Великі сорти озимого часнику агат, подарунок, зубря, жеребець
Озимі сорти часнику – це ті, що висаджують перед заморозками, а врожай збирають уже в середині літа. Вони мають як свої переваги, так і свої недоліки.
Особливості озимих сортів часнику:
- Сама головка часнику більша, ніж у ярих сортів, але кількість зубчиків усередині менше.
- Врожайність вища.
- Посадка озимого сорту часнику повинна бути зроблена не пізніше, ніж за 20 днів до перших заморозків.
- Термін зберігання у озимих сортів набагато менше, ніж у ярих.
- Мають більш насичений смак з яскравою гостринкою.
- Озимим сортам дарма погодні коливання.
Особливості посадки
При виборі насіння варто звернути увагу на характеристику сорту: опірність холодам, врожайність, лежкість та швидкість дозрівання. Фахівці радять набувати сортів, характерних для регіону посадки, тоді витривалість рослини та її врожайність будуть вищими. Посадку озимих сортів роблять пізньої осені - після 15 жовтня. Головне - за 20 днів до перших заморозків, термін настання яких у кожному регіоні може відрізнятись. При дотриманні цього правила посаджений часник встигне сформувати хороші коріння та успішно переживе зиму. Урожай вже можна збирати з середини літа.
Популярні сорти
Недоліками озимих сортів часнику, мабуть, можна назвати їх невеликий термін зберігання та необхідність витрати більшої кількості посадкового матеріалу. При цьому, у них незаперечні переваги.
Агат
Було виведено на Уралі, але рекомендовано до посадки у всіх регіонах . Сорт є рекордсменом серед озимих за тривалістю зберігання – до 7 місяців без втрати смакових властивостей. Має високу опірність хворобам. Мінусом може бути не надто висока врожайність у порівнянні з іншими сортами. Вона становить не більше 0,8 кг із 1 м². Вага головки може досягати 48 гр., кількість зубчиків – до 12 штук. Колір усередині - білий з легким жовтим відтінком. Має яскравий пекучий смак. Сорт випускає стрілки, на кінцях яких утворюється безліч повітряних бульбочок.
Особливість саме Агата полягає в тому, що він не переносить гною, не любить низин, воліє для зростання освітлені ділянки. Якщо здійснювати посадки щорічно на тому самому місці, то врожай значно знижується. Повернутися можна на те саме місце не раніше, ніж через п'ять років. Добре росте після сидератів, бобових та злакових. За весь період зростання достатньо всього одного підживлення сечовиною. Решта догляду зводиться до періодичного розпушування та регулярного поливу теплою водою.
Збирати врожай слід після появи сухого та жовтого листя. Якщо зі збиранням урожаю затягнути, то можна різко знизити термін зберігання продукту.
З недоліків варто відзначити невисокий відсоток сходів, близько 70%, тому при посадці це необхідно враховувати і висаджувати трохи більше, ніж планується.
Зубринок
Має високу врожайність - більше 1 кг на 1 м². Любить суглинні, родючі ґрунти. Посадки здійснюють у відкритий ґрунт. У догляді простий. Має високу опірність до грибкового захворювання фузаріозу. Період зростання та розвитку становить до 99 днів. Кількість зубчиків в одній головці може сягати 11 штук. Вага одного екземпляра – до 70 гр. Середньостиглий. Колір усередині білий з рожевим відтінком. Смак не дуже гострий.
Жеребець
Офіційно в держреєстрі цього сорту немає, але він вирощується садівниками, тому що має унікальну стійкість, витривалість і врожайність. Відноситься до сортів із середнім терміном дозрівання, має гострий смак. Вага однієї головки невелика - до 20 гр., кількість зубчиків – не більше 5. Колір – біло-фіолетовий. Чудово зберігається, аж до січня, причому не всихаючи і не втрачаючи насиченості смаку.
Подарунок
Головка сорту щільна та за вагою може досягати 60 гр., число зубчиків – від 4 до 7. Колір лушпиння - рожево-фіолетовий з темними включеннями. Особливість сорту у стабільній високій урожайності. З 1 метра квадратного можна зібрати до 2 кг. часнику. Головка та окремі зубчики великі. Смак сорту гострий. Він зберігає свою гостроту навіть після термічної обробки. Стійкий до хвороб та шкідників. Тривалість періоду зростання та розвитку близько 100 днів.
