більшість своїх корисних властивостей ягода зберігає і після термічної обробки. Тому заготовити баночку – іншу варення з брусниці на зиму буде не грішно нікому. Як і соус до м'яса та риби, який подають у ресторанчиках
Аджика - одна з найпопулярніших домашніх заготовок на зиму. Як приготувати аджику в домашніх умовах? Секрети та покрокові рецепти приготування.
Дізнайтесь - зелень краще сушити чи заморожувати. Ділимося порадами, як зберігати нарізану зелень, щоб вона зберігалася свіжою. Правила заготівлі петрушки або кропу на зиму
Серед інших домашніх заготовок томатний соус посідає далеко не останнє місце. Кисло-солодкий смак з варіаціями відмінно підійде до м'яса, риби, як і брусничний соус. З ним набагато смачніше буде піца, шашлик, пельмені. Той, що продається в магазинах, навряд чи можна назвати якісним продуктом. Почитайте рецептуру, і ви побачите, що там є різні добавки, барвники, [... ]
Чи може квашена капуста зіпсуватися? Чому після засолювання капуста м'яка? Яких помилок було допущено і як їх виправити? Що потрібно знати про засолювання капусти?
Сезон полуниці не довгий, тому смачні і соковиті ягоди їдять не тільки свіжими, але і намагаються заготувати їх на користь зими. Звичайно, можна зварити смачне варення, а я пропоную вам зварити джем. Він відрізняється густішою консистенцією, ніж варення. І більше нагадує желе із розвареними ягодами. Однак, він не такий щільний, як конфітюр. Але виходить […]
Напівфабрикати та заправки у банках значно економлять час у господарок, особливо в зимовий час. Восени, коли потоком йде збирання врожаю помідорів, огірків, цибулі і т.п. д., є можливість зробити різні заготівлі на зиму. Я вже розповідала, як зробити смачну заправку для борщу. А сьогодні пропоную приготувати не менш смачну заправку для розсольника. І готується така […]
Заморожування овочів, ягід, грибів для нас стало вже звичною справою. Тому що знаємо, швидке заморожування продуктів допомагає зберегти всі корисні речовини та вітаміни в них. Сьогодні поговоримо про те, як заморозити кріп. Чому мова йтиме саме про нього? Та тому, що з усієї зелені – це, мабуть, найпоширеніша. Хоча подібним чином можна заморозити будь-яку […]
Баклажани люблять практично все, це один із улюблених овочів багатьох народів світу. Дивно, але з ботанічної точки зору - це таки ягода, хоча в кулінарії його вважають овочом. Як тільки його не використовують у їжу, його варять, смажать, запікають на грилі та в духовці, тушкують, маринують, роблять салати на кожен день і на зиму. А [… ]