Червоні столові сорти винограду цікаві факти та рейтинг найкращих сортів
Виноград на дачній ділянці не є чимось дивовижним чи рідкісним, це поширена культура в наших широтах. Корисну ягоду можна вживати у сирому вигляді, використовувати для приготування соків та алкогольних напоїв, часто виноград застосовується у кулінарії. Перевагою даної культури є те, що вона досить проста у вирощуванні, дачнику не доведеться проводити все літо на ділянці, щоб отримати добрий урожай винограду. Деякі сорти повністю зрізаються під корінь восени, щоб улітку дати новий урожай, пагони ростуть надзвичайно швидко. Залишається тільки вибрати виноград з великого асортименту сортів. У нас переважають червоні столові сорти винограду, у них приємний смак, аромат і саме їх ми любимо вживати найбільше. Але і вони представлені у великому асортименті, чому ж віддати перевагу?
Столовий сорт винограду – що це означає
Не всі розуміють, що таке столові сорти винограду, а це основна характеристика, за якою вам доводиться купувати саджанець. Якщо вивчити опис столових сортів винограду, можна зрозуміти, що це саме той продукт, який продається в наших магазинах. Селекціонери виводять столові сорти винограду, при цьому вони приділяють багато уваги смаковим та ароматичним якостям, роблять виноград більшим і привабливішим зовні. У деяких сортах намагаються навіть прибрати кісточки, щоб зробити вживання ягід більш приємним процесом. По суті столовий сорт винограду - це гібрид, який вивели селекціонери спеціально для посадки на прибудинкових територіях.
Є ще технічний сорт винограду, його використовують у промислових цілях. Технічний виноград стає основою вина, соків, з нього виробляють лікери, оцет, коньяк та інші напої. Також саме з технічного винограду створюють родзинки, які ми без проблем можемо купити в магазині. Не можна говорити про те, що технічний виноград неможливо вживати в їжу, зірвавши з лози, це не так. Він смачний і досить ароматний, але на вигляд і тим же смаковим якостям столові сорти виграють. Найчастіше на дачних ділянках висаджуються столові сорти чорного і червоного винограду, вони дуже добре прижилися в нашому регіоні і простіші у догляді.
Кращі червоні столові сорти винограду
Культура не найскладніша у вирощуванні, але викорінити її зі своєї ділянки буде досить проблематично. Є сенс у тому, щоб спочатку добре обміркувати те, який сорт ідеально виглядатиме на вашій ділянці, щоб потім не займатися складним процесом повного його видалення. Посадивши відразу найсмачніший столовий виноград, ви протягом багатьох років отримуватимете доступ до цілої криниці вітамінів і із задоволенням вживатиме їх. Під час вибору орієнтуйтеся на такі популярні сорти:
- Дунав - відносно недавно з'явився в наших широтах, але вже має дуже великий попит серед дачників. Виростивши такий столовий виноград, ви отримаєте великі ягоди довгастої форми, що мають червоний колір. Маса пензлів даного сорту досягає позначки 550 грам, саме його часто продають на ринках і в супермаркетах. М'якуш щільний і хрумкий, смак насичений і солодкий, аромат багатий, терпкість практично відсутня. Перевагою даного сорту є те, що він чудово піддається транспортуванню та тривалому зберіганню.
- Віктор - ще один сорт червоного столового винограду, який рано дозріває, перші плоди можна отримати вже у серпні. Грона мають форму конуса, досягають великого розміру, важать близько одного кілограма. Ягоди дуже щільно розташовуються на гронах, мають червоний відтінок і довгасту форму. Зверху вкриті досить товстою оболонкою, але вона розжовується без проблем. Смак у міру солодкий, дуже насичений та приємний. Особливістю цього сорту є те, що він добре переносить наш клімат, вирощувати його можна по всій території країни.
- Красуня - якщо ви вивчатимете рейтинг кращих сортів винограду, то напевно зустрінете там цього представника. Сорт дає великі грона конусної форми, але набиті вони не дуже щільно. Через великий розмір один гроно може важити до 2 кілограм. Смак у цього винограду насичений, є приємна насолода, шкірка при розжовуванні хрумтить. Важливою перевагою цього сорту є морозостійкість, вирощують його навіть у Сибіру.
- Кардинал - унікальний сорт винограду, який часто садять на міських приватних ділянках. Справа все в тому, що ця культура дає квіти відразу обох статей, тому вона не потребує запилювачів, практично завжди врожай буде багатим. Грона досить великі, важать до 1 кг, ягоди набиті щільно. Ягоди великого розміру, шкірка щільна, внутрішня структура м'ясиста і хрумка. Присутня ніжний мускатний аромат, помірна солодкість, є кислинка.
Перед тим як висаджувати виноград на своїй ділянці, необхідно переконатися в тому, що він дасть бажаний результат. Якщо ягоди будуть кислими, а ви вважаєте за краще вживати тільки солодкий виноград, то сенсу в його посадці просто немає. З іншого боку, є дачники, які віддають перевагу саме сортам з приємною кислинкою. Асортимент сортів досить великий, кожен зможе знайти щось своє та посадить смачний виноград на своїй ділянці. Пам'ятайте і про те, що вартість хорошого саджанця столового винограду може бути досить високою, а отже, є сенс витратити трохи більше часу на вибір.
