Кращі сорти буряків для вашого городу
Ну який город може бути без буряків - солодкого, ніжного та дуже корисного коренеплоду? І дачне меню без свіжого вінегрету, холодного буряка та наваристого гострого борщу зі сметанкою - просто неможливо собі уявити.
Буряк, морква та редиска - найпопулярніші коренеплодні овочі у російських садівників. Причому буряк за вмістом вітамінів та корисних речовин стоїть на першому місці.
Здавалося б, посіяв насіння в грядку - поливай і чекай урожаю. Однак не все так просто. Є ціла низка особливостей, без знання яких можна взагалі не отримати нормальних коренеплодів цього чудового овоча.
До того ж сорти та гібриди дуже відрізняються один від одного, тому вам необхідно вибрати ті, які вам більше до смаку. А при величезному асортименті буряків на насіннєвому ринку зробити це дуже важко, особливо городникам-початківцям.
Тому сьогодні ми поговоримо про відмінності сортів та гібридів буряків, про деякі особливості цього коренеплоду, які необхідно враховувати при його посіві та вирощуванні, а також представимо вам найкращі сорти буряків з нашої унікальної колекції.
ЯК ВІДРІЗНЯЮТЬСЯ СОРТУ І ГІБРИДИ БУРЯК СТОЛОВИЙ
Щоб зрозуміти, який сорт або гібрид буряків вам краще підійде, умовно поділимо їх за різними ознаками на кілька груп.
За термінами дозрівання буряк можна розділити на три групи: рання (70 - 100 днів, наприклад, Карилон, Болтарді, Ксенія F1); середньостигла (105 - 115 днів, наприклад, Голки F1, Посмішка Фортуни, Дочка Циліндри F1); пізня (120 - 135 днів, наприклад, Чудовиця F1, Монті F1).
За формою буряк може: кругла (наприклад, Голубка F1, Кардіал F1, Лукер'я F1); циліндрична (наприклад, Внучка F1, Дочка циліндри F1, Карилон), подовжено-конічна (наприклад, Монті F1, Мона); плеската (наприклад, Ізабелла F1, Кардіал F1).
За кольором буряк буває: темно-бордова (наприклад, Весела смуглянка, Детройт, Кардіал F1); червона (наприклад, Карилон, Любушка F1, Онучка F1); помаранчева (наприклад, Болдор); біла (наприклад, Аваланч).
ДЕЯКІ ОСОБЛИВОСТІ СІВУВАННЯ ТА ВИРОЩУВАННЯ БУРЯКІВ
Про корисні властивості буряків, його посадку та догляд за ним ми докладно розповідали в наших опублікованих статтях:
"Як виростити буряк";
"Коли сіяти коренеплоди";
"Овочеву сівозміну на присадибній ділянці плануємо заздалегідь";
"Підзимній посів".
У цій статті ми хочемо звернути вашу увагу на дуже важливі особливості посіву та вирощування буряків, без знання яких хорошого врожаю вам не отримати.
Урожай буряків залежить від ґрунту. Якщо ви хочете отримати високий урожай великих, солодких, здорових коренеплодів, подбайте про правильно підготовлений ґрунт на городній грядці.
Земля на ній має бути родюча, багата на органіку, легка, пухка і обов'язково - нейтральна.
На кислих ґрунтах коренеплоди не формуються!
Детальніше про підготовку ґрунту читайте у нашій статті:
"Як виростити буряк".
Буряк любить сонце. Бурякову грядку розташовуйте на відкритому сонці. Буряку необхідно сонячне освітлення, щоб сформувати великі, солодкі коренеплоди. У тіні ця культура зростатиме погано, і плоди там вийдуть дрібні.
Яка температура потрібна буряку? Буряк - холодостійка культура. Вона здатна хоч повільно, але все ж таки зростати навіть при температурі порядку + 4 ... + 5 градусів. Але в таких умовах сходи з'являться лише за 3 тижні.
Оптимальна температура для гарного росту та розвитку буряків + 22… +24 градуси. Тоді насіння дасть сходи вже на 5-й день, і коренеплоди почнуть швидко рости.
Однак при подальшому підвищенні температури зростання загальмується, і в результаті коренеплоди вийдуть дрібними та не такими солодкими.
Тому якщо стовпчики термометрів піднімуться вище +24 ... +25 градусів, посіви обов'язково затіняйте в жаркий полуденний годинник старими простирадлами або тонким білим агроволокном, накинувши їх на дуги, встановлені над грядкою.
Якщо температура опуститься нижче +13 градусів, також накрийте посіви плівкою або нетканим покривним матеріалом, інакше зростання коренеплодів сильно сповільниться.
Посів насіння проводите лише тоді, коли ґрунт прогріється до + 11 градусів.
Буряк необхідно проріджувати. Після появи двох справжніх листочків проредіть рослини, залишаючи між ними 4 см. Після того, як діаметр коренеплодів досягне 3,5 см, проредіть посіви повторно так, щоб на 1 п. м. в рядку було не більше 14 кущиків буряків (відстань між рослинами 11 – 13 см).
Якщо ви цього не зробите, то через тісноту на грядці коренеплоди перестануть рости, і жодного врожаю ви не отримаєте. Ваш буряк на непрорідженій грядці виросте дрібніше за редиску.
Для буряків важливі часті поливи. Нестача вологи в ґрунті сильно уповільнює ріст коренеплодів. Особливо важливо, щоб у спекотне літо земля на буряковій грядці завжди була добре зволоженою.
Однак при надлишку води до коріння припиниться доступ кисню, і рослини почнуть хворіти. Так що не перестарайтеся з поливами.
Слідкуйте, щоб на поверхні грядки не утворювалася ґрунтова кірка. Для цього після кожного поливу землю зверху неглибоко пропушіть і замульчуйте тоянною крихтою або тирсою.
Для буряків важливі попередні культури. Найкращі попередники для буряків - горох, капуста, квасоля, кріп, цибуля, картопля, огірки, томати.
КРАЩІ СОРТУ І ГІБРИДИ БУРЯКИ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Ми розповіли вам про відмінності кількох груп сортів та гібридів буряків, підказали на які особливості цього коренеплоду слід звернути увагу при його посіві та вирощуванні.
А тепер представляємо вам найкращі сорти та гібриди з нашої колекції.
Чудо-буряк:
Голки F1, Ларка, Кестрел F1, Болтарді.
Наша новинка:
Діаз F1.
Наша колекція:
Бетті F1, Болдор, Ксенія F1, Посмішка Фортуни, Чудовиця F1, Онучка F1, Мона, Любушка F1, Ізабелла F1, Голубка F1, Весела смуглянка, Карилон, Кардіал F1, Аваланч, Єлизавета F1, Детройт, Дочка Цилін.
Детальніше про ці сорти та гібриди ви можете прочитати на нашому сайті або в каталозі "НАСІННЯ 2021".
А замовити їх у нас для весняного сівби ви можете вже зараз.
