Найкращі сорти баклажан з нашої колекції
Ах, які чудові та корисні страви можна готувати з баклажанів. Ще їх називають "синенькі" або "південні кабачки".
Але ікра з них виходить смачнішою. А солоні, мариновані або фаршировані баклажани - явно кращі, ніж ті ж страви, зроблені з простих кабачків.
Російські садівники-любителі з північних регіонів вже давно пристосувалися вирощувати ці смачні південні овочі в теплицях або парниках, що утеплюють, через розсаду.
Адже термін вегетації баклажан значно довший, ніж наших середньоросійських кабачків, і в коротке північне літо тільки таким способом можна отримувати високі врожаї цього чудового овочу.
Про те, як вирощувати розсаду баклажана, а також про історію появи культурних сортів та корисні властивості плодів ми вже докладно розповідали у наших опублікованих статтях:
"Як правильно виростити розсаду баклажанів";
"Коли висаджувати розсаду".
У цій статті ми поговоримо про особливості вирощування баклажанів у теплицях, а потім представимо вам найкращі сорти та гібриди з нашої колекції.
Адже час посіву насіння на розсаду – середина – кінець лютого. А потрібно ще встигнути вибрати і замовити саме ті сорти та гібриди, які вам найбільше припадуть до душі.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ КРАЩИХ СОРТІВ БАКЛАЖАНА У ПІВНІЧНИХ РЕГІОНАХ
На грядці або в теплиці? У північних регіонах нашої країни баклажани рекомендуємо вам вирощувати тільки в плівковій або полікарбонатній теплиці (друга краще).
Якщо теплиці у вас немає – можна використовувати парники під подвійною плівкою або грядки з високими дерев'яними або пластиковими бортами, по всій довжині яких встановлюються дуги для укриття плівкою.
Ультраранні сорти, плоди яких дозрівають вже через 3 місяці після появи сходів розсади, можна виростити і на відкритій грядці, але за однієї умови: над грядкою повинні бути встановлені дуги або якась інша конструкція, щоб на неї можна було швидко накинути прозору плівку, добре закріпивши її біля землі від холодного.
Але ми радимо вам краще не ризикувати та висаджувати розсаду одразу в теплицю з полікарбонатним покриттям.
Не забувайте, що баклажанам потрібен простір, тому висаджуйте у теплицю на 1 кв. м грядки по 6 низькорослих і 4 середньорослі рослини.
Запам'ятайте, що перед пересадкою розсади в теплицю у кожної рослини має бути по 6 - 8 справжніх листків і у висоту кущик повинен бути не менше 16 - 17 см.
Терміни дозрівання. Як ми вже сказали, ультраранні сорти дозрівають через 3 місяці після появи сходів. Середньостиглі сорти дадуть вам урожай через 3,5 - 4 місяці, пізні - не раніше, ніж через 5 місяців.
Враховуйте це при виборі сортів. Пізні сорти рекомендуємо вирощувати садівникам із південних регіонів країни.
Висота рослин. Усі баклажани діляться на низькорослі (45 - 60 см), середньорослі (61 - 90 см) та високорослі (91 - 170 см).
Низькорослі сорти ми радимо посадити городникам-початківцям. Ці рослини не вимагають пасинкування та підв'язки плодів. Урожаї у них, звичайно, нижчі, зате клопоту з ними набагато менше.
Середньорослі та високорослі сорти вирощуйте тільки в теплиці, не підв'язуючи кущі, а встановлюючи під них потужні опори. Цю операцію проводите зі зростанням рослин, інакше кущ може просто обламатися під вагою плодів.
Відмінність за кольором. Різні сорти та гібриди баклажан дуже відрізняються за колірною гамою. І "синенькими" їх можна назвати лише умовно.
Плоди можуть бути темно-фіолетовими, синіми, бузковими, зеленими, майже білими, помаранчевими, рожевими. Бувають сорти одноколірні, бувають багатобарвними. Найчастіше на них нанесені кольорові смуги або штрихи.
Відмінність формою. Вона може бути видовжено-грушоподібна, кругла, овальна, тонка та витягнута.
Відмінність за розмірами. Плоди можуть мати масу від 300г до 1,5 кг кожен. Зрозуміло, що розмір плода залежить від величини куща.
Потреба у сонячному освітленні. Баклажани - південні культури, тому їм потрібне постійне сонячне освітлення. Якщо літо похмуре - продумайте додаткове підсвічування у теплиці хоча б на 5 годин на день.
Рослини дуже добре реагують на рожевий спектр світла, тому лампи денного світла можна пофарбувати акварельною фарбою. Вона не сильно знижуватиме освітленість.
Ґрунти. Зрозуміло, що ґрунти на тепличних грядках завжди дуже родючі і добре водо- та повітропроникні. Але баклажанам для хорошого плодоношення потрібно дуже багато органіки.
Тому, заповнюючи тепличні грядки, дотримуйтесь такого складу ґрунтового ґрунту: перегній, гній, що перепрів (краще - кінський), листова земля, верхній родючий шар і пісок у співвідношенні: 2:3:1:1:1.
На грядки обов'язково додайте (з розрахунку на 1 кв. м):деревну золу - 1 відро, супеосфат - 3 ст. ложки, сульфат калію - 2 ст. л.
Потреба у воді. Баклажанам потрібен постійний полив. Причому поливати рослину потрібно лише теплою водою (+38…+40 градусів).
Рекомендуємо вам у не дуже спекотну погоду поливати баклажани 2 рази на тиждень (по 4 лійки на 1 кв. м). У спеку поливайте через день.
Після кожного поливу добре пропушіть землю навколо рослин, щоб коріння постійно отримувало достатню для них порцію кисню.
Добрива. Незважаючи на те, що при посадці розсади ви внесли на тепличні грядки достатню кількість поживних речовин, проведіть ще 3 (для ультраранніх) та 4 (для середніх) додаткові підживлення своїх кущів розчином коров'яку в концентрації 1:10 – по половині відра на 1 кущ. Перед підживленням обов'язково добре полийте всі рослини теплою чистою водою, щоб не спалити коріння.
Формування. Вона потрібна тільки середньорослим і високорослим сортам та гібридам. Коли рослини досягнуть у висоту 60 см, прищипніть їх верхівки, щоб почалося розгалуження куща.
Після того, як бічні пагони сформуються, залиште 5 - 7 найсильніших, решту видаліть гострим ножем або секатором, відразу ж замазавши ранки малиновим розчином марганцевокислого калію.
Збір плодів. Плоди баклажанів збирайте, орієнтуючись на їх сортове забарвлення. Не давайте їм перезріти, а то шкіра стане грубою, а м'якоть – темною та несмачною. Урожай збирайте раз на 2 - 3 дні. Для цього використовуйте гострий ніж, залишаючи частину плодоніжки довжиною 2-3 см.
Ультраранні та ранні сорти та гібриди відразу пускайте у готування та переробку: вони залишаться свіжими дуже недовго. Середньостиглі сорти та гібриди можуть зберігатися більше двох місяців.
КРАЩІ СОРТУ БАКЛАЖАН З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ ДЛЯ ВАШОГО ГОРОДУ
Ми розповіли вам про особливості вирощування баклажанів з розсади у північних регіонах нашої країни.
Тепер давайте познайомимося з нашими найсмачнішими, врожайними, стійкими до хвороб та погодних аномалій сортами та гібридами баклажану.
Вибирайте:
Лорд F1, Колобок F1, Кавалер F1, Одіссей, Афаліна, Бурулька, Шалун F1, Матросик, Африка, Ультраранній F1, Бібо F1, Олексіївський, Навал F1, Топаз F1, Мирвал F1, Зелена енергія F1, Галіне F1, Рома F1, Але.
А для тих любителів домашнього городу, які вирощують овочі та зелень на лоджії чи балконі, пропонуємо чудовий гібрид:
Малюк патіо F1.
Детальніше про всі ці сорти баклажан ви можете прочитати на нашому сайті або в каталозі "ВЕСНА 2021".
А купити їх у нас ви можете вже сьогодні!
