Харчові відходи на дачі як використовувати, чи варто закопувати в грядки
Вносячи щорічно підживлення з мінеральних добрив, ми рідко замислюємося, що частина цих компонентів із споживаними плодами надходить у наш організм і живить його, а частина викидається у вигляді відходів. По суті, з очищенням та іншими органічними залишками ми позбавляємося природного добрива, яке могло б покращити майбутній урожай. Розбираємось, як на дачі використовувати харчові відходи та як їх закопувати у грядки.
Перетворюємо відходи на корисне добриво
Найоптимальніший варіант переробки харчових відходів – закладка компостної купи. Для цього з дерев'яної дошки або піддонів споруджується ящик, можна зробити його із міцного сталевого дроту та вистелити його зсередини спанбондом. Варіанти конструкції передбачені різноманітними. Все залежить від наявності матеріалів та часу. На крайній кінець зійде неглибока яма. Розміщувати компостну купу краще в дальньому кутку ділянки, щоб вона не псувала зовнішній вигляд і не бентежила запахом. Туди відправляють скошену траву, опале листя, бадилля і харчові відходи, що виникають. Якщо стежити щоб купа не пересихала і періодично перемішувати вміст, то через 2 роки вийде компост для підживлення овочевих та квіткових культур.
Є городники, які віддають перевагу спрощеній схемі кругообігу відходів. Вона підходить, коли доступ до компостної купи є не завжди. Наприклад, дача знаходиться далеко від міста, і взимку ви туди не їздите. У такому разі відходи можна сушити та збирати до настання весни. Якщо зробити марлеві мішечки, то різні очищення та залишки хліба легко в них сушаться на батареї. Роблячи це відразу після приготування їжі, можна уникнути неприємних запахів. Процес клопіткий, але результативний. За зиму збереться кілька коробок сухої органіки. Навесні робіть невеликі траншеї, розсипайте в них висушені відходи, присипайте прошарком ґрунту та здійснюйте посадку. Жодних добрив більше не потрібно.
Харчові відходи, які можна одразу вносити на грядки
Частина відходів, що утворюються в нашому повсякденному житті, підходять як для закладки в компостні купи, так і для прямого внесення на грядки або під садові культури. Вони можуть виступати як мульча, добрива і навіть засоби боротьби зі шкідниками. Ось про які відходи йдеться:
- Прострочене молоко та кефір. Якщо розбавити водою та отриманим розчином полити грядки, це збільшить вміст у ґрунті фосфору.
- Використана заварка. Містить калій, кальцій та залізо. У висушеному вигляді годиться для внесення як мульча під висаджену розсаду, з вдячністю на такі відходи відгукуються огірки та морква. Для посилення ефекту рекомендується змішувати із деревною золою. При додаванні на компостну купу посилює процес бродіння, залучає дощових черв'яків.
- Яєчна шкаралупа. Джерело кальцію, який легко засвоюється рослинами. Знижує кислотність ґрунту, стимулює зростання. У подрібненому вигляді вноситься при перекопуванні з розрахунку 200-грамовий стакан на квадратний метр. Допомагає у боротьбі з капустянкою та слимаками. Якщо шкаралупу від 10-15 яєць залити 3 літрами води і настояти тиждень, вийде корисне підживлення для розсади.
- Картопляні очищення. Джерело крохмалю та глюкози. Рекомендовані для внесення при перекопуванні грядок під огірки та гарбузи. Помітно на картопляні очищення відгукується чорна смородина. Вимагають гарного заглиблення.
- Цибулеве лушпиння. Використовується для приготування відварів, що відлякують дротяника та королівського жука. Полив таким настоєм захищає рослини від кореневої гнилі та стимулює зростання. Лушпиння, що містить залізо та органічні кислоти, корисна і при закопуванні в грунт.
Як бачите, використання харчових відходів на ділянці, це шлях не тільки до меншого забруднення навколишнього середовища, але й отримання кращого врожаю.
