Ірга канадська - найвибагливіша плодова культура
Дуже прикро, що цю унікальну плодову і декоративну культуру рідко можна побачити на дачних і садових ділянках російських садівників-аматорів.
Адже її плоди містять усі основні вітаміни та велику кількість цінних мікроелементів та корисних речовин.
Ірга канадська - одна з найбільш морозостійких плодових рослин, яка може витримати зимові морози до -50 градусів! Вона не хворіє і не уражується шкідниками, може рости на бідних та важких ґрунтах!
До того ж вона починає плодоношення з середини червня (як жимолість) і має дуже короткий період від початку цвітіння до утворення ягід. А врожайність дуже висока!
Це ж не плодова культура - а мрія будь-якого садівника, який живе на півночі країни! Жодні морози ірге не страшні! І догляд за нею мінімальний, і корисними заготовками (варенням, компотами, вином, соком та сухофруктом) забезпечений на цілий рік уперед!
До всіх цих корисних якостей необхідно додати і її приголомшливу декоративність. Вона може стати головною окрасою будь-якої ландшафтної композиції.
Сьогодні головною темою нашої статті буде ірга канадська. Ми розповімо вам про корисні властивості її плодів, про історію походження, а також про особливості посадки та догляду за нею.
І, можливо, тоді ви зацікавитеся цією дивовижною і дуже корисною рослиною, і посадіть її на своїй ділянці.
ІРГА КАНАДСЬКА - БІОЛОГІЧНИЙ ПОРТРЕТ
У природі існує понад 50 різновидів ірги. Деякі з них – чисто декоративні. Але найкращий вид для вирощування на ділянці - ірга канадська.
Батьківщиною дикорослих видів цієї рослини вважають Канаду та Північну Америку. Тут ірга зветься "саскатун", яку їй дали ще давні індіанські племена. Для них ірга була основним джерелом вітамінів та сильним лікарським засобом.
Перша експедиція Колумба привезла насіння та саджанці ірги до Європи. Тут вона швидко "розселилася" по всіх північних країнах. Особливо припала до душі ірга канадська англійцям.
Вони називають її червневою ягодою і роблять з неї приголомшливе червоне вино і не менш смачне варення. Пироги з іргою - один з найулюбленіших ласощів жителів Туманного Альбіону.
Ірга канадська являє собою листопадний чагарник заввишки від 2 до 4,5 м який відноситься до роду Яблонові сімейства Рожеві. Він виглядає надзвичайно декоративно у будь-яку пору року.
Навесні, коли лопаються бруньки, чагарник покриває не зелений, а яскраво-сріблястий серпанок, який блищить і переливається на сонці, створюючи чарівну картинку з дитячої казки.
Потім на гілках з'являються срібні або сріблясто-рожеві (залежно від сорту) листя і разом з ними розпускаються численні ніжно-рожеві або білосніжні квітки, зібрані в досить великі суцвіття, що нагадують морську піну, підсвічену рожевими променями висхідного солі.
Квітки ірги канадської не бояться весняних заморозків і можуть недовго витримувати весняні морози до -8 градусів.
Кора у ірги теж надзвичайно гарна. Стовбур як би обтягнутий рожево-коричневим оксамитом. Так і хочеться погладити його рукою.
Цвітіння триває трохи більше двох тижнів, а потім на кущах з'являються дрібні біло-рожеві яблучка, які при дозріванні стають темно-пурпуровими або яскраво-фіолетовими.
Плоди ірги канадської дуже смачні – солодкі, соковиті з надзвичайно ніжним ароматом персика та кориці. Їх не можна довго зберігати, а потрібно відразу ж пускати в переробку на соки, варення, вино, сушіння і т.д.д.
Восени листя ірги канадської змінюють свій колір на золотисто-оранжевий, яскраво-червоний з бузково-фіолетовими відблисками. Краса неможлива! І нею можна милуватися до настання стійких морозів. Листя з ірги обсипається тільки з настанням зими.
У плодоношення чагарник вступає на третій рік після посадки. Багато селекціонерів використовують іргу канадську як надійну підщепу для карликових яблунь і груш.
Її підвищена морозостійкість, посухостійкість та невибагливість допомагає цим культурам добре рости, не підмерзати в зимовий період, не хворіти та давати стійко високі врожаї яблук та груш.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ІРГИ
Поговоримо про корисні властивості плодів ірги канадської. Вони містять: вітаміни - А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, З, D, Е, К, Р; мікроелементи – калій, кальцій, магній, мідь, залізо, свинець, кобальт, йод, фосфор, германій; каратиноїди - лютеїн, бета-каротин, зеаксантин.
Крім того, в них присутні: пектини, флавоноїди, фенольні сполуки, урсолова кислота, цукру, фруктоза, фітостерини, природні антибіотики, клітковина.
Стародавні індіанці використовували іргу для лікування серйозних запальних процесів, простудних захворювань, нормалізації роботи серця, печінки, нирок, шлунка, відновлення життєвих сил організму.
У сучасній медицині відвари та настої з ірги застосовують для лікування гормональних порушень, серцевої недостатності, гіпертонії, недокрів'я і навіть онкології на початкових стадіях.
Чаї з ірги дуже добре допомагають при авітамінозах, відновлюють формули крові, знижують холестерин та цукор, розчиняють солі сечової кислоти, підвищують імунітет. До речі, лікарі радять пити відвар з канадської ірги хворим на коронавірус.
Сік з ягід ірги канадської зміцнює судинну систему, перешкоджає розвитку варикозу та утворенню тромбів, чистить організм від важких металів та шкідливих токсинів. Він вважається природним антиоксидантом.
При регулярному вживанні ягід ірги підвищується гострота зору та відпадає загроза виникнення різних хвороб очей (катаракти, глаукоми та інших).
Уявляєте, скільки користі ви можете принести собі та своїм близьким, вирощуючи канадську іргу на своїй ділянці?
ІРГА КАНАДСЬКА: ВИРОЩУВАННЯ І ДОГЛЯД
Ірга канадська найневибагливіша культура, тому й у догляді абсолютно не примхлива.
Вибір місця. Ірга однаково добре росте на сонці та у легкій півтіні. Хоча перше краще. На сонці кущ не буде сильно витягуватися вгору і принесе вам більш високі врожаї.
Ірга не боїться протягів та північних вітрів, тому ви можете висадити кущі в саду з північного боку, щоб їх потужні численні стовбури захищали інші, більш теплолюбні культури від снігу та холодного вітру.
Як і всі плодові культури, ірга погано зростатиме в низинах, де застоюється вода, і при близькому заляганні рівня ґрунтових вод. Це пов'язано з тим, що її потужна коренева система проникає у нижні горизонти ґрунту на глибину до 3 м.
Час посадки. Іргу канадську можна садити і навесні, і восени. А наші саджанці із ЗКС можна висаджувати у будь-який час весняно-літнього сезону.
Ірга дуже швидко приживається і надійно укорінюється протягом двох - трьох тижнів.
Ґрунти. Найкраще ірга канадська росте на суглинистих та супіщаних ґрунтах. Вона нормально переносить підвищену кислотність ґрунту (рН 6,0 - 7,0).
Але якщо ви хочете отримувати високі врожаї її плодів, то земля в посадкових ямах має бути дуже родючою, багатою на органіку і пухку.
Посадка. Посадочні ями під іргу канадську копають у 3 рази більше, ніж горщик, у якому посаджено саджанці. Справа в тому, що потужна коренева система дуже швидко розростається, тому земля навколо неї має бути пухкою та поживною.
Глибина та діаметр посадкових ям - 60 - 70 см. Відстань між кущами – 2,5 – 3 м. Весь грунт з ям вийміть, на дно покладіть дренаж з битої цегли або щебеню. А ями заповніть посадковою сумішшю, яку складіть з верхнього родючого шару, компосту або перепрілого гною, піску та листової землі в рівних кількостях.
Відразу заправте ями фосфорно-калійним добривом: подвійним супеосфатом та сульфатом калію (по 2 ст. ложки в кожну). У наступні два роки ви можете їх не вносити.
Після посадки рослини добре полийте, щоб промочити весь коренеобитаемый грунт (з розрахунку по 3 лійки під кожен саджанець) і замульчуйте стволами ствола або соломою шаром 6 - 7 см.
Добриво. У перші два роки давайте ірге канадській тільки азотні добрива, щоб у кущів добре і швидко відростала надземна частина. Навесні після сходу снігу підгодуйте кущі розчином сечовини (2 ст. ложки на відро води під кожну рослину).
Наприкінці червня полийте іргу розчином гноївки в концентрації 1:10 (по половині відра на кущ). Перед внесенням рідкого гною землю навколо кущів добре полийте, промочивши її щонайменше на метр, щоб не спалити коріння.
Починаючи з третього року, додайте одне підживлення калійно-фосфорними добривами наприкінці липня та осіннє внесення якогось готового мінерального комплексу для осіннього підживлення плодових культур.
Полив. Поливати іргу канадську потрібно не часто (раз на два тижні), але рясно (по 4 лійки під кожен кущ). Ірга не боїться холодної води, тому полив можна вести прямо зі шлангу.
Обрізка. Нею зловживати не слід, тому що найбільша кількість плодів утворюється на кінцях 2-4-річних гілок. Рекомендуємо вам обмежитися тільки санітарним і проріджуючим обрізанням, що включає видалення сухих, поламаних, старих (старше 6 років), слабких, гілок, що перехрещуються або ростуть всередину куща.
Обрізання можна починати не раніше 3-го року.
Підготовка до зими. Ірга не потребує зимового укриття. Це - одна з найбільш морозостійких культур. Однак у перший рік при осінній посадці рекомендуємо вам замульчувати пристовбурні кола молодих кущиків сухим листям шаром 30 - 40 см.
Шкідники та хвороби. Вони можуть з'явитися вкрай рідко, якщо ви недостатньо добре доглядаєте свої рослини. В першу чергу ірге необхідне прополювання бур'янів і проріджування кущів.
КРАЩІ СОРТУ ІРГИ КАНАДСЬКОЇ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Тепер, коли ви знаєте, що за культура ірга канадська і як її доглядати, хочемо порадити вам найунікальніші сорти цієї культури канадської селекції - неодноразові переможці численних Міжнародних конкурсів та виставок.
Це сорти:
МАРТІН і Мендам.
Обидва сорти мають цілу низку абсолютно унікальних властивостей, дуже невибагливі і щорічно будуть обдаровувати вас високими врожаями величезних, надзвичайно смачних, солодких і соковитих ягід.
Детальніше про ці сорти ви можете прочитати на нашому сайті або в каталозі "Осінь 2020".
А купити їх ви можете у нас вже сьогодні!
