Капуста брокколі опис, характеристика, інші сорти та гібриди
садівники успішно вирощують три овочі сімейства капустяних, броколі, цвітну та білокачанну капусту. Брокколі більш поживна і містить значну кількість білка, вуглеводів, кальцію, фосфору, заліза, тіаміну, рибофлавіну та ніацину з дуже високим вмістом каротину (вітамін А) та аскорбінової кислоти (вітамін С). Брокколі містить лише на третину більше калорій на кілограм, ніж незбиране молоко.
Ґрунтові та кліматичні вимоги
Ці культури можна вирощувати на різних ґрунтах, але найкраще вони ростуть на ґрунті середньої текстури з додатковим органічним добривом, хорошим дренажем та відмінною вологоутримуючою здатністю. Ці рослини реагують енергійним соковитим зростанням за наявності необхідних добрив, вологи та систематичного догляду.
Оскільки броколі - овочі прохолодного сезону, зростання найкраще відбувається у прохолодні весняні та осінні сезони при достатній кількості води та у вологій атмосфері.
Мульчування має забезпечити прохолодніший, більш рівномірно вологий ґрунт, що призводить до кращого росту рослин. Не використовуйте плівкову пластикову мульчу.
Висаджування
Насіння висаджують приблизно за два місяці до польової пересадки. Розсаду пересаджують в окремі контейнери приблизно за тиждень. Саджанці вирощують доти, доки у них не розвинеться 5-6 листків, діаметр стебла буде вдвічі меншим за олівець або більше. Вони можуть бути висаджені у відкритий ґрунт з кінця лютого до середини березня, залежно від погоди та розташування.
Після посадки та вкорінення бажано мульчувати ґрунт навколо броколі. Вони зазвичай розташовуються на відстані 18 см один від одного в ряду з відстанню між рядами від 20 до 40 см, залежно від методів вирощування. Розмір і вага кочанів капусти зазвичай будуть меншими при ближчому розташуванні рослин у ряді. Мульчування використовується як засіб боротьби з травою і бур'янами, збереження вологості грунту, а також для того, щоб грунт залишався прохолоднішим і сприяв розвитку більшої кореневої системи.
Ми підготували для вас найкращі гібриди та сорти брокколі раннього терміну дозрівання в порядку популярності:
Найпопулярніший сорт брокколі Тонус
- Сорт ранньостиглий (60-89 днів від сходів до технічної стиглості).
- Лист дрібний, цільний, з черешком, темно-зелений з блакитно-сизуватим відтінком, восковий наліт середній.
- Головка темно-зелена, середньощільна, висотою 5-8 см. Після зрізання швидко відростають голівки-нащадки (бічні, до 7 штук).
- Головки щільні, великі масою 160-200 г.
- Врожайність – до 2 кг/м².
- Смакові якості хороші.
- Сорт характеризується дружнім дозріванням урожаю.
- Рекомендований для консервування.
Грін Медик F1 - лідер за смаковими якостями
- Гібрид ранній (60-65 днів від сходів до технічної стиглості або 35-40 днів від висадки 25-денної розсади до збирання врожаю).
- Рослина в одне стебло, середньої висоти.
- Розетка листя піднята. Черешок середньої довжини, без антоціанового забарвлення.
- Головка вирівняна, середнього розміру, еліптична, темно-зелена, щільна, без листя, що криє, масою 0,7-0,9 кг.
- Урожайність – 2,2 кг/м² (максимум до 3,5 кг при щільності 5-6 рослин на м²).
- Має прекрасні смакові якості, багатий вітамінами А і С.
- Швидко адаптується до умов навколишнього середовища та ґрунту. Форма качанів не деформується під впливом високих температур.
- Стійкий до несправжньої борошнистої роси.
- Відрізняється малою схильністю до утворення пустот у стеблі.
- Рекомендується для використання у свіжому вигляді, домашній кулінарії та заморожуванні.
Батавія F1 - стійкий до шкідників
- Гібрид ранньостиглий (60-65 днів від сходів до технічної стиглості).
- Розетка листя піднята.
- Листя середнє, сіро-зелене, сильнохвилясте по краю.
- Головка округла, середня, сірувато-зелена, дрібнобугорчаста, масою 0,8-1,2 кг.
- Врожайність – 2,6-3,6 кг/м²
- Має прекрасні смакові якості.
- Після зрізання основної головки, формує кілька вторинних (бічних) головок.
- Відрізняється дружним формуванням, високою вирівняністю, товарністю головок, стійкістю до фузаріозу в'янення та толерантністю до підвищених температур.
- Призначений для вживання у свіжому вигляді, домашньої кулінарії та заморожування.
