Вирощування гороху з насіння у відкритому ґрунті - коли і як правильно садити
Вирощування гороху зазвичай не викликає особливих труднощів у городників, але не всім вдається виростити добрий урожай. А поласувати соковитими та смачними стручками люблять, як діти, так і дорослі. І це зрозуміло, тому що його плоди не лише смачні та соковиті, а й корисні для здоров'я. Але крім того, як і інші бобові культури, це ще й чудовий сидерат, який збагачує ґрунт азотом. Плоди - насіння досить широко використовується в кулінарії. Свіжий або консервований - обов'язковий інгредієнт салатів, рагу, окремо його використовують як гарнір. А гороховий суп, напевно, люблять усі без винятку.
В даний час горох - найбільш споживаний продукт у всьому світі, хоча багато хто вважає, що це істинно російський продукт, як і ріпа. Проте насправді культура спочатку була завезена в Україну з країн Середземномор'я, де вона вирощувалась спочатку як декоративна рослина. Плоди знаходили в єгипетських гробницях під час розкопок. Пізніше його завезли до Індії, Тибету та Китаю. Тут до рослини ставилися дуже шанобливо, тому що в ті часи він вважався символом багатства і родючості.
Деякі люди запитують: горох – що що, овоч чи ягода? З одного боку, він відноситься до сімейства бобових, а плоди рослини – ягоди.
З погляду кулінарії, всі бобові відносяться до класу овочі, а ботаніки вважають, що це, безумовно, фрукт. Аргументація з цього питання така, що всі квітучі рослини, плоди яких містять насіння, відносяться до класифікації “фрукт”.
Вирощування культури зазвичай не викликає особливих труднощів. Однак у когось він росте погано. Тому давайте дізнаємося правила посадки та вирощування цієї смачної та корисної рослини, пройшовши всі етапи підготовки до посіву, безпосередньо посів та догляд за культурою.
Вирощування гороху з насіння - як правильно посадити у відкритий ґрунт
Відразу хочу звернути увагу, що культуру можна вирощувати сухим насінням або пророщеним. Пророщене насіння прискорює процес появи сходів і отримає раніше врожай.
Підготовка насіння
- Висипте сухе насіння на тарілку або пластикову ємність. Спочатку відберіть половинки, надколоті горошинки, з них все одно нічого не виросте.
- Потім насіння перекладіть у банку з розчином солі (на 0,5 л 3 год.). л. солі), і висипте їх туди. Горошини, що спливли на поверхню, прибирайте, т. е. таким чином ви перевірите схожість насіння. Залиште насіння на 5 хвилин.
- Через 5 хвилин насіння промийте теплою водою, а потім його замочіть водою кімнатної температури на добу. За цей час насіння набухне, ввібравши в себе всю рідину. До моменту пророщування обприскуйте насіння до моменту проростання, щоб вони не засохли. Приблизно через 4-5 днів з'являться паростки, і горох можна садити в ґрунт.
Вимоги до ґрунту
Горох, як будь-яка інша культура, краще росте на родючій землі. Найкращі попередники - буквально всі культури, окрім бобових. З осені під перекопування в ґрунт додають перегній, деревну золу, або супеосфат. Але якщо це не вдалося зробити восени. То навесні при посадці в лунки можна додати трохи перегною. А щоб горошок вийшов солодким, посипте ґрунт перед посівом деревною золою.
Посів насіння
Насіння можна висаджувати у сухому чи пророщеному вигляді. На підготовленій грядці роблять борозенки глибиною 5-7 см, щоб до появи сходів насіння не виклеювало птиці. Відстань між рядками – 15-20 см.
Якщо ґрунт сухий, то перед посівом борозенки поливають водою, а потім розкладають насіння на відстані 8-10 см один від одного. Можна поряд покласти 2-3 насіння, тоді відстань необхідно трохи збільшити.
У міру зростання рослини стають вищими і під вагою можуть схилятися донизу і лежати на землі. Тому я вважаю за краще сіяти горох не на окремій грядці, а саджу насіння в одну лунку разом із картоплею. Картопляне та горохова бадилля ростуть вгору одночасно, горохове стебло чіпляється за картопляне, завдяки чому воно не падає на землю. А якщо ви волієте вирощувати його на окремій грядці, зробіть такі опори, як на цьому фото.
Або, як показано у цьому відео.
Коли садити горох насінням у відкритий ґрунт
Горох - культура холодостійка. Його сходи легко переносять заморозки до -6?. Тому його висаджувати можна, коли зійде сніг, і земля трохи прогріється. У теплій і вологій землі насіння зійдуть набагато швидше. У Підмосков'ї та середній смузі це приблизно початок травня, у Сибіру та на Уралі, де клімат суворіший, посадити овоч можна не раніше середини травня-місяця.
Посадка гороху за місячним календарем у 2019 році
Відповідно до Місячного календаря, на Місяці, що росте, радять сіяти і садити, що цінно надземною частиною. Наша культура саме відноситься до цієї категорії. Щоб протягом усього сезону 2019 року мати постійно свіжий урожай, його радять садити невеликими партіями, з перервою в 1-2 тижні. Сприятливими днями для посіву будуть:
- 6-18 травня,
- 4-16 червня,
- 3-16 липня,
- 2-14, 31 серпня,
- 1-13, 29, 30 вересня.
У фазу Молодик і Повний місяць краще відмовитися від будь-яких городніх робіт.
Чим підгодовувати землю при посадці гороху?
Догляд за рослинами простий. Потрібно періодично прополювати землю під посадками, видаляти бур'яни, розпушувати ґрунт після поливу та дощів. Рослина дуже любить воду. Тому в посушливу погоду його поливають 1 раз на 5-6 днів, але рясно. Відразу після поливу землю під рослинами рихлять.
Пам'ятайте, що рослини потрібно поливати у посушливу погоду навесні та в період дозрівання врожаю. Якісь додаткові підживлення не обов'язкові. За бажання можна підгодувати рослини трав'яним настоєм або настоєм золи.
Бажаючи отримати солодкі та смачні плоди, під час масового цвітіння рослини підгодовують зольним настоєм. Для цього в 10 л води розводять 2 л золи (1 кг), наполягають на добу. Потім 1 л настою розводять у воді з розрахунку 1 л настою на відро води. Поливають рослини під корінь.
Як правильно садити горох будинку на балконі
Якщо ви не володар дачної ділянки або городу, виростити горох можна з успіхом на балконі, лоджії або просто на підвіконні. Як посадкову ємність використовують ємності - горщики, контейнери, відра. Головна умова при цьому – землі має бути достатньо, а посадкова ємність знезаражена розчином марганцівки.
Найбільш підходящі сорти для вирощування на балконі або лоджії:
- Віла,
- Жегалова,
- Невичерпний,
- Цукровий.
Насіння для посадки готують так само, як і при посадці у відкритий ґрунт. Грунт для вирощування краще купити в магазині, він більш поживний. Наповнивши ємність ґрунтом, зробіть у землі невеликі (3-4 см) заглиблення, куди покладете підготовлене насіння, після чого зарівняйте його землею. Потім полийте теплою водою. Приблизно через 4-5 днів з'являться сходи. Подальший догляд зводиться до регулярного поливу рослин теплою водою. Поливають рясно 1 раз на 5-6 днів.
Догляд за горохом на балконі (лоджії)
У міру зростання, рослину необхідно підв'язувати, інакше вона не впаде набік. З цією метою до стебел підставляють кілочки і вже безпосередньо до нього підв'язують стебло. Або підв'язують шпагатом, який іншим кінцем підв'язують до карниза або натягнутої мотузки.
Коли почнеться цвітіння, рослини необхідно підгодовувати фосфорно-калійними добривами. Для цього приготуйте розчин: на 10 л води додайте 1 ст. л. супеосфату та стільки ж калійної солі. Поливайте розчином рослини 1 раз на 2 тижні.
Як підживлення можна використовувати комплексне мінеральне добрива - Агрікола. Правильному засвоєнню калію сприяє магній, все це є в Агріколі. Розведіть 25 г речовини у відрі води та обприскуйте рослини 1 раз на 10 днів.
Відео про те, чим корисний горох для людини
Горох – поживний, низькокалорійний продукт. Він багатий на білки і вуглеводи, не містить жиру. Його вживають у їжу в пост, вегетаріанці, хто стежить за своєю фігурою, та спортсмени, яким необхідне посилене білкове харчування.
Крім поживних, горох має численні лікувальні властивості.
- Нормалізує жировий обмін, виводить із організму "шкідливий" холестерин;
- Виводить з організму зайву рідину, завдяки сечогінній, жовчогінній та послаблюючій дії;
- Завдяки калію та магнію забезпечує нормальну роботу серцю;
- Чай, настояний на корінні гороху, стимулює активність головного мозку, через це покращується пам'ять, концентрація уваги;
- Має антиоксидантну дію, перешкоджаючи зростанню ракових клітин;
- Горох - прекрасний засіб від печії, достатньо розжувати та з'їсти 3-4 горошини;
- Підвищує імунітет завдяки великому вітамінному складу та аскорбінової кислоти в тому числі;
- Компреси з настою гороху позбутися проблем зі шкірою (дерматити, вугрі, екзема, фурункули), при укусах комах.
- Горохове борошно - відмінний скраб для шкіри обличчя, після його використання шкіра очищається та розгладжуються дрібні зморшки.
У підтвердженні цих слів перегляньте відео.
