Найврожайніша смородина – золотиста
Смородиною золотистою зараз дуже зацікавилися російські садівники, після того, як про неї заговорили багато наших провідних селекціонерів. І це дуже здорово! Адже культура ця справді унікальна.
Золотиста - найбільш великоплідна, багата на вітаміни і найврожайніша смородина, яка до того ж абсолютно не пошкоджується ні шкідниками, ні хворобами.
На ваші численні прохання сьогодні ми докладно поговоримо про саму невибагливу і врожайну смородину - золотисту.
БІОЛОГІЧНИЙ ПОРТРЕТ ЗОЛОТИСТОГО СМОРОДИНИ
Насправді смородиною її можна назвати з великою натяжкою. Це окремий ботанічний вид, який відноситься до сімейства Аґрусові.
За формою куща і листя вона більше нагадує йошту, а величезні ягоди - удвічі крупніші за чорну смородину, і за смаком дуже близькі до чорниці.
Золотиста смородина являє собою досить потужний, багатостебельний листопадний чагарник, що слабо гілкується, висотою до 2,8 м. Гілки міцні, з червоною корою, прямостоячі, що дуже полегшує збирання врожаю.
Коренева система у рослини потужна, здатна проникати у нижні ґрунтові горизонти на глибину до 2,5 м. Саме цим пояснюється її життєстійкість та здатність легко переносити всі погодні аномалії, а також брак поживних речовин та вологи.
Однак основна маса розгалуженого коріння знаходиться на глибині 50 - 60 см. Рослина легко дістає все необхідне йому харчування із ґрунту. До того ж при найсильніших морозах глибоке коріння не вимерзає, тому морозостійкість рослини дуже висока (до - 45 градусів).
Свою назву золотиста смородина отримала через велику кількість великих яскраво-золотистих квіток, якими на початку літа буквально посипані всі гілки. Цвітіння у золотистої смородини пізніше та тривале. Починається воно наприкінці травня та закінчується наприкінці червня.
Ягоди дозрівають через місяць – півтора (залежно від сорту) після закінчення цвітіння. Рясне плодоношення починається на третій рік і може досягати 20 кг з куща. Це найврожайніша смородина.
Плоди золотистої смородини масою до 3,8 г мають округлу або краплеподібну форму. В основному вони чорні, але можуть бути помаранчевими, бордовими і навіть золотаво-жовтими. Колір залежить від сорту. М'якуш ніжний, солодкий з чорничним ароматом.
Золотисті квітки, діаметром до 2 см, зібрані у суцвіття по 6 – 15 штук. При цвітінні огортають весь кущ ніжним, тонким ароматом комах-запилювачів, що привертають до саду.
Золотиста смородина - самобезплідний чагарник, тому для отримання високих урожаїв поряд потрібно садити щонайменше три кущі для перехресного запилення.
Величезна перевага найурожайнішої золотистої смородини полягає в тому, що вона взагалі не хворіє і не вражається шкідниками, навіть таким "частим гостем" на смородині та аґрусі, як нирковий кліщ.
Тому, вирощуючи золотисту смородину у своєму саду, ви отримуєте екологічно чисті ягоди, тому що кущі не потребують хімічних обробок для захисту рослин.
Ще одна перевага культури - тіневитривалість. Вона може чудово рости і плодоносити на ділянках з легким затіненням. Крім того, культура добре переносить загазованість та забруднення повітря. Тому її можна висаджувати парканами вздовж автомагістралей та залізниць.
Але є один момент, на який ви повинні звернути увагу. Листя золотистої смородини містить слабкі отруйні речовини, тому їх не можна використовувати як приправу для соління маринадів і готування.
ІСТОРІЯ ПОЯВИ КУЛЬТУРНИХ СОРТІВ ЗОЛОТИСТОГО СМОРОДИНИ
Золотиста смородина родом із Північної Америки. Її споконвіку вирощували індіанські племена і використовували її ягоди для приготування джему (з медом) та вина, а також широко вживали у свіжому вигляді.
На початку XIX століття вона була завезена до Європи і дуже швидко розселилася по багатьох центральних та північних країнах. Особливо вподобала золотиста смородина французам, які першими почали займатися селекцією нової культури.
Саме у Франції наприкінці XIX століття було виведено перший культурний сорт Крандаль, названий на честь його творця.
За архівними даними, перші кущі золотистої смородини були висаджені в 1816 році в Нікітському саду, а пізніше було закладено велику плантацію цієї культури в Керчі.
А ось селекцією цієї смородини вже значно пізніше першим зайнявся І.У. Мічурін. Він вивів новий сорт Сеянець Крандаля, який і став основним прабатьком всіх інших російських сортів.
Культурні сорти найурожайнішої золотистої смородини розселилися по всій країні. Завдяки своїй невибагливості сьогодні вони чудово ростуть на будь-яких ґрунтах і в північних, і в південних регіонах країни, не завдаючи жодного клопоту навіть садівникам-початківцям.
Треба сказати, що золотиста смородина цінується не лише як плодова, а й як декоративна культура. До речі, на початку своєї появи в Європі її використовували саме для прикраси палацових парків і садів.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЗОЛОТИСТОГО СМОРОДИНИ
Ягоди золотистої смородини містять вітамінів - А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12, D майже втричі більше, ніж усі інші смородини.
Присутні в них і вітамін С, катехіни та антоціани, органічні кислоти, цукру (особливо фруктоза та глюкоза), пектини, дубильні та барвні речовини, солі калію, магнію, кальцію та фосфору, антиоксиданти, природні антибіотики та інші цінні речовини.
Ягоди широко використовуються в традиційній та народній медицині для підвищення гемоглобіну та зниження рівня сечової кислоти (при подагрі) та білірубіну (при захворюваннях печінки) у крові.
Регулярне вживання ягід золотистої смородини сприяє зміцненню серцево-судинної системи та нормалізації обміну речовин в організмі.
Дуже корисно щодня з'їдати хоча б по жменьці ягід золотистої смородини людям із поганим зором. Так само, як і чорниця, вона перешкоджає розвитку глаукоми та катаракти.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ НАЙБІЛЬШИХ ВРОЖАЙНИХ СМОРОДИНИ
Як ми вже говорили вище, найврожайніша золотиста смородина - дуже невибаглива. І догляд за нею потрібен мінімальний.
Час посадки. Золотиста смородина однаково добре приживається на новому місці і навесні, і восени. Враховуючи її розтягнутий період спокою, навесні її можна садити до 10 – 15 травня.
Восени найкращі терміни для посадки – з середини вересня до середини жовтня. Важливо, щоб потужне коріння, що швидко зростає, встигло достатньо заглибитися в землю.
Місце для посадки. Золотиста смородина тіньовитривала, проте там, де більше сонця і тепла - ягоди будуть більшими і солодшими. І плодоношення на добре освітлених ділянках розпочнеться раніше.
Через глибоко розташовану кореневу систему культура не виносить низин, де застоюється волога, а також близького залягання рівня ґрунтових вод (вони повинні бути розташовані не ближче 1,8 м від поверхні ґрунту).
Золотиста смородина не боїться протягів і холодних вітрів, тому її можна використовувати як захисні посадки для ніжніших у цьому відношенні ягідних та декоративних культур.
Ґрунти. Золотиста смородина зростатиме практично на будь-якому ґрунті, крім кислих та важких глинистих. Знову ж таки для отримання високих урожаїв краще посадити її на родючій, пухкій, легкій та нейтральній землі.
Кислі ґрунти перед посадкою обов'язково потрібно нейтралізувати доломітовим борошном з розрахунку 2 кг на 5 кв. м площі посадок.
Посадка. Посадкові ями копайте за два-три дні до посадки, щоб вони встигли просісти. Глибина та діаметр ям - 60 см. Відстань між ними робіть не менше 2,5 м, щоб кущам не було тісно, тому що вони досить розлогі.
Вийнятий при копці ям "рідний" грунт замініть на ґрунтову суміш, складену з верхнього родючого шару, листової землі, компосту (або перепрілого гною) і річкового піску в рівних пропорціях. У кожну яму додайте добрива: 1/3 відра золи, 2 ст. ложки супеосфату, 1,5 ст. ложки сульфату калію та склянку доломітового борошна (на кислих землях).
На дно кожної посадкової ями покладіть дренаж із битої цегли шаром 12 см. Заповніть ями приготовленою вами ґрунтовою сумішшю на третину і встановіть у них саджанці не прямо, а під кутом приблизно 75 градусів, щоб вони швидше укоренилися.
Після посадки молоді рослини рясно полийте теплою водою (по дві лійки під кожне) і замульчуйте пристовбурні круги тоянною крихтою або соломою.
Полив. Золотиста смородина потребує великої кількості води, тому що їй належить сформувати дуже багато плодів. Не забувайте, що це - найврожайніша смородина.
Саджанці поливайте двічі на тиждень (по дві лійки під кожен). Дорослі рослини можете полити двічі на місяць. Поливи повинні бути дуже рясні - не менше п'яти лійок під кожен смородиновий кущ.
У спеку кратність поливів збільшуйте.
Добрива. Золотистій смородині достатньо трьох підгодівель за сезон. Першу – розчином сечовини (2 ст. ложки на відро теплої води під одну рослину) - проведіть відразу після сходу снігу.
Другу – розчином коров'яку в концентрації 1:10 – дайте рослинам після закінчення цвітіння (у другій половині червня).
Для третього, осіннього (у середині вересня) підживлення використовуйте будь-який готовий мінеральний комплекс для осіннього підживлення плодових культур (типу "Фертики") у дозуванні, вказаному на пакеті.
Формування. Формування кущів золотистої смородини починайте на 3-й рік. Проводьте цю операцію ранньою весною. Акуратно виріжте всі слабкі прикореневі пагони, а також підмерзлі, кущі, що ростуть всередину, і пошкоджені гілки.
Найпродуктивніші пагони у золотистої смородини - чотирьох - п'ятирічні. Тому навесні більш старі гілки сміливо вирізайте біля самої основи. Залишайте по 5 - 7 найсильніших гілок. На четвертий рік верхівки прикореневих пагонів прищипніть. Тоді наступного року з них виростуть плодові гілки.
Омолоджувальне обрізання найурожайнішої золотистої смородини проводите раз на 12 - 14 років.
Підготовка до зими. Золотиста смородина має підвищену морозостійкість (до - 45 градусів), тому дорослі кущі на зиму вам вкривати не потрібно.
Однак у першу зиму, особливо при осінній посадці, вкрийте пристовбурні круги сухим листям шаром 50 см, а зверху покладіть один шар ялинового лапника "голками вгору", щоб захистити молоді саджанці від мишей і польок.
НАШІ КРАЩІ СОРТУ НАЙУРОЖАЙНІШОГО СМОРОДИНИ ЗОЛОТИСТОГО
Ми приготували для вас два абсолютно приголомшливі сорти найсмачнішої, врожайної та невибагливої смородини золотистої. Це:
Сонечко (з янтарно-золотистими солодкими та ароматними ягодами), та ВЕНЕРА (З великими, чорними, дуже солодкими плодами).
Ви можете купити їх у нас вже зараз та посадити у своєму саду.
Детальніше про ці сорти читайте на нашому сайті або в каталозі "ОСІНЬ 2020".
