Вегетаріанське Бурріто з квасолі та рису
Обід не повинен бути рутиною. Замість того, щоб замовляти або їсти один і той же нудний салат день у день, скористайтеся нашими швидкими та легкими рецептами. Вони складаються з простих інгредієнтів, і багато з них добре використовують боби, рис, м'ясо або хліб, що залишилися. Ці страви аж ніяк не нудні, їх неодмінно варто приготувати, і це не забере у вас багато часу.
Яєчний рулет
Яєчний рулет в мисці має всі смаки і текстури класичного яєчного рулету без вуглеводів. Відмова від смаження у фритюрі робить його здоровішим, але все одно приємним у їжі. Використання суміші з капустяного салату допомагає приготувати швидше. Досить просто посмажити на сковороді тонкий млинець із пари збитих яєць та згорнути його в рулет. Начинка - будь-яка на ваш вибір.
Сендвіч з курячим салатом
Салат з куркою - це смачний спосіб використовувати залишки смаженої чи вареної курки. Якщо ви використовуєте залишки м'яса, можете приготувати цей обід на швидку руку приблизно за 10 хвилин. Цей рецепт легко урізноманітнити додавши ваші улюблені аромати, такі як свіжі трави, нарізане кубиками яблуко, горіхи або виноград.
Салат Панцанелла
Чудове поєднання свіжих помідорів, огірків, болгарського перцю, хрумкого хліба та ароматного салату, панцанелла – ласощі на обід. Це чудове застосування хліба, якому день чи два, особливо якщо це французький хліб чи закваска. Додайте нарізану кубиками моцарелу, якщо хочете.
Веганська шаурма із авокадо з хумусом
Використовуйте будь-які коржики, щоб зробити блискавичну шаурму з авокадо з хумусом. Якщо ви почнете з ароматного хумусу, все, що вам потрібно - це трохи свіжих овочів, таких як помідори, авокадо, паростки або листя салату, і ви отримаєте смачну їжу. Якщо ви не вегетаріанець і хочете більше білка, додайте сир фета або нарізану індичку.
Цемітас, мексиканський бутерброд з тушкованою свининою в стилі Пуебло
Використовуйте тушковану свинину, що залишилася, з користю, приготувавши мексиканський цемітас (сендвіч). Використовуйте будь-які булочки для гамбургерів, болгарський перець та будь-який соус. Головне – додайте багато листя пекінської капусти. Це надасть вашому сендвічу необхідну свіжість.
Салат з кіноа
Салат з кіноа не вимагає часу на приготування і дуже смачний. Використовуйте ваші улюблені овочі для цього рецепту, і можете додати червону або білу квасолю, щоб отримати додатковий білок. Нескінченні варіації роблять цей рецепт основною стравою на обід.
Салат з рису та червоної квасолі
Вам потрібно 15 хвилин, щоб приготувати білий рис, нарізати овочі та з'єднати все в мисці для цього салату з червоної квасолі та рису. Ви також можете використовувати рис, що залишився з минулої ночі, щоб заощадити ще більше часу. Спробуйте додати кукурудзяні зерна чи нарізаний кубиками авокадо.
Сендвіч з індичкою та хумусом
Виходьте за рамки звичайного сендвіча з індичкою з вершковим хумусом, солоним сиром фета, пікантною червоною цибулею та соковитими помідорами. Якщо у вас немає всіх необхідних інгредієнтів, не хвилюйтесь. Найважливіші частини – гарна індичка, свіжий хліб та смачний хумус – інше за бажанням.
Вегетаріанське Бурріто з квасолі та рису
Додайте в лаваш квасолю та рис, щоб приготувати простий, але смачний обід. Квасоля приправлена спеціями, часником та гострим соусом, тоді як рис заправляється соком лайма та кинзою. Додайте додаткові начинки в буріто, якщо хочете, і подавайте із сальсою. Основним інгредієнтом може бути курка або м'ясо, але пам'ятайте, що квасоля - дуже поживний продукт, тому не варто переборщувати з порціями.
