Вирощування кращих видів та сортів квасолі правильний час та спосіб посіву, подальший догляд
Квасоля - одна з найпопулярніших бобових культур. Вона багата корисними мінералами, вітамінами та поживними речовинами.
Квасоля обов'язково входить до складу овочів, які входять до дієтичного раціону при багатьох захворюваннях.
Вирощування квасолі не вимагає попереднього посіву на розсаду. Її сіють навесні прямо у відкритий ґрунт після того, як він прогріється до +14 градусів на глибині 15 см.
Догляд за квасолею не потребує особливих зусиль. Тому її легко може виростити на своєму городі навіть садівник-початківець.
У цій статті ми розповімо вам про основні види квасолі та про те, як і коли їх правильно посіяти на своєму городі та як доглядати надалі.
Наприкінці ми познайомимо вас із найкращими сортами квасолі з нашої колекції.
ВИРОЩУВАННЯ КРАЩИХ ВИДІВ І СОРТІВ ФАСОЛІ: ПРАВИЛЬНИЙ ЧАС І СПОСІБ ПОСІВУ, ПОДАЛЬШИЙ ДОГЛЯД
Квасоля - одна з найчисленніших бобових культур. Вона росте в різних ґрунтово-кліматичних зонах. Існують кучеряві, напівкучеряві і кущові форми квасолі. Розрізняють харчову та декоративну квасолю.
Харчова квасоля - як правило, кущова. Кущі в залежності від сорту можуть досягати заввишки від 50 до 70 см. Вони не потребують опори, як кучеряві сорти.
Квасоля - самозапильна культура. Тому посаджені поруч різні сорти квасолі не будуть перезапилювати один одного.
Квасоля - азотфіксуюча рослина. На її коренях розташовані бульбашки з бактеріями, які засвоюють азот з повітря і накопичують його в шарі, що живе в кореневі. Таким чином квасоля збагачує ґрунт азотом, який послужить прекрасним добривом для наступних культур.
Харчову квасолю можна підрозділити на дві великі групи: овочеву (спаржеву) та зернову (стручкову). Спаржеву квасолю використовують у їжу разом із лопатками, а яких знаходяться невеликі зелені зернятка. Стручки у неї тонкі, ніжні та солодкі.
Зернову (стручкову) квасолю вирощують на боби. Стручки у дозрілих культур жорсткі та не смачні. З них вибирають боби (квасолини), які і вживають у їжу.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧНОЇ ТА СТРУЧКОВОЇ ФАСОЛІ
Овочеву та стручкову квасолю вирощують практично однаково. Розрізняються лише способи та терміни збирання врожаю. Про це ми розповімо нижче.
ПОСІВ ФАСОЛІ: ПРАВИЛЬНІ ТЕРМІНИ І СПОСОБИ.
Терміни посіву квасолі в різних регіонах. Терміни посіву квасолі у відкритий ґрунт навесні насамперед залежить від клімату вашого регіону.
Сіяти насіння квасолі можна лише тоді, коли земля на грядці на глибині 10 см прогріється до +14 градусів. У північних регіонах, щоб прискорити прогрів мерзлого ґрунту, грядки накривають чорним поліетиленом відразу після того, як зійде сніг.
Тоді на початку травня ви сміливо можете приступати до посіву квасоляних бобів.
У разі раптового похолодання, відразу ж накрийте грядку прозорою плівкою, добре зафіксувавши її по краях, щоб холодне повітря не потрапляло до посівів.
Вибір місця для посіву квасолі. Для швидкого зростання та отримання хорошого врожаю квасолі необхідне постійне сонячне освітлення протягом усього світлового дня.
Тому розташовуйте грядки з цією культурою тільки на відкритому, добре освітленому місці. Навіть у розсіяній півтіні квасоля зростатиме повільно і не дасть вам великого врожаю.
Не терпить квасолю та застою дощових та ґрунтових вод, тому в низинах вирощувати її не можна. На знижених ділянках формуйте високі грядки (заввишки не менше 70 см).
Підготовка ґрунту для посіву квасолі. Квасолі потрібна дуже родюча, багата на органіку. пухкий легкий ґрунт із нейтральною реакцією середовища (рН 7,0).
На важких глинистих і кислих ґрунтах вона не зростатиме. Таку землю потрібно попередньо нейтралізувати за допомогою доломітового борошна, вносячи її під перекопування їх розрахунку 2 кг на 5 кв. м ґрунту. Через 2 тижні можете приступати до формування грядки для квасолі.
При цьому внесіть на кожну грядку (з розрахунку на 1 кв. м ділянки): по 2 відра компосту (або перепрілого гною) та листової землі, відро піску, 1/3 відра деревної золи, по 2 ст ложки супеосфату та сірчанокислого калію.
Розбийте землю на грядці в дрібні грудочки, пропушіть граблями і можете приступати до посіву.
Підготовка насіння квасолі. Насіння квасолі (боби) перед посівом обов'язково потрібно проростити. Справа в тому, що у всіх бобів товста шкірка, тому пророщування їх у землі без замочування може тривати більше двох тижнів.
Добре намочіть марлеву серветку в теплій воді і покладіть на тацю або піднос. Розкладіть на неї насіння бобів і зверху накрийте такою ж мокрою серветкою. Поставте у тепле місце.
Постійно зволожуйте серветки і через 3 - 5 днів боби повинні проклюнутися.
Жодної знезаражувальної обробки насіння, купленого у нас, проводити не потрібно. Вони вже оброблені нами від ураження хворобами. До того ж, наші сорти стійкі до грибних хвороб на генетичному рівні.
Посів квасолі. Квасоля сіють рядами. Виконайте на грядці борозенки глибиною 6 - 7 см на відстані між рядами 40 - 50 см (залежно від розмірів куща).
Розкладіть в ряди боби квасолі, що проклюнулися, на відстані 10 - 15 см один від одного (залежно від сорту квасолі).
Засипте посіви родючим ґрунтом і добре полийте теплою водою (з розрахунку 1 лійка на 1 п.). м посівів).
Замульчуйте грядку соломою чи сіном. Мульчуючий шар допоможе зберігати вологу в ґрунті і перешкоджатиме зростанню бур'янів.
ДОГЛЯД ЗА ФАСОЛЮ
Квасоля - не складна культура. При хорошому догляді вона обов'язково обдарує вас високим урожаєм.
Полив. Квасоля - посухостійка культура. Часті поливи їй не потрібні. Достатньо двох поливів на тиждень із розрахунку 1 лійка на 1 кв. м грядки.
Щоправда, в посушливу погоду після посіву і до появи сходів заввишки до 10 см поливати квасолю потрібно через день
Поливайте або рано-вранці або ввечері, після заходу сонця. Намагайтеся, щоб водяні краплі не потрапляли на ніжні листочки квасолі, інакше в спеку на них можуть з'явитися опіки.
Після кожного поливу акуратно пропушіть землю на грядці між рослинами, щоб під ними не утворювалася ґрунтова кірка і кисень добре проникав до азотфіксуючих бульб, розташованих на корінні рослин.
Після розпушування замульчуйте грядки соломою, сіном або крихтою.
Підживлення. Оскільки квасоля відноситься до азотфіксуючим рослинам і сама накопичує цей поживний елемент в коренеживаному шарі, то дозу азоту, що вноситься, для культури слід зменшити.
Двічі - у червні і в середині липня - підгодуйте квасолю гною (в концентрації 1:10 з водою) або зброженою травою, додавши до неї калімагнезію (2 ст. ложки на відро рідкого підживлення на 3 рослини).
Наприкінці липня полийте кущі квасолі зольним розчином (2 літрові банки деревної золи на відро води під 3 рослини).
Захист від хвороб та шкідників. Як ми вже сказали вище, наші сорти квасолі стійкі до грибних хвороб на генетичному рівні.
А от при поганому догляді шкідники можуть її вразити. Головне - регулярно прополювати грядки та міжряддя, щоб звідти шкідливі комахи не перейшли на посадки квасолі.
При появі шкідників ви можете обприскати кущі квасолі розчином препарату "Інта-Вір", який нешкідливий для людей і тварин. Цей препарат рослинного походження призначений для знищення плодожорок, попелиці, різних гусениць та жуків.
Можна обробити кущі квасолі та розчином борної кислоти.
Через тиждень після обробки ви сміливо можете вживати лопатки та боби в їжу, попередньо промивши їх холодною водою.
Як правильно зібрати врожай. Спаржеву та стручкову квасолю прибирають у різні терміни.
Збирання спаржевої квасолі. Оскільки у спаржевої квасолі - ніжні, соковиті, смачні лопаточки, то її потрібно прибирати, як тільки лопатки досягнуть в діну 5 - 6 см. На відміну від стручкової квасолі, спаржева гарна саме своїми ніжними стручками.
Не можна допускати дорощування їх зерен до розмірів пшеничного насіння. Тоді тканини стручка грубіють і стають не такими смачними.
Спаржеву ви можете починати вживати вже на початку липня, акуратно зрізуючи лопатки ножицями.
Для того, щоб у спаржевої квасолі з'являлися нові стручки, потрібно зрізати лопатки, що вже сформувалися, раз на три - чотири дні.
У жодному разі не залишайте на кущах стручки, що переросли, тому що вони гальмуватимуть зростання нових.
Збирання стручкової квасолі. Стручкову квасолю прибирайте тільки після того, як стінки біля стручків потовстіють, самі стручки огрубіють і почнуть жовтіти і підсихати. Тоді ви можете бути впевненими, що боби в них дозріли. Це зазвичай відбувається у серпні.
Зберіть стручки, розкрийте їх і обережно виберіть з них боби. Висушіть їх і покладіть на зберігання. Найкраще – у скляні банки.
КРАЩІ СОРТУ ФАСОЛІ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Ми розповіли вам про вирощування найкращих видів та сортів квасолі. На закінчення представляємо вам найкращі сорти цієї чудової культури з нашої колекції.
Кращі сорти овочевої (спаржевої) квасолі:
Бланш, Барлотта, Мессі, Сонеста, Пауліста.
Найкращі сорти стручкової квасолі:
Золото Скіфів, Універсальна, Серенгеті, Спагетті F1.
Детальніше про ці сорти читайте у нашому електронному (або паперовому) каталозі "НАСІННЯ 2023" стор. 76-77.
А купити їх у нас для весняного висівання Ви можете вже сьогодні.
