Корисні властивості свіжих огірків та огіркового соку для організму людини
Будь-який дачник на своєму городі обов'язково посадить огірки. Це популярні овочі, без яких важко уявити літній період. Культура не дуже вимоглива у вирощуванні, їй потрібна тепла погода та вологе середовище, навіть з однієї рослини можна буде отримати дуже багато овочів. В результаті ви не тільки отримуєте основу для будь-якого літнього салату, але й створюєте смачну консервацію на цілу зиму. Але які корисні властивості огірок може принести нашому організму, чи справді він такий цінний, як про нього говорять дієтологи?
Які корисні властивості огірка для організму людини можна виділити
Огірок корисний і його потрібно вживати в обов'язковому порядку. Але пояснити те, які властивості огіркового соку дійсно корисні для організму, можуть далеко не всі. Але перед тим як вивчати лікувальні властивості огірка, слід зазначити той факт, що не кожен овоч може бути корисним. Якщо ви купуєте овочі в супермаркеті або на ринку, то слід переконатися в тому, що вміст нітратів у них мінімальний і знаходиться в межах норми. Це важливий момент, на який вам обов'язково слід звернути увагу. Великий рівень нітратів зробить будь-який овоч небезпечним для здоров'я.
Найкраще купувати сезонні овочі, огірки починають збирати на полях у промислових масштабах у середині літа і продовжують до кінця вересня. У цей період, як правило, вміст нітратів в овочах знаходиться в межах норми. Якщо ви купуєте огірок взимку, слід розуміти, що навіть у тепличних умовах підприємцю довелося використовувати хімію для активізації росту рослин. Якщо ви самостійно вирощує огірки на грядці і впевнені в тому, що ніякої хімії вони не оброблялися, то тут вже можна говорити про неймовірну користь даного овоча. Але які корисні властивості огірка слід виділити насамперед? Насамперед, слід виділити таку користь огірків для людського організму:
- Відновлює баланс води в організмі. Якщо ви вживаєте недостатню кількість води, то огірок буде чудовим замінником, він на 80% складається з рідини та відмінно відновлює водний баланс.
- Боротьба зі печією. Якщо ви постійно страждаєте від печії, досить просто щось з'їсти жирне або випити каву, то огірок дозволить позбавитися від печіння всередині.
- Знімає опіки на шкірі. Отримавши сонячний опік на пляжі або на тій же грядці, ви можете потерти огірковим зрізом по ураженій ділянці, це знімає відчуття печіння і дозволяє запобігти подальшому поширенню опіків.
- Дозволяє позбутися токсинів. Якщо в сезон на постійній основі вживати чисті та свіжі овочі, то про токсин можна забути. Вживаючи огірки у великій кількості, ви очищаєте свій організм від усього "сміття", яке там поступово накопичується.
- Наповнює організм вітамінами. В огірках містяться у великій кількості вітаміни A, B та C. Цей овоч посилює імунну систему організму, дає добрий запас енергії. Близько 12% денної норми вітаміну С знаходиться у шкірці огірка, тому видаляти її не варто.
- Дарує справжній SPA-ефект. З великої кількості мікроелементів огірка слід виділити калій, магній і кремній, адже саме їх найчастіше використовують у салонах краси для догляду за шкірою всього тіла.
- Допомагає позбутися зайвої ваги. Якщо ви поставили собі за мету якомога швидше схуднути, то свіжі огірки стануть чудовим способом досягти позитивного результату. Огірок поживний, не призводить до збільшення жирових відкладень, покращує роботу травного тракту. Також саме огірок стає основою більшості смачних салатів, які допоможуть вам схуднути.
- Дозволяє позбутися мішків під очима. Напевно всі знають, що скибочки свіжого огірка кладуть на очі і тим самим покращують їх зовнішній вигляд, мішки видаляються як за помахом чарівної палички. Цей ефект досягається завдяки протизапальним властивостям огірка.
- Огірок допомагає боротися з діабетом, знижує рівень холестерину та вирівнює артеріальний тиск. Якщо ви не знали, які корисні властивості огірка вважаються найважливішими, то ці можна поставити на перше місце.
- Корисний для нирок. Властивості огірка дозволяють овочу знижувати кількість сечової кислоти в організмі та сприяти відновленню нирок.
Насправді цей звичний всім нам зелений овоч має неймовірні лікувальні властивості. Не варто упускати свою можливість протягом сезону огірків поправити здоров'я та очистити організм. Також слід зазначити той факт, що більшість корисних властивостей залишається навіть після засолювання даного овочу, а значить, заготовляючи консервації на зиму, ви зможете протягом усього року отримувати користь від цього смачного овочу.
