Цвітіння ожини та зав'язь плодів - як не пропустити? Коли цвіте ожина?
Ожина - це літня ягода, яку більшість людей люблять вирощувати довкола своїх будинків. У ожини багатий, вишуканий смак, який гарний сам по собі чи в пирозі. Збір ожини - це веселе літнє заняття, яким можна насолоджуватися з дітьми, сім'єю та друзями. Крім того, не варто забувати про безліч рецептів, які можна приготувати з цих ягід.
Кущі ожини відомі тим, що соковиті, солодкі, плоди, що пахнуть, радують око в багатьох будинках. Після того, як їх зібрали, вони більше не дозрівають, тому їх треба збирати, не відкладаючи.
Перш ніж ожина дасть свій соковитий урожай, її квіти мають розпуститися. Ожина зацвітає і плодоносить раніше, ніж фруктові дерева, посаджені в той же час. Ожині потрібно лише рік, щоб дозріти і дати плоди.
Коли цвіте ожина?
Підходящий час для цвітіння ожини залежить від погоди в регіоні, де вона росте. У теплих районах центральної та на південь ці ягоди починають цвісти з середини квітня до початку травня. У більш прохолодному кліматі на північ від 7-ї зони ожина починає цвісти наприкінці травня.
Якщо ви хочете отримати ранній урожай, вибирайте ранньоквітучі сорти, такі як Choctaw (Rubus fruticosus). Він є енергійним, але колючим. У період цвітіння ожина приваблює метеликів та бджіл солодким нектаром, що міститься у квітках.
Коли ожина плодоносить?
Плоди ожини починають дозрівати приблизно через 60-70 днів після появи перших квіток, але це залежить від сорту. Деякі сорти, наприклад, ожина без колючок Арапахо, дає зрілі плоди приблизно на 11 днів раніше, ніж Навахо. Це перша у світі прямозростаюча ожина без шипів.
Перевага ожини в тому, що вона самоплідна; для її запилення не потрібна сусідня чоловіча рослина. На одній ділянці можна вирощувати кілька рослин ожини.
Така посадка дає більше пилку для бджіл та більше квітів для запилення. Велике цвітіння в одному місці означає найкраще запилення для кожної рослини. Якщо у вас немає великого саду, щоб виростити багато ожини, одна рослина буде цвісти сама по собі.
Якщо ви вирощуєте різні сорти ожини, ви помітите, що вони можуть перехресно запилювати один одного, якщо всі вони цвітуть одночасно. Різні сорти можна вирощувати на одній ділянці та отримувати користь від перехресного запилення.
Коли збирати ожину
Збір ожини багато в чому залежить від того, в якому кліматі вона росте. Ягоди ожини стійкі до спеки та морозів, тому їх можна вирощувати практично по всій .
Час їхнього дозрівання залежить від того, в якому регіоні вони ростуть. На півдні час збирання врожаю ожини припадає на весну чи початок літа. На північному заході ягоди збирають наприкінці літа до перших заморозків восени. На решті території сезон збирання ожини припадає на липень-серпень.
Деякі сорти ожини є плодоносними, і влітку вони дають урожай на новому прирості старих очеретів. Восени вони дають ще один урожай із нових очеретів.
Прибирання ожини має проводитися вручну. Збирайте ягоди тільки тоді, коли вони повністю дозріли – колір повинен змінитися з червоного на чорний.
Після збирання плоди зберігаються лише близько доби, тому або їжте їх свіжими, або охолоджуйте якнайшвидше. Не збирайте мокру ожину, оскільки це призведе до її зморщування або пліснявіння.
Сезон збирання врожаю ожини триває близько 3 тижнів, протягом яких її слід збирати не менше 2-3 разів на тиждень. Залежно від сорту, який ви посадили, одна рослина може дати від 2 до 25 кг плодів.
Догляд за рослинами після збирання врожаю
Після збирання плодів необхідно подбати про рослину, обрізавши лози, на яких були плоди. Це необхідно тому, що вони більше не будуть плодоносити.
Ви можете видалити квітконоси як у прямостоячих, так і у причіпних сортів ожини. Для причіпних ожинових рослин необхідно вибрати найсильніші лози, які дадуть плоди наступного сезону. Лози, що залишилися, підв'яжіть до шпалери, щоб забезпечити їм належну опору на наступний вегетаційний період.
