Як заплести цибулю схеми плетіння цибулі в коси на зберігання на зиму
Після збирання багатого врожаю цибулі перед садівником постає інше завдання - зберегти його на тривалий період. І найоптимальнішим способом буде плетіння цибулі в коси. Незважаючи на те, що цей метод здається застарілим, його позитивні якості не варто недооцінювати.
Переваги зберігання цибулі в косах:
- Такий спосіб забезпечує природну циркуляцію повітря та перешкоджає процесу гниття.
- Легкість транспортування у разі потреби.
- Економія місця.
- Можливість завжди просто побачити ту цибулину, яка почала псуватись і вчасно її видалити з коси. Таким чином поганий екземпляр не заразить сусідів.
- Цибуля чудово зберігає свої корисні властивості та смак.
- Ефективний захист від гризунів.
- Завжди легко побачити розмір цибулини та вибрати потрібну для приготування страви.
- Легкий доступ до будь-якої цибулини, не доведеться ритися в купі, переглядати та шукати.
- При такому способі приміщення, в якому висить така кіска, насичується фітонцидами. Це профілактика простудних захворювань.
- Економія на ємностях для зберігання цибулі.
- Кіски з цибулі - чудовий елемент декору.
Підготовка цибулі для зберігання
Збирання врожаю цибулі варто планувати на першу половину дня. Цибулину слід акуратно витягувати ґрунти, щоб не пошкодити. Адже це може спричинити раннє гниття. Для кращого вилучення можна злегка підчепити цибулину з ґрунту. Пір'я у цибулі прибирати не можна, вони будуть потрібні надалі. Землю, що залишилася на плодах, слід зчистити.
Сушити цибулю потрібно на вулиці. Попередньо покласти на землю полотняний або інший тканинний мішок, який пропускає повітря. Цибулю скласти в рядок. На ніч занести в приміщення, інакше до ранку плоди знову стануть вологими від ранкової роси і доведеться сушити заново.
Заплітати цибулю в коси можна на 3-4 день після початку сушіння.
Способи в'язання кіс із цибулі
Коренеплоди сортують, відбирають цілі екземпляри та прибирають з них поверхневий шар лушпиння. У жодному разі не можна прибирати все лушпиння. Самі головки цибулі протирають сухою та чистою серветкою.
1 варіант
- Взяти міцну мотузку або шнур і зв'язати між собою перші три цибулини.
- Пір'я розподілити на три пасма.
- Вплітати в кіску нові цибулини з різних боків. Плести тільки з пір'я.
Мінус першого варіанту в тому, що коса може легко розсипатися, коли пір'я цибулі повністю висохнуть.
2 варіант
- Шнур або мотузку скласти навпіл і зав'язати на кінці петельку, в яку просмикнути першу цибулину. Краще вибрати в основу коси цибулину з довгим пером. Затягнути петельку з цибулею.
- Наступне перо цибулини вже обмотувати між двома нитками.
- Далі додавати по цибулині з протилежного боку та також обвивати нитки пером.
3 варіант
- В підставу взяти цибулину з довгим і міцним бадиллям. Добре зав'язати складеною навпіл мотузкою в основі. Утворити три пасма. Центральне пасмо з цибульного пера, а пасма по краях - з мотузки.
- Плести косу з цибулі так само, як і звичайну, вплітаючи щоразу нову цибулину з протилежного боку.
- Плетіння припинити, не доходячи до кінця мотузки приблизно 10 см.
- Надійно зв'язати між собою кінці мотузки і підвісити готову кіску.
Останній варіант плетіння найміцніший і найнадійніший.
Зберігання кісок з цибулі
Для зберігання варто вибрати приміщення з оптимальним рівнем вологості. Краще якщо він буде в діапазоні від 65% до 70%. Температурний режим – 18-20 градусів тепла. Підвал не є відповідним місцем, тому що там досить волого і це може призвести до гниття цибулі. На кухні або в коридорі можна розмістити кіски з цибулі, але тільки далеко від опалювальних приладів. Зайва сухість також не сприяє тривалому зберіганню. Необхідно стежити за регулярною циркуляцією повітря у приміщенні, де зберігається цибуля.
