Найкращі сорти патисонів з нашої колекції
Патісони - дуже невибаглива, смачна та корисна овочева культура із сімейства Гарбузові. До речі, у нього є й інша назва - "тарілковий гарбуз". За формою плоди патисона нагадують тарілку або невисоку мисочку.
Патіссон - найближчий родич кабачка. Ці дві культури дуже схожі і за біологічними властивостями, і з агротехніки, тільки форма плодів у них різна.
Крім того, патисони мають більш тонку шкірку, ніжну, солодкувату м'якоть, дрібне насіння і дозрівають раніше за кабачки. Їх можна збирати і вживати вже через тиждень після появи зав'язі.
Але все ж таки деякі відмінності у кабачків і патисонів є, хоча агротехніка абсолютно однакова. Ось про ці відмінності у вирощуванні ми й поговоримо у нашій статті.
Крім того, ми представимо вам найкращі сорти патисонів з нашої колекції.
КРАЩІ СОРТУ ПАТІССОНІВ: БІОЛОГІЧНИЙ ПОРТРЕТ
Патісони також, як і кабачки, - родом із Центральної Америки. Тут їх почали вирощувати та використовувати в їжу практично одночасно давні індіанські племена.
Форма плодів патисону, мабуть, і визначила форму сучасної тарілки. З цього овочу вони виходили тонкими, витонченими та дуже міцними.
Разом із насінням кабачка, патисони вперше були завезені до Європи іспанськими мореплавцями на початку XVII століття. Тоді їх використовували виключно як декоративні культури (особливо оранжеві). Для створення японських садків.
І лише через 100 років французькі кулінари відкрили їх дивовижні смакові якості та незвичайну користь.
Плоди патисонів можуть мати білу, кремову, жовту, яскраво-оранжеву та світло-зелену забарвлення.
За формою патисони можуть бути круглими, дзвоновими, тарілчастими та округло-плоськими із зазубреними краями.
За термінами дозрівання патисони поділяються на ранні (45 - 50 днів), середньостиглі (52 - 55 днів), пізні (58 - 68 днів).
З французької мови патісон перекладається як рослинний пиріг.
За вмістом вітамінів та поживних речовин він багатший, ніж кабачок.
Про корисні властивості кабачка, про його посадку та догляд за ним читайте у нашій опублікованій статті:
"Як вирощувати кабачки".
У плодах патисону містяться: практично всі відомі вітаміни, цукри, антиоксиданти, більше 40 мінералів, пектини, природні антибіотики.
Плоди тушкують, маринують, консервують у різних салатних заготовках, готують із них дуже ніжну овочеву ікру, роблять смачні начинки для пудингів та пирогів.
Патіссон поки не отримав такого широкого визнання у садівників-любителів, як кабачок через нижчу врожайність та менші розміри плодів.
Однак у останнє десятиліття селекціонери виправили цю похибку. Сучасні сорти та гібриди патисону мають кущову форму, вони дуже врожайні та великоплідні.
Саме такі ми і пропонуємо вам у цій статті.
ДЕЯКІ ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ КРАЩИХ СОРТІВ ПАТИССОНА
Сучасні сорти патисону - не менш морозостійкі, ніж кабачки. Тому вони чудово ростуть і плодоносять у відкритому ґрунті.
На городню грядку насінням його рекомендується висівати після 25 травня. Коли мине загроза поворотних заморозків.
У північних регіонах краще вирощувати цю культуру через розсаду, висіваючи насіння в скляні склянки в середині квітня, і наприкінці травня (за погодою) висаджуючи вже готову розсаду. Тоді врожай вас порадує на місяць раніше, ніж при сівбі безпосередньо у ґрунт.
Патіссон, як і кабачок, не боїться дощової, прохолодної погоди. Він буде добре рости навіть за +10 градусів, коли інші овочі припиняють свій розвиток. Цікавий факт: при різкому похолоданні патісон, так само, як і кабачок, не потребує запилення комахами. Він перетворюється на партенокарпік, і запилює себе сам.
Насіння патисону починає своє зростання в землі при температурі +6 градусів.
ЯК ВИРОЩУВАТИ КРАЩІ СОРТУ ПАТИССОНІВ
Місце для посадки. Грядки для патисонів найкраще робити на добре освітленому сонцем місці. Тоді зростання їх прискориться.
Ґрунти. Патісон найкраще росте на легких, пухких, багатих на органіку нейтральних грунтах. Допускається його вирощування та на слабокислих землях.
На важких глинистих рости він не буде. Також йому протипоказано близьке залягання ґрунтових вод.
Кислі ґрунти нейтралізуйте доломітовим борошном (з розрахунку 2 кг на 5 кв. м.), вносячи її під весняне перекопування при формуванні грядки.
На одній грядці патісон обробіть не більше 5 років. Потім у коренеживаному шарі почне збиратися хвороботворна мікрофлора, що призводить до хвороб та загибелі цієї овочевої культури.
Посів. При посіві насіння або висаджуванні розсади витримуйте відстань між рядами 60-80 см, а між рослинами - 40-60 см (залежно від високорослості кожного сорту).
Догляд за патисонами проводиться так само, як і за кабачками.
Читайте нашу статтю:
"Як доглядати за кабачками".
Збирання врожаю. Сучасні сорти патисонів відрізняються дуже рясним урожаєм. Тому плоди необхідно збирати щодня, тому що вони швидко псуються і можуть почати підгнивати, заражаючи ніжні молоді патисонці.
Зрізати їх потрібно обережно - гострим ножем, щоб не пошкодити тоненьку шкірку плода.
КРАЩІ СОРТУ І ГІБРИДИ ПАТИССОНІВ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Тепер, коли ви знаєте, як правильно вирощувати патисони на своєму городі, представляємо вам їх найкращі сорти та гібриди, які неодноразово ставали переможцями Міжнародних конкурсів та ярмарків.
Всі ці сорти та гібриди відрізняються чудовими смаковими якостями, підвищеною врожайністю, стресостійкістю, і в першу чергу, стійкістю до різких понижень весняних та літніх температур. Вони практично не хворіють і не ушкоджуються шкідниками.
Наша колекція:
Оранж, Сані Делайт F1, Готель F1, Знахідка F1.
Детальніше про ці сорти та гібриди ви можете прочитати на нашому сайті або в каталозі "НАСІННЯ 2021".
А купити їх у нас ви можете вже сьогодні!
