Соняшник - прикраса саду та корисна культура. Поради щодо правильного посіву та догляду. Найкращі сорти.
Соняшник - одна з найпоширеніших технічних культур, з насіння якої отримують усім нам добре відоме соняшникове масло.
Але це ще й приголомшливо красива рослина з величезною квіткою з жовтими або помаранчевими величезними пелюстками і серцеподібним насіннєвим кошиком - чорним або коричневим.
Навіть 5 - 6 рослин соняшника здатні прикрасити будь-яку присадибну ділянку.
Саме тому численні вітчизняні та зарубіжні селекціонери з азартом почали виводити унікальні сорти декоративного соняшника, що приголомшують за своєю красою.
Цікаво, що харчовий, технічний соняшник називають саме соняшником, а декоративний - соняшником.
Вирощування і того, і іншого виду проводиться практично однаково.
У цій статті ми докладно розповімо вам про соняшник про його посів, вирощування та догляд за ним. Наприкінці ми познайомимо вас із найкращими сортами харчового соняшника та декоративного соняшника.
СОНЯШНИК - УКРАШЕННЯ САДУ І КОРИСНА КУЛЬТУРА. ПОРАДИ З ПРАВИЛЬНОГО ПОСІВУ І ДОГЛЯДУ. КРАЩІ СОРТУ
Соняшник - однорічна олійна культура із сімейства Астрові. Нині відомо понад 50 видів дикорослого та культурного соняшника. Ми будемо говорити тільки про культурні види та сорти.
Види соняшнику. Соняшник, що вирощується в аматорському садівництві, можна розділити на дві групи - харчовий та декоративний.
Харчовий соняшник. Однорічна трав'яниста рослина, що дуже швидко росте, висотою від 2 до 4 м. Саме швидке зростання виключає появу на ньому бічних пагонів.
Рослина являє собою одне товсте стебло, покрите тонкими ворсинками, з великим овально-серцеподібним листям із зазубреними краями та загостреним кінчиком. Листя також вкрите ніжними ворсинками.
Стебло вінчає величезне суцвіття, що є круглим диском діаметром від 20 до 55 см (залежно від сорту), навколо якого в кілька рядів розташовані невеликі зелені листочки.
Суцвіття складається з плодоносних та неплодоносних квіток.
Плодоносні квітки мають яйцеклітину, віночок - трубочку та рильце, на якому розташовані п'ять пильовиків.
Неплодоносні трансформуються у великі пелюстки яскраво-жовтого або яскраво-жовтогарячого кольору. Вони немов сонячні промені обрамляють суцвіття, нагадуючи формою сонце.
Звідси і назва рослини – соняшник.
Плоди соняшнику – насіння (або більш звична для нас назва – насіння) чорного, коричневого, смугастого чорно-білого або сірого кольору. Шкірка у них тверда, а всередині знаходиться смачне і дуже корисне ядерце.
Соняшник - перехреснозапильна рослина, один з найкращих медоносів. Тому поряд з його промисловими посівами часто мають пасіки.
Декоративний соняшник - справжнє сонце на клумбі. Зусиллями селекціонерів виведено понад сто сортів декоративного соняшника.
Це напрочуд красиві квіти висотою від 35 до 70 см. Є прості, махрові та навіть помпонні види цієї чудової декоративної культури.
Вони відрізняються різноманітністю форм квіток та їх яскравим забарвленням - рожевим, жовтим, помаранчевим, червоним, багатобарвним з яскравим серцевиною.
Вирощування декоративного соняшника проводиться так само, як і харчового.
Користь соняшнику для здоров'я. Соняшник - найважливіша технічна та лікарська культура. У його насінні містяться всі вітаміни групи В, вітаміни А, С, D, К, поліненасичені жирні кислоти, що розчиняють холестерин в організмі.
Вони також містять понад 30 хімічних елементів, включаючи срібло, а також корисні речовини, антиоксиданти та природні антибіотики.
Регулярне вживання насіння соняшника сприяє покращенню роботи головного мозку, всієї серцево-судинної системи, знижує цукор та сечову кислоту в організмі.
Олію соняшнику використовують не тільки в кулінарії, а й у косметології для приготування різних кремів, а також у медицині – як основу для багатьох мазей.
ЯК ПРАВИЛЬНО посіяти СОНЯШНИК
Соняшник вирощують прямим посівом насіння у відкритий ґрунт. І тут дуже важливо не прогаяти терміни, щоб насіння встигло дозріти до настання холодів.
Терміни посіву. Насіння соняшника рекомендується сіяти наприкінці квітня - на початку травня, коли грунт на глибині 10 см прогріється до температури +12 градусів.
У центральних та північних регіонах країни рекомендуємо вам використовувати лише ранні сорти соняшнику. Термін їх повного дозрівання – 90 – 105 днів після появи сходів.
Декоративний соняшник можна сіяти з 5 по 15 травня.
Вибір місця. Для посівів соняшнику оберіть відкрите, добре освітлене місце. Не садіть його вздовж проїжджої дороги, оскільки культура дуже чутлива до загазованості або забруднення від пилу.
Не можна вирощувати його в тіні і навіть півтіні. Там він просто не зростатиме.
У низинних місцях сійте соняшник на високі грядки (заввишки 60 - 70 см), тому що від застою води можуть почати загнивати коріння та низ стебла.
Не любить культура та близького залягання ґрунтових вод. Вони повинні бути розташовані не ближче ніж 1,8 м від поверхні землі.
З попередників найкращими культурами для соняшника вважаються цибуля, петрушка, інші зелені або пряно-смакові трави, огірки, бобові культури.
Підготовка ґрунту. Соняшник любить родючу. Багатий органікою, легкий, пухкий грунт з нейтральною реакцією середовища (рН 7,0).
На важкій глинистій і кислій землі він дуже погано зростатиме і, швидше за все, не дасть ніякого врожаю насіння.
Такі ґрунти потрібно попередньо нейтралізувати за допомогою доломітового борошна (2 кг на 6 кв. м ділянки) та проструктурувати піском (2 відра на 1 кв м грядки) під перекопування.
На сформовану грядку для соняшника перед посівом внесіть (з розрахунку на 1 кв. м): 2 відра компосту (або перепрілого гною), відро піску, відро листової землі, половину відра деревної золи, по 2 ст. ложки супеосфату та сірчанокислого калію.
Землю добре пропушіть сапкою і розрівняйте граблями. Після цього пролийте грядку чистою водою, щоб промочити її до основи. Це потрібно, щоб земля просіла. Наступного дня можете приступати до сівби.
Підготовка насіння соняшнику до посіву. Перед посівом насіння соняшника потрібно проростити. Рясно намочіть серветку водою, розкладіть на неї насіння і зверху прикрийте іншою мокрою серветкою.
Поставте в тепле місце на 2-3 дні. Насіння проклюнутися дуже швидко. Після цього можете приступати до їх сівби.
Досвідчені садівники рекомендують перед посівом обробити насіння настоєм часнику і лушпиння цибулі від гризунів, які із задоволенням ними поласують.
На 100 г часнику лушпиння з 2 цибулин залити окропом (1 склянка), остудити відвар і, не проціджуючи, помістіть в нього насіння на 2 - 3 години.
Посів соняшника. У середині грядки, шириною 30 - 40 см (залежно від сортової висоти рослини) зробіть пряму борозенку. На відстані 15 - 18 см прокопайте лунки глибиною 7 см і опустіть у кожну по 3 пророщених насіння.
Засипте родючим ґрунтом, ущільніть руками і добре полийте з розрахунку 1 лійка на 1 кв. м грядки.
Після цього замульчуйте грядку соломою або сіном шаром 3-4 см.
У найпівнічніших регіонах соняшник можна виростити через розсаду, посіявши насіння в тонкі горщики діаметром 10 см за місяць до посадки у відкритий ґрунт.
Вирощування розсади соняшнику не завдасть вам жодного клопоту. Головне посіяти насіння в готовий ґрунт для розсади овочів, в якому містяться всі необхідні поживні речовини.
Як доглядати за соняшником
Полив. Полив має велике значення для швидкого зростання та розвитку соняшнику. Особливо вони важливі на початковій стадії зростання. Посіви соняшнику потрібно поливати щодня (по одній лійці на 1 кв. м грядки).
Коли соняшник підросте, поливайте його не біля основи стебла, а на відстані 8 - 10 см від нього, тому що основні кореневі волоски, що всмоктують, розташовані в землі саме на такій відстані від центрального стрижневого кореня.
Коли соняшник досягне свого сортового росту, поливайте 1 раз на тиждень із розрахунку 30 л під одну рослину.
У спеку поливи доведеться збільшити. Слідкуйте за станом ґрунту на грядці. Вона має бути добре промочена на глибину 20 см.
Закінчуйте поливи, коли кошик з насінням остаточно сформувався і потемнів, а яскраві пелюстки почали підсихати.
Добриво. Спочатку соняшнику дуже потрібні азотні добрива, щоб швидко наростити зелену масу. Тому через тиждень після появи сходів підгодуйте посіви розчином сечовини (2 ст. ложки на відро води на 1 кв. м грядки).
Через 3 тижні внесіть під рослину якесь комплексне мінеральне добриво для літнього підживлення овочів. Там у збалансованій формі містяться всі необхідні макро- та мікроелементи.
Наприкінці липня підгодуйте соняшник розчином гноївки в концентрації з водою 1:10 (10 л під кожну рослину). Дуже добре, якщо ви додасте туди ще по літровій банці деревної золи під кожну рослину.
Цього буде достатньо.
Підв'язка соняшнику. Підв'язувати потрібно тільки харчовий соняшник через його величезні розміри, тому що його стебло може зламатися від сильного вітру.
Якщо у рослини дуже велике суцвіття, то її теж бажано підв'язати, щоб вона не зламалася на стеблі.
Убийте поруч із подрощенним до висоти 1,2 м рослиною кіль заввишки 2,5 - 3 м. І прив'яжіть до нього ствол м'якою мотузкою у формі "вісімки". У міру зростання соняшнику робіть ще одну підв'язку під суцвіттям тією ж м'якою мотузкою.
У жодному разі не стягуйте мотузку, інакше пошкодіть рослину.
Коли зростання стебла припиниться, останню підв'язку зробіть просто під суцвіттям. Підв'язка повинна бути дуже вільною, щоб сама квітка могла спокійно повертатися до сонця.
Профілактика шкідників та хвороб. Сорти соняшнику та соняшнику, які ми пропонуємо вам стійкі до грибних хвороб на генетичному рівні.
При правильній агротехніці вони навряд чи вразять ваші рослини. Якщо посіви не будуть загущеними і земля під рослинами чиста від бур'янів, то шкідники не прийдуть на вашу грядку.
Однак для профілактики хвороб, особливо таких, як несправжня борошниста роса, рекомендуємо вам провести обприскування рослин бордоською сумішшю в середині червня.
А якщо на вашому городі з'являться якісь шкідники – обробіть свої рослини біологічно активним препаратом "Інта-Вір". Він безпечний для людей та тварин.
Збір урожаю. Як дізнатися, чи дозрів ваш урожай? Це дуже просто визначити за вологістю насіння. У зв'язку з цим готовність насіння підрозділили на 3 стадії: жовту, буру та стиглу
На жовтій стадії вологість насіння становить 20%. І їх уже можна збирати і їсти смачні ядерця.
У промисловому виробництві соняшнику проводять штучне досушування насіння за допомогою хімічних препаратів.
А в аматорському садівництві рекомендуємо вам їх просто досушити на сонечку чи домашній сушарці.
КРАЩІ СОРТУ СОНЯШНИКА З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Ми розповіли вам про соняшник. Про його вирощування та догляд за ним. На закінчення представляємо вам найкращі сорти цієї культури з нашої колекції.
Найкращі сорти харчового соняшника:
Посейдон 625, Горішок, Ласун, Білочка.
Кращі сорти декоративного соняшника;
Формула любові, Помаранчеве сонце.
Детальніше про ці сорти читайте у нашому електронному чи паперовому каталозі.
А купити насіння соняшнику та соняшнику для весняного посіву ви можете у нас уже сьогодні.
