Як виглядає айва все про догляд та вирощування дерева (фото)
Люди не одне тисячоліття вживають терпкі, кислі на смак плоди цього колючого чагарника. Раніше припускали, що айва - родич дикої груші, адже чагарник використовували для її підщепи. Такий спосіб прищеплення груші дозволяє вирощувати карликові дерева. Розглянемо, як виглядає айва на фото, які умови вирощування для неї потрібні. Розкажемо про способи вирощування чагарнику. Також дізнаєтеся, як вживають такі кислі плоди.
Умови вирощування айви в Підмосков'ї та на Уралі
Айва – деревна рослина у вигляді густого розлогого чагарника з сімейства Рожевих. Найвищі пагони рідко досягають висоти 4-4,5 м. Через теплолюбність росте переважно в субтропіках і тропіках, в областях з помірним кліматом дає менші врожаї. Її проблематично розмножити.
Посадка айви
Айва – не дерево, вона росте як кущ, фото якого наведено нижче. Він хоч і теплолюбний, добре зимує без укриття. Висаджується навесні чи восени на захищених від вітру сонячних ділянках. Викопують яму діаметром ~45-50 см, з ґрунту вибирають коріння рослин. Туди додають перегній (3-4 кг) та склянку золи на кущ. Коріння опускають у яму, розправляючи їх легким потряхуванням кущика.
Перегній можна замінити на супеосфат (50 г) та калійну сіль (20 г). Саджанець поливають 1-2 відрами води, ґрунт навколо мульчують товстим шаром соломи чи іншого матеріалу. Садять айву на відстані мінімум 3-4 м від будов та насаджень.
Саджанці краще купувати: кореневими пагонами, живцями та верхівками айва практично не розмножується. Насіння не зберігає батьківських якостей, але в більшості випадків розсаду садівники вирощують із насіння.
Догляд за айвою навесні та влітку
Навесні до набухання нирок проводять санітарну обрізку: позбавляються пошкоджених, зламаних гілок. Далі вкорочують довгі пагони. Якщо восени кущик не розрідили, саме час видалити гілки, що лежать на землі, переплітаються. У цей час нижню частину скелетних гілок білять гашеним вапном. Гілки чагарника, що плодоносить, навесні до набухання нирок підв'язують до опор, інакше в серпні вони не витримають ваги плодів.
Під час цвітіння, коли рослина покривається квітами з рожевим або помаранчевим відтінком, догляд за айвою полягає в обробці куща, що не є небезпечними для комах-запилювачів інсектицидами. Через 10-14 днів проводять профілактичну обробку від захворювань Топазом чи його аналогом. Також кущ пару разів рясно поливають.
Влітку, якщо профілактичні дії не допомогли, вони борються з захворюваннями та шкідниками, як вони з’являються. Якщо все зробити своєчасно, до збирання врожаю можна обійтися без "хімії". У серпні обробку припиняють. Ґрунт періодично рихлять і відновлюють шар мульчі.
Осінній догляд
Розпускається і цвіте айва пізно, дозрівання плодів відбувається швидко - у вересні кущик обвішаний твердими плодами сонячного кольору. Зазвичай вони дозрівають ближче до перших заморозків і вражаються ними, тому зі збором айви не зволікають. Тільки плоди стануть жовтими або помаранчевими (залежить від сорту), їх зривають. 4-5-річні саджанці дають перший урожай. Після його збору проводять обрізання куща: розрідження, видалення ушкоджених пагонів.
Після - рослину обробляють фунгіцидом проти грибкових захворювань. Фінальний етап догляду за айвою - рясний вологозарядковий полив перед стійкими заморозками. Одно- та дворічні рослини можна прикрити агроволокном або сосновим лапником.
Підживлення
Добрив, внесених під кущ під час посадки, айві вистачить на сезон. Восени під неї рекомендують вносити органічні добрива: перегній, зола. Навесні рослині потрібен азот: його поливають розчином пташиного посліду (1:20), удобрюють азофоскою (30 г/м2) або аналогами. Після цвітіння чагарник потребує фосфорно-калійного харчування: 100-150 г на кущ.
У сирому вигляді айву майже не вживають, з плодів готують варення, джеми, запікають із спеціями (кардамон, кориця, мед) у фользі. У сушеному вигляді додають у компот, кисіль та чай. При температурі 2-4 °С та низькій вологості плоди зберігаються до лютого - березня.
