Редиска - вирощування та догляд у відкритому грунті та домашніх умовах
Здавалося б, що такого складного, щоб виростити редис? Однак, у когось він іде у стрілку, у когось коренеплід виростає дрібним та гірким. Чому таке відбувається, адже це одна з найвибагливіших городніх культур? Але виявляється, і в її вирощуванні є свої секрети, знаючи які можна отримати багатий урожай соковитих та смачних коренеплодів.
На відміну від інших овочевих культур, які ми вирощуємо на своєму городі, редиску вживають тільки у свіжому вигляді, її не варять, не запікають, не смажать. Це цінне джерело багатьох мінералів та вітамінів, особливо аскорбінової кислоти. З'ївши пучок смачного овочу, можна забезпечити себе добовою потребою вітаміну С, а це - імунітет, міцні судини та профілактика онкозахворювань. У ньому в 2 рази більше, ніж у кабачках чи баклажанах, рослинного білка.
Додаючи в салати, окрошку, або просто так похрумкати приправлену сіллю редиску, ви додаєте собі здоров'я. Це незамінний продукт вкрай важливий при серцево-судинних хворобах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, цукровому діабеті. При схудненні він просто необхідний, при всій корисності, має невелику калорійність, всього 19 ккал на 100 г продукту.
Крім того, корисний не тільки сам коренеплід, але і його бадилля, яке не менш багате багатьма корисними речовинами. Багато хто про це знає і завжди додає молоді листочки в салати, а також в окрошку або зелені щі. Особливо в бадиллі багато фолієвої кислоти, тому страви з ним дуже корисні вагітним жінкам, оскільки це позитивно позначається на розвитку плода.
Редиска - вирощування з насіння та догляд у відкритому грунті
Редис відноситься до сімейства хрестоцвітих і це важливо враховувати при його вирощуванні. Його краще не сіяти після таких сидератів, як гірчиця та олійної редьки, а також після всіх видів капусти, руколи, крес-салати, редьки. Посіявши його на цьому ж місці, він отримає у спадок ті ж хвороби та шкідників.
Взагалі цей овоч настільки скоростигла культура, що немає сенсу висаджувати його на якусь окрему грядку. Його спокійно можна підсіювати між посадками цибулі, помідорів, огірків, картоплі. При виборі місця враховуйте, що коренеплід любить багато сонця.
Наразі є сучасні сорти та гібриди, особливо голландської селекції, які стійкі до затемнення, що дозволяє його вирощування у теплиці або будинки на підвіконні.Редиска може витримувати слабкі заморозки на ґрунті до -3ºС. Тому сіяти його можна кілька разів за сезон, або підсіваючи щотижня потроху. Оптимальна температура для його вирощування +16+18ºС. При пізній посадці, коли вологи в грунті буде набагато менше, якщо овоч не піде в стрілку, то плоди виростуть грубими з пухкої гіркуватою м'якоттю і порожнечою всередині.
Крім того, це культура короткого світлового дня. Такий час буває якраз ранньою весною або в серпні-вересні. Тільки при ранньому посіві можна отримати хороший урожай і уникнути нашестя хрестоцвітої мошки.
Посів насіння редису у відкритий ґрунт
Позначивши важливі моменти у вирощуванні коренеплоду, давайте приступимо безпосередньо до посіву редису у відкритий ґрунт.
Найкомфортніший грунт для нього - пухка родюча земля, удобрена келихами, перегноєм або компостом, але не свіжим гноєм. Він дуже небезпечний гнильними захворюваннями, і нітратами в овочах. А редис якраз із тих культур, які особливо активно накопичують нітрати.
Для сівби насіння роблять борозенки однакової глибини, не більше 1-1,5 см. Так насіння зійде рівно. Насіння перед посадкою, як правило, не вимагає якоїсь додаткової обробки, але не забороняється перед посівом замочити їх у рожевому розчині марганцівки. Сіють насіння безпосередньо в ґрунт на відстані 4-5 см один від одного. Потім зверху борозенки посипають родючою землею чи компостом. Після цього одразу добре поливають землю. Якщо ви садите редиску на окремий майданчик, то рядки розташовують на відстані 10-15-20 см.
Не сідайте відразу багато насіння. Сійте їх невеликими партіями з інтервалом в 1 тиждень до кінця квітня – першої половини травня. Так ви до середини літа зніматимете соковитий і не перерослий овоч.Редиска дуже любить полив, тому його поливають щодня, а в спеку навіть вранці та ввечері. Тільки в цьому випадку ви виростите соковитий коренеплід, що не розтріскався. Якщо немає можливості поливати щодня, організуйте краплинний полив, є чимало способів, як це зробити. Інший спосіб зберегти довше вологу в ґрунті - замульчувати землю між посадками відразу ж після появи сходів.
Як виростити хороший урожай редису в теплиці з полікарбонату
Після підготовки теплиці до нового сезону повітря і земля там швидко прогріваються. Поки що можливі зворотні ранкові заморозки, розсаду помідорів, перців, огірків висаджувати в теплицю рано. Щоб земля даремно не пустувала, посадіть поки що туди кріп, цибулю на зелень і ранні сорти редису. На момент висадки розсади, ви вже зніміть урожай зелені та соковитого червоного овочу.
Коренеплід не завадить навіть висадженій, але ще маленькій розсаді овочів. Зробіть з краю вздовж грядки в теплиці борозенку глибиною не більше 1,5 см і розкладіть по одному насінину на відстані 4-5 см один від одного. Після цього прикрийте борозенку землею і добре полийте посіви.
Якщо грядка широка, то можна зробити по краю 2 борозенки. У середині у вас зростатиме розсада, наприклад, огірків. З іншого боку грядки посійте цибулю на зелень. До моменту, коли головні овочі в теплиці підростуть, у вас уже буде зібрано весь урожай редьки та цибулі.
Догляд за редисом у відкритому грунті та в теплиці
Редиска дуже потребує захисту від хрестоцвітої блішки. Дорослій рослині вона не така страшна, а от напавши на молоді сходи, вона може повністю звести до нуля врожай. Багато хімікатів після обробки ними вимагають періоду очікування, тобто часу, протягом якого не можна вживати овочі в їжу. Хорошим та ефективним способом буде пудрування рослин тютюновим пилом або деревною золою. Зола - це джерело фосфорно-калійних добрив, вона розкислює ґрунт, а редис якраз не любить кислий ґрунт. До того ж після такої процедури смак коренеплоду буде значно солодшим.
При великій навали хрестоцвітої блішки опудрювання проводять після гарного поливу.Але найкращий і ефективний засіб від блішки (суджу з власного досвіду) - укриття посадок відразу після посіву насіння агроволокном. Воно добре пропускає повітря та світло. А для поливу рослин необхідно відкрити його спочатку з одного боку, добре полити землю і відразу назад вкрити грядку. Потім також поливаємо землю з іншого боку. І так робимо протягом 3-4 тижнів, поки редис росте у відкритому ґрунті.
Якщо ваш коренеплід не хоче нарощувати масу і збирається піти у стрілку, тому є кілька причин.
- Неякісне насіння - пройшов термін придатності або воно неправильно зберігалося.
- Редиска у довгий світловий день прагне викинути колір, щоб розмножитися. Особливо це стосується ранніх та ультраранніх сортів. Тому найкращий час для вирощування – рання весна та кінець серпня. Щоб вирішити цю проблему, прикривайте посадки з 6 години вечора до 6 години ранку темним спанбондом.
- Фанатичні прополювання, безперервне розпушування, агресивне проріджування, а також сильні заморозки або посуха дає сигнал про появу захисних властивостей і викидає квіткову стрілку.
- Якщо редиска потрапила під сильні заморозки. Але з цим можна боротися, накривши посадки напередодні заморозків укривним матеріалом. Саме від низьких температур овоч набирає гіркоту, коренеплід грубіє і підштовхує рослину до цвітіння.
Усунувши ці причини, коренеплоди вас порадують і величиною, і смаком.
Вирощування редису в яєчних касетах
Вирощування редису в касетах останнім часом набуло широкого поширення, оскільки має чимало переваг. Касети виконують роль мульчі, перешкоджаючи утворенню земляної кірки та зберігаючи вологу, а також сходи не потрібно буде проріджувати, мульчувати, прополювати, чого так не любить цей овоч.
Вирощуючи подібним чином, посадки не будуть загущені, а бадилля не витягуватиметься. У міру зростання насіння корінь крізь отвір йтиме в землю, дістаючи звідти вологу і поживні речовини. А сам коренеплід поступово заповнюватиме весь простір осередку.
Звичайно, потрібно завчасно запастися касетами, не викидайте їх після покупки яєць. А коли стає сніг і грунт трохи прогріється, чиніть так.
Крок 1. У касети гострим ножем обріжте виступаючі кінчики. Таким чином виходять отвори.
Крок 2. Касету укладаємо на підготовлену грядку, трохи вдавлюючи її в ґрунт, щоб крізь отвори було видно землю. Щоб касету не забрало вітром, закріпіть її краї за допомогою дротяних скоб.
Крок 3. У кожен отвір із землею розкладаємо по 1 насінні. Кожне насіння присипаємо перегноєм або родючою землею, а потім добре поливаємо.
Ось і все, залишається тільки регулярно поливати посадки, і за необхідності боротися зі шкідниками.
Як виростити редис взимку будинку на підвіконні
Взимку наш організм особливо потребує вітамінів і корисних речовин, які ми отримуємо від овочевих культур. У своїх статтях я вже розповідала, як виростити в домашніх умовах на підвіконні селера, базилік, руколу, кріп. Виростити редис на підвіконні будинку теж не складно. Для цього необхідно приготувати невелику скриньку, родючий грунт і, зрозуміло, насіння.
Посів та догляд за посадками мало чим відрізняється від вирощування у відкритому ґрунті або теплиці. Як правильно все зробити і виростити смачний коренеплід, дивіться у короткому відео.
Шановні городники, на закінчення додам, що коренеплід формується нормально, якщо його листя розташовується паралельно землі або трохи опущене. Якщо помітили, що листя стирчать вгору, значить редис готовий піти у стрілку. Змусіть його передумати, усунувши причину: перевірте вологість ґрунту або вкоротіть світловий день.
Виконуючи ці нехитрі поради, при грамотному догляді та на добре підготовленій грядці редис порадує вас обов'язково гарним урожаєм смачних та соковитих коренеплодів.
Хороших вам урожаїв!
