Сорти білих огірків Білосніжка, Вірменський, Біла дача, Білий хрускіт
Сорти білих огірків - новинка на ринку. Виглядають вони незвично, але ні в чому не поступаються за смаковими якостями звичайним зеленим огіркам. А процес вирощування у них значно простіше.
Білоплідні огірки вперше вивели селекціонери Китаю. І поширені вони переважно у країнах Азії.
Такі сорти мають більшу стійкість до перепадів температур. Хороше зростання дають як за +45 градусів, так і за мінусових температур. Оптимальним буде вирощування цих сортів у теплицях. Обов'язково необхідні шпалери, так як плоди важкі і без опорної конструкції кущ буде схильний до пошкодження, що значно знизить врожайність.
Білі огірки стійкі до захворювань. Не схильні до знищення попелиць. Майже не хворіють на пероноспороз.
У процесі зростання не потрібно формування культури. Зав'язі легко формуються на основному стеблі та на бічних пагонах. А якщо прищипнути точку зростання, то бічні пагони поповняться додатковими зав'язями та врожайність збільшується.
Низька алергенність - ще одна перевага цих сортів. Відбувається це за рахунок відсутності пігменту, який відповідає за зелений колір.
Асортимент білих сортів огірків класифікується на:
- тепличні види та види для відкритого ґрунту;
- з гладкою шкіркою та пухирчастою;
- по довжині плода: короткі чи довгі.
Технологія посадки білих сортів
Грунт для посадки готують з осені. Висаджують, починаючи з 15 травня. Грунт повинен бути з нейтральним рівнем кислотності. Грунт повинен бути повітропроникним, в ньому не повинна застоюватися волога. З метою профілактики грибкових захворювань необхідно додати до ґрунту негашене вапно. Корисна для білих сортів земля з тирсою, дерном і перегноєм.
При зміні погодних умов посадки необхідно укрити. Знімають покриття після встановлення стабільної плюсової температури навколишнього середовища.
Обов'язково сформувати опорну конструкцію.
На початковому етапі вирощування полив має бути щотижневим, а після формування зав'язей - частота поливу має бути збільшена до 1 разу на два дні. Для поливу використовується виключно тепла вода, холодною водою зі свердловини поливати неприпустимо. Сам полив організують у ранковий або вечірній годинник. Денний полив загрожує опіками листя.
Вітається застосування добрив, таких як послід, комплексні добавки або гній.
Сприятливо позначається на врожайності підвищена вологість. Тому додатково можна пролити водою ділянки, що прилягають до посадок.
Збирання врожаю здійснюється, коли огірок досягає в довжину 10-12 см. Якщо зібрати пізніше, то можуть сильно постраждати смакові якості овочів.
Періодично потрібне розпушування ґрунту та збирання бур'янів. Якщо вирощування проводиться в теплиці, то необхідно регулярне провітрювання з метою запобігання утворенню плісняви та гнилі.
Найпопулярніші сорти
Сорт "Білий хрускіт". Дозріває рано. Маса плоду досягає 140 г, по довжині – до 17 см. Шкірка гладка. М'якуш хрумкий, ніжний. Підходить для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті. Вживається в їжу у свіжому вигляді та в консервованому.
Сорт "Білосніжка" - улюбленець серед садівників. Відмінна риса сорту - підвищена врожайність. Дозріває швидко. Шкірка огірка тонка, гладка. Іноді його називають огірком без шкірки. М'якуш хрумкий, смак - яскравий без гіркоти. Насіння всередині дрібне.
Сорт "Вірменський". Дозрілий овоч довгий (до 50 см), а смак віддалено нагадує диню. Допускається вирощувати у відкритому ґрунті або в теплиці. Потребує щорічної зміни місця посадки. Вірменський білий огірок любить рости у місцях, де минулого сезону вирощувалась картопля, томат. Стійкий до грибкових захворювань та шкідників. Перші плоди Вірменського огірка "Білий Богатир" можна знімати вже через 70-80 днів після посадки.
Сорт "Біла дача" - його плоди відмінно підходять для вживання у свіжому вигляді. У смаку є приємна свіжість. Допустимо вирощувати в теплиці або у відкритому ґрунті.
