Посадіть вишні у своєму саду. КРАЩІ СОРТУ ЗАМОВЛЯЙТЕ ЗАРАНІШЕ
Черешня завжди вважалася південною культурою. Але після створення унікальних морозостійких сортів, що витримують зимові морози до -35 градусів, вона впевнено "крокнула" в аматорські сади середньої смуги, Північно-Західного регіону, Південного Уралу, Сибіру та Далекого Сходу.
Сорти північної черешні - великоплідні і дуже смачні, їхні ягоди ні за розміром, ні за солодощами не поступаються своїм південним побратимам. Крім того, вони рідше хворіють і уражаються шкідниками на генетичному рівні.
І за зовнішніми ознаками черешня середньої смуги більш "зручна" для догляду та збору плодів, оскільки висота її дерева не перевищує 4 - 4,5 м (залежно від сорту), у той час, як у південної черешні воно може досягати 11 м у висоту.
Ягоди північної черешні більш лежкі, тому що шкірка у них щільніша.
Ще велика перевага нових північних сортів полягає в тому, що вони, як правило, самоплідні або частково самоплідні, тому ви можете підібрати для своїх черешневих дерев хороші сорти-запилювачі.
У цій статті ми поговоримо з вами про особливості посадки та догляду за північними сортами черешні.
Посадка черешні. КРАЩІ СОРТУ І ПОРАДИ ДО ДОГЛЯДУ
Оскільки посадка північних сортів черешні має цілу низку особливостей, давайте поговоримо про них детальніше.
КРАЩІ СОРТУ ЧЕРЕШНІ
В даний час існують два підвиди північної черешні: звичайна і колоноподібна. До них, як правило, відносяться ранні сорти черешні. І ті, й інші чудово ростуть і плодоносять у більшості регіонів.
Смакові якості цих зимостійких сортів - як правило, вищі за всякі похвали. Солодка соковита м'якоть її ягід може бути темно-червона, вишнева, помаранчева або янтарно-жовта.
На сьогоднішній день, на думку фахівців, найкращі сорти черешні:
Звичайна: Саміт, Рондо, Стелла - хороший запилювач, Іпуть, Санберст.
Колонноподібна: Сільва, Хелена, Ревна.
Детальніше читайте про них у наших паперовому та електронному Каталогах "ОСІНЬ 2024".
Коли замовляти саджанці черешні. Саджанці цих сортів з ГКС для осінньої посадки ви можете вже сьогодні замовити у нас за нашими електронними або паперовими каталогами "ОСІНЬ 2024" або на нашому сайті. Там же ви знайдете інструкцію, як це правильно оформити.
ПІДГОТОВКА ДО ПОСАДКИ ЧЕРЕШНІ
Вибір місця для посадки
Черешня відноситься до південних культур. Вона теплолюбна, їй потрібно багато сонячного освітлення. Вона боїться протягів, північного вітру та будь-якого затінення.
Не виносить черешня низин та підтоплення: у неї одразу починає підгнивати кора на кореневій шийці.
Тому найкраще посадіть черешню на невеликій височині, де сонце висвітлюватиме її протягом усього світлового дня. Від вітру встановіть якийсь захист, який не затінюватиме крону дерева під час плодоношення.
Підготовка ґрунту та добрива
Черешні потрібні грунти високоякісні: багаті на органіку, легкі, пухкі з нейтральною або слаболужною реакцією середовища (рН 7,0 - 7,5).
Найкраще їй підійдуть легкі суглинки і супіски, добре заправлені гноєм, що перепрів, або компостом.
Але, на жаль, наприклад, у середній смузі переважають важкі та кислі глини.
На такій землі черешня рости не буде, тому ми рекомендуємо вам заповнювати викопані посадкові ями спеціально приготованим посадковим грунтом, складеним з верхнього родючого шару, компосту (або перепрілого гною), листової землі та дрібного річкового піску у співвідношенні 1:2:2:1.
Кислі ґрунти потрібно попередньо нейтралізувати за допомогою доломітового борошна (2 кг на 6 кв. м), вносячи її за 1,5 - 2 місяці до посадки під перекопування ділянки під черешневий сад. Найкраще, якщо ви почнете готувати землю у липні .
ПРОЦЕС ПОСАДКИ ЧЕРЕШНІ
Оптимальний час для посадки
З однаковим успіхом можлива посадка північної черешні і навесні, і восени. Для посадки рекомендуємо вам купувати саджанці тільки з відкритою кореневою системою (ОКС) і лише у перевірених фірмах, де ви отримаєте якісний та здоровий посадковий матеріал – "рідні" сорти (а не пересортицю).
Наша фірма пропонує вам замовити у нас саме такі.
Терміни посадки залежать від ґрунтово-кліматичних умов вашого регіону.
У середній смузі та на північному заході країни це – 28 квітня – 15 травня; на Уралі та в Сибіру - 5 - 15 травня;
Покрокова інструкція з посадки черешні
Черешню садіть на відстані 3,5 - 4 м (високорослі сорти) та 1,8 - 2,0 м (колонноподібні) один від одного та від інших рослин. Можна висаджувати рослини у формі трикутника, чотирикутника, або, якщо ви саджаєте багато рослин - до лав. Відстань між рядами – 4 м.
Крок 1. Викопайте посадкові ями глибиною та діаметром 60 см на відстані 3,5 - 4,5 м (залежно від сорту), відкладаючи убік верхній родючий ґрунт.
Крок 2. Складіть ґрунтову суміш для заповнення посадкових ям із: верхнього родючого шару, перепрілого гною, листової землі та дрібного річкового піску у співвідношенні 1:2:2:1.
Крок 3. На дно кожної посадкової ями покладіть дренаж із дрібного гравію, перемішаного зі шматочками крейди, шаром 10 см.
Крок 4. Вбийте в центр кожної посадкової ями кіл, довжиною 1,6 - 1,8 м. До нього після посадки ви прив'яжете посаджену рослину.
Крок 5. Заповніть всі посадочні ями приготованою вами посадковою сумішшю на 1/3, додайте в кожну яму по 2 літрові банки золи, 2 ст. л супеосфату та 1,5 ст. л сульфату калію, а потім добре перемішайте.
Крок 6. Переваліть саджанець черешні разом із грудкою землі з посадкової ємності на верх грунту в ямі і продовжуйте засипати ями до країв, добре утрамбовуючи грунт руками, щоб навколо коренів не утворювалися порожнечі.
Після посадки коренева шийка саджанця повинна бути на рівні поверхні землі.
Крок 7. Прив'яжіть саджанці до посадкових кіл м'якою мотузкою, обмотуючи її між стволиками і колом у формі вісімки.
Крок 8.Полийте нові посадки водою, прогрітою на сонці (по 2 лійки під кожну) і замульчуйте пристовбурні кола соломою або сіном шаром 5 - 6 см.
ДОГЛЯД ЗА ЧЕРЕШНІЙ
Полив черешні
Черешня дуже любить воду. Для швидкого зростання і гарного розвитку, води їй знадобиться багато - більше, ніж вишні.
При осінній посадці поливи не такі важливі, як навесні, та й погода не така спекотна. Тому молоді рослини укорінюються на новому місці швидше. Однак якщо після посадки на вулиці жарко, то поливати рослини в перші 3 тижні їхнього життя на новому місці потрібно 2-3 рази на тиждень.
Причому промочити потрібно весь коренний шар, щоб волога рівномірно засвоювалася всією кореневою системою, тому води не шкодуйте: під одне деревце виливайте 2 - 3 лійки.
Дорослі плодові дерева не вимагають таких частих поливів. Їм достатньо одного на тиждень, але щедрого - 5 - 6 лійок під кожну рослину.
Черешня не боїться холодної води, тому поливати її можете прямо з колодязя – через шланг. Поливайте або вранці (до 9 години) або ввечері (після 18 години).
Після кожного поливу проведіть розпушування та мульчування ґрунту в приствольних колах соломою або сіном шаром 5 – 6 см.
Мульчуючий шар сприятиме збереженню вологи в коренеживаному шарі, а також послужить гарною перешкодою для зростання бур'янів.
Підживлення черешні
Черешні потрібні регулярні підживлення протягом усього літа.
Перший раз підгодуйте черешню провесною - як тільки зійде сніг. У цей час усім рослинам необхідний азот, який сприяє нарощуванню зеленої маси та росту кореневої системи.
Як підживлення найкраще використовувати розчин сечовини (2 ст. ложки з гіркою на 10 л води під кожне дерево).
Друге і третє підживлення обов'язково потрібно дати черешні на початку цвітіння і в період утворення плодів. Дуже гарне органо-мінеральне добриво ви можете скласти самі.
До 10 л розчину коров'яку додайте: по 2 ст. ложки калімагнезії та фосфорного борошна, 2 літрові банки деревної золи. Використовуйте по половині відра під кожне дерево черешні після рясного поливу чистою водою (щоб не спалити коріння).
Для третього підживлення можна використовувати готовий мінеральний комплекс типу "Фертика Люкс" для літнього підживлення плодових культур. Він містить усі необхідні черешні макро- та мікродобрива.
Восени (наприкінці вересня - на початку жовтня) підгодуйте черешню якимось готовим осіннім добривом для плодових дерев і чагарників (таких добрив багато, але краще використовувати перевірену "Фертику осінню").
Крім органічних та мінеральних добрив, черешні обов'язково потрібен кальцій. Якщо у ґрунті його буде недостатньо, то дерева скинуть усі зав'язі, тому що в них не зможуть утворитися кісточки.
Кальцій вносите навесні та восени. Це може бути розмелена в муку яєчна шкаралупа, які багато садівників збирають усю зиму. Хороші результати виходять при використанні дрібно розмеленої крейди або розчину хлористого кальцію (5 ст. ложок на відро води).
Обрізання та формування крони
Дуже важлива для черешні обрізка, так як гілки дерева швидко розростаються у висоту та в різні боки, загущаючи крону та перешкоджаючи доступу до неї кисню та сонячних променів.
Обрізати черешню слід 2 рази на рік. Перший раз - ранньою весною (основне обрізування) і вдруге - наприкінці червня (допоміжне обрізання).
Основне обрізання
Ранньою весною, до розпускання бруньок, виріжте всі підмерзлі, слабкі, старі, загущаючі (рослі всередину крони) або під кутом менше 40 градусів до стовбура, гілки.
Допоміжна обрізка
На початку червня вкоротіть усі пагони поточного року на 1/5 їхньої довжини. Тоді вони припинять зростання і "кинуть усі сили" на визрівання врожаю. У догляді за черешнею ця операція вважається дуже важливою.
А взагалі вперше у черешні слід укоротити центральний провідник, коли він досягне 3 м заввишки. За таким невисоким деревом легше доглядатиме, та й ягоди збирати простіше.
До того ж високорослі дерева взимку можуть сильно підмерзнути, а низькорослі досить укутати якимось білим покривним матеріалом в один - два шари, і підмерзання не буде.
Після обрізки центрального провідника сформуйте крону черешні за розріджено-ярусною схемою, які всі садівники-любителі чудово знають. Формувати починайте на третій рік.
Профілактика хвороб та шкідників
Догляд за черешнею включає профілактику від шкідників та хвороб.
Найпоширеніші грибні хвороби черешні: коккомікоз, моніліоз, або плодова гнилизна, клястероспоріоз, іржа.
Зі шкідників на черешні найчастіше зустрічаються: вишневий довгоносик, вишневий слизовий обпилювач, вишнева попелиця, глід.
Якщо ви чітко дотримуєтеся всіх прийомів агротехніки і міститье сад у чистоті від бур'янів (а саме на них найчастіше збираються шкідливі комахи), то напевно уникнете ураження рослин тією і іншою напастю, тому що ці сорти стійкі до грибних хвороб та шкідників на генетичному рівні.
Однак передбачити їх появу теж не заважає. Тому ми рекомендуємо вам двічі на рік - навесні та восени з інтервалом у 2 тижні провести такі обробки всього саду:
від хвороб - 1%-ної бордоської сумішшю; від шкідників - розчином препарату "Фітоверм".
Побілка
Пізньої осені обов'язково побіліть стовбури та нижні розвилки скелетних гілок спеціальним побілкою, щоб ранньою весною захистити кору дерев від сонячних опіків та морозобоїн.
Побілку краще використовувати готову, тому що в ній містяться препарати, що знищують комах і збудників хвороб, що зимують в корі.
Біліть тільки в сухий, сонячний день, щоб побілка встигла висохнути, інакше її просто змиє дощем.
Підготовка до зими
На зиму пристовбурні кола черешні обов'язково необхідно утеплити. Найкраще засипати в пристовбурні круги сухе листя дерев листяних порід із лісу (а не плодових - з саду, де напевно вже влаштовуються на зиму численні шкідники) шаром 60 см. Молоді деревця в перші 2 - 3 роки після посадки бажано укутати в 2 шари якимось білим покривним матеріалом або мішковиною, щоб вони не підмерзли.
Якщо стовпчики термометрів опустяться нижче -20 градусів, рекомендуємо вам поверх сухого листя укласти в приствольні круги ялиновий лапник в 2 шари . Ялинові гілки укладайте "голками вгору", щоб до смачної та ніжної кори черешні не дісталися гризуни.
ЗБІР І ЗБЕРІГАННЯ ВРОЖАЮЧА ЧЕРЕШНІ
Термін збору ягід черешні
Термін дозрівання черешні визначає терміни збирання врожаю.
Ранні сорти у північних регіонах дозрівають на початку – середині липня.
Сорти середнього сезону - наприкінці місяця.
Способи зберігання та переробки врожаю.
Зберігання черешні. Черешня дуже швидко псується і в домашніх умовах її можна зберігати не більше тижня. Однак цей термін можна продовжити, якщо дотримуватись деяких правил.
Для зберігання використовуйте тільки не перезрілі і не пошкоджені ягоди з щільнішою шкіркою. Щоб забезпечити таку, припиняйте всі поливи за три тижні до збирання врожаю. Тоді вологи в плодах стане менше і вони як би ущільнять.
Збирайте ягоди рано вранці, не мийте їх перед закладкою на зберігання, а крапельки роси, що залишилися на них, промокніть серветками.
І ще – термін зберігання залежить від сорту черешні. Так, сорти зі світлими ягодами зберігають не більше місяця у замороженому вигляді та близько трьох місяців – у сушеному.
Сорти з темними ягодами можна зберігати до півроку.
Переробка ягід у домашніх умовах. Як правило садівники-аматори варять з ягід черешні варення, компоти, сушать, роблять вино або просто заморожують у морозильній камері.
