Сімейна цибуля (цибуля-шалот) посадка, вирощування, догляд, кращі сорти з фото
В останні роки багато городників, що роками вирощують на своїй ділянці звичайну цибулю ріпку, стали віддавати явну перевагу сімейному (шалот) цибулі. До речі, шалот - це один з різновидів цибулі ріпки.
Цибуля сімейна (шалот) - культура багаторічна. Навколо однієї цибулини може сформуватися гніздо, що складається з 35 - 45 досить великих цибулин. Кожна цибулина в залежності від сорту може досягати 60 г.
У цій статті ми поговоримо з вами про те, як проводиться посадка та догляд за сімейною цибулею. Розкажемо про особливості вирощування цієї культури.
ЯК ПРАВИЛЬНО ВИРОЩУВАТИ СІМЕЙНИЙ ЛУК
Садівники-аматори використовують цибулю-шалот в першу чергу для отримання ніжної соковитої зелені, яка з'являється відразу після танення снігу.
Її від кожної цибулини виходить набагато більше, ніж у звичайної цибулі ріпки. Вона ніжніша і містить більше корисних речовин і вітамінів.
При цьому гарні й самі цибулини шалоту. Вони менш гострі і ніжніші, ніж цибулини ріпки.
Відмінні риси сімейної цибулі. Сімейною цибулю-шалот називають через будову її цибулини, яка утворює навколо себе "сімейку" - гніздо з дочірніх цибулин.
Залежно від сорту ці цибулинки можуть мати круглу, овальну або округло-плоску форму. Усі вони злегка загострені у місці кріплення до материнської цибулини.
Забарвлення лусочок цибулин сімейної цибулі може бути золотисто-жовтим, фіолетовим, бронзово-коричневим або червоним. Сама цибулини на розрізі може бути рожевою, бузковою чи білою.
Зелень у сімейної цибулі (цибуля-шалота) дуже пишна, яскраво-зелена. Пір'я у неї тонке, трубчасте, дуже ніжне з легким восковим нальотом.
Великі цибулини виростають до 40 - 50 см, дрібні цибулини - до 25 - 30 см завдовжки. Весь сезон вони залишаються такими ж ніжними і не грубіють.
СІМЕЙНИЙ ЛУК: ПОСАДКА
Для нормального зростання та розвитку сімейної цибулі дуже важливо правильно вибрати місце для грядки, грамотно підготувати ґрунт з урахуванням вимоги даної культури, і, головне – правильно посадити цибулини.
Терміни посадки сімейної цибулі у відкритий ґрунт. Сімейна цибуля не боїться весняних холодів і добре приживається в ґрунті, який прогрівся хоча б до +6 градусів.
Тому навесні розпочинати посадку ви можете сміливо вже на початку - середині квітня (залежно від клімату вашого регіону).
Восени найкраще посадити цибулю-шалот з кінця вересня до середини жовтня.
Місце посадки. Сімейній цибулі для нормального зростання необхідне яскраве сонячне освітлення. Непогано він зростатиме і в розсіяній півтіні.
Не переносить цибулю-шалот підтоплення талими та дощовими водами. Тому на низинних ділянках формуйте для нього високі грядки (висотою 60 – 70 см).
Підготовка ґрунту. Для того, щоб подарувати вам пишну смачну зелень, цибулі необхідний родючий, легкий, пухкий, нейтральний грунт.
На важкій глинистій та кислій землі сімейна цибуля не зростатиме. Кислий грунт необхідно заздалегідь нейтралізувати за допомогою доломітового борошна, вносячи його під перекопування грядки (2 кг на 6 кв. м площі).
Розкислення проведіть хоча б за два тижні до формування грядки.
Після цього підготуйте грунт для посадки та сформуйте грядки. на 1 кв. м внесіть: 2 цебра компосту (або перепрілого гною), 2 цебра листової землі, цебро піску, половину відра деревної золи, 2 ст. ложки подвійного супеосфату та 1,5 ст. ложки сульфату калію.
Землю на грядці добре перемішайте розрівняйте та пролийте водою (по 2 лійки на 1 кв. м). Дайте грядці просісти протягом двох - трьох днів, а потім приступайте до посадки.
Підготовка посадкового матеріалу. Сімейну цибулю перед посадкою (за 6 годин до посадки) замочіть у розчині препаратів "Циркон" та "Цитовіт" (по 2 ампули на 10 л води).
Посадка сімейної цибулі. Садіть цибулини сімейної цибулі у борозенки глибиною 5 - 7 см (залежно від розмірів цибулин). Відстань між борозенками на грядці – 25 – 30 см.
Посіви добре полийте теплою водою (з розрахунку 1 лійка на 1 кв. м посадок).
Щоб прискорити проростання цибулин навесні, коли температура ґрунту та повітря ще не дуже висока, відразу після посадки та поливу накрийте грядку прозорою плівкою, добре зафіксувавши її по краях.
Вдень плівку знімайте в самий сонячний годинник. Поливайте грядку, щоб земля на ній завжди була добре зволоженою.
Після того, як з'являться сходи, зніміть плівку. Грядку замульчуйте соломою або тонкою крихтою шаром 3 см, щоб на поверхні не утворювалася ґрунтова кірка.
Мульчуючий шар допоможе також збереженню вологи в ґрунті і перешкоджатиме зростанню бур'янів.
Особливості посадки під зиму. При посадці під зиму цибулини шалота замочувати не потрібно. Неприпустимий також полив після посадки. Цибулини восени не повинні рушити в зріст, інакше взимку вони загинуть.
ДОГЛЯД ЗА СІМЕЙНИМ ЛУКОМ
Для сімейної цибулі дуже важливі не лише посадка, а й подальший догляд.
Полив. Поливи відіграють важливу роль у формуванні цибулин та утворенні зелені сімейної цибулі. Важливо, щоб його пір'я було соковитим і не підв'яло.
Після весняної посадки грядки з цибулею-шалотом рекомендуємо поливати не рідше, ніж один раз на два дні. Коли зелень підросте, можна скоротити до двох на тиждень. У спеку поливайте щодня.
Але перед осіннім збиранням цибулин, їх поливи припиняйте за два - три тижні до збирання.
Розпушування. Після кожного поливу міжряддя розпушуйте та мульчуйте. Слідкуйте за тим, щоб земля на грядці на глибину розташування коренеплодів завжди була сильно зволоженою.
Добриво. Тут хочемо наголосити, що будь-які зелені культури не можна удобрювати хімічними добривами!
Адже вся ця "хімія" відкладатиметься і в цибулинах, і в пір'ї. І вся вона потрапить до вашого організму, звідки вивести її буде вкрай складно.
Тому підгодовувати сімейну цибулю рекомендуємо вам тільки натуральною органікою, багатою на азот, а також деревною золою, що містить фосфор, калій і більше 40 мікроелементів.
Найкраще провести два підживлення гною в концентрації 1:10 з водою - у середині червня та середині липня. А деревну золу внести під підгортання наприкінці липня та у вересні.
До червня сімейну цибулю підгодовувати не потрібно: ви ж внесли всі необхідні поживні речовини при посадці. А зайве азотне харчування призведе до того, що цибуля даватиме багато зеленої маси на шкоду зростанню цибулин.
Збір урожаю. Розділіть грядку із сімейною цибулею на дві ділянки. З одного (меншого) ви будете зрізати цибулю на перо, з другої - прибирати дозрілі цибулини.
Цибулини сімейної цибулі дозрівають раніше, ніж цибулі ріпки. Починайте прибирати рослини з кінця липня – початку серпня.
Злегка підчепивши рослину невеликою лопаткою, витягніть її з гніздом із землі. Розділіть гніздо на окремі цибулини. Укладіть їх на сонячному місці під навісом і висушіть протягом 5-7 днів. Пір'я не видаляйте, щоб поживні речовини перетекли з них у цибулини.
Коли лусочки добре просушаться, обріжте зелень, залишивши "хвостик" 4 - 5 см. Після цього можете укладати сімейну цибулю на зберігання.
НАЙКРАЩІ СОРТУ СІМЕЙНОГО (ШАЛОТА) ЛУКА
Ми розповіли вам про сімейний лук (шалот), про те, як проводиться його посадка та догляд за ним. Наприкінці представляємо найкращі сорти сімейної цибулі з нашої колекції.
Наша колекція:
Рижик, Ферапонт, Княжич, Челябінський рожевий, Прометей, Гарант, Макаріївський, Серьожка, Уральський червоний, Уральський-40, Старообрядницький, Альбик, Великоустюзький, Монастирський.
Детальніше читайте про ці сорти на нашому сайті або в каталозі "ВЕСНА 2022".
А купити їх у нас ви можете вже сьогодні!
Читайте також наші статті:
"Як виростити цибулю";
"Цибуля багатоярусна: коли садити і як вирощувати".
