Як отримати насіння огірків у домашніх умовах?
Навіщо турбувати себе і робити самим насіння огірків, якщо в будь-якому спеціалізованому магазині з величезної кількості сортів можна вибрати сорт, що сподобався, посіяти, а потім насолоджуватися врожаєм? Безумовно, можна. Досвідчені городники так і чинять. Потім вони, з плодів, що сподобалися смаком і врожайністю, роблять домашнє насіння і сіють його на своїй ділянці. Заготувати самостійно насіння в домашніх умовах не так і складно. А як, розповім далі у статті.
Навіщо потрібне своє насіння огірків
Всім відомо, навіть найврожайніший сорт по-різному себе показує залежно від різних факторів. На це впливають
- регіон, де вирощують культуру,
- клімат регіону,
- структура ґрунту,
- догляд за культурою.
Сенс самостійної заготівлі насіння полягає у вирощуванні улюблених сортів протягом декількох років. Крім цього, ви отримуєте насіннєвий фонд і будете впевнені в його надійності та якості.
Сорти огірків з позначеннями F1, F2 - гібриди, що відрізняються гарною врожайністю, стійкістю до перепадів температури, дружним і раннім дозріванням. Але гібриди зовсім не придатні для заготівлі насіння.
Напис F1 на упаковці говорить, що це гібрид першого покоління, тобто цей гібрид був отриманий шляхом схрещування двох різних сортів.
Вирішивши отримати насіння з гібридних сортів, ви в результаті отримаєте зовсім не те, чого хотіли б побачити. Звичайне насіння набуває властивих їм якостей шляхом багаторазового схрещування протягом декількох років, в результаті виходить сорт зі стійкими характеристиками.
Заготівля насіння із власних плодів
Заготовляючи насіннєвий матеріал, необхідно дотримуватися наступних правил.
Правило №1
Насамперед, необхідно залишати перерослі плоди, що ростуть на найпотужніших кущах. Щоб ніхто ненароком їх не зірвав, рекомендується їх якимось чином відзначити: зав'язати у плодоніжки кольорову нитку, шматок бинта, загорнути в ганчірочку або папір. Поки йде процес дозрівання, покладіть під огірок будь-який ізолюючий матеріал - дерев'яну дощечку, шматок пластику і т.п. д., інакше він почне гнити від землі.
Правило №2
Наприкінці літа - на початку вересня ви бачите дозрілий остаточно огірок. Про це говорить величезного розміру плід жовто-коричневого забарвлення із засохлим хвостиком. Значить, плід увібрав усі поживні речовини, необхідні насінням, і більше їх уже не потребує. Не засохлий зелений хвостик свідчить про недозріле насіння, що ще потребує харчування. Такий плід не придатний для отримання насіння.
Правило №3
Зі зібраних огірків вибирають жіночі плоди. Саме з них збирається майбутнє насіння. Перевірте всі огірки та залиште квадратні – жіночі 4-х камерні плоди. Чоловічі плоди бувають 3-х камерні. Подивіться, як вони виглядають на фото.
Правило №4
Найчастіше, кінчик огірка із сухим хвостиком, гіркий. Його необхідно позбутися. Бо насіння, що міститься в кінчику, несуть у собі гіркоту. Відрізаємо гіркий кінчик приблизно 3-4 см.
Частину, що залишилася, розрізаємо вздовж навпіл і ложкою вишкрібаємо насіння разом з прозорою м'якоттю в скляну банку. Виходить кашка з насіння з м'якоттю.
Правило №5
Звертаємо увагу ще на один важливий момент. Кожне насіння знаходиться в прозорій оболонці. Від неї обов'язково позбавляються, щоб потім насіння довше зберігалося. Не прибравши її, насіння довго зберігатися не зможуть, почнуть псуватися. А нам потрібно, щоб насіннєвий матеріал зберігався не менше 3-4 років. Тому банку із насіннєвою кашкою залишаємо на 2-3 для бродіння. Після зброджування оболонка руйнується, тоді вона спокійно видаляється.
Правило №6
Для видалення оболонки з насіння через 3 дні в банку додаємо воду. Ретельно розмішуємо вміст, так оболонка, що залишилася, краще руйнується і добре відшаровується від насіння. У воді повноважне насіння опускається на дно. Інші, не несуть у собі паростка, спливають на поверхню, їх просто прибирають.
Решта повноважного насіння виливають на сито. Під струменем води продовжують їх ретельно промивати до остаточного позбавлення оболонки.
Промите насіння викладають тонким шаром на тарілку, вкриту плівкою. На папері згодом висохле насіння буде важко відірвати. Підготовлене насіння прибирають на просушування в тепле місце за кімнатної температури, наприклад, на шафу, залишають там на 7-10 днів. Не забудьте підписати насіння, якщо ви заготовляєте не один сорт.
Висохлі насіння перекладають у паперові пакетики, знову ж таки не забуваємо підписати, який сорт знаходиться всередині та рік, коли він був зібраний. Пакетики зберігають у сухому темному місці.
Які сорти огірків залишають на насіння
Відразу відкидаємо гібриди з літерою F1 та F2. Судячи з відгуків на форумах, читачі-городники не рекомендують також залишати кущові сорти. Схоже, тут теж не обійшлося без схрещування сортів.
Такі сорти, як Ніжинський, Муромський читачі теж не рекомендують, пояснюючи тим, що старі сорти більше за інших схильні до хвороб. Хоча і їх можна використовувати як насіннєвий матеріал.
Купуючи пакетики з насінням, читайте, що написано на упаковці. Звертайте увагу на те, як запилюються і де їх висаджують - у відкритому грунті або в теплиці. Для одержання свого насіння підійдуть бджолозапильні та самозапильні сорти: Засолочний, Конкурент, В'язнівський, витончений, Лелека, Хлопчик з пальчик, Алтайський ранній, Неросимий, Мікрон, Російська веселість, Фаріс, Південний смарагд, Архімед, Бравий хлопець, Судариня.
Висновок
Ще дуже важлива деталь, про яку не слід забувати. Врожайність огірків залежить безпосередньо від терміну зберігання насіння. Максимальний термін їх зберігання – 5-6 років. Насіння, яке зберігалося 2-3 роки і більше, дає врожайність набагато вище і більше жіночих квіток, значить більше буде і зав'язей.
Хороших вам урожаїв!
