Як доглядати за капустою у серпні та вересні для зростання качана та його формування
Капуста – дуже корисний овоч. Відомо багато видів цієї культури. На аматорських грядках найчастіше ростуть білокачанна, брюссельська, броколі та цвітна капуста. У цій статті ми говоритимемо тільки про білокачанну капусту.
Вирощування білокачанної капусти справа не дуже проста. Є багато хитрощів, що дозволяють отримати великі міцні та здорові качани.
Капуста в серпні вимагає особливого догляду, адже саме цього місяця у середньопізніх і пізніх сортів йде найінтенсивніше зростання качана. Щоб отримати хороший урожай, у серпні рослинам ще потрібні підживлення, полив та інші важливі складові догляду за нею.
Продовжуються вони і у вересні.
У цій статті ми розповімо про те, як доглядати капусту в серпні та вересні, і як правильно зібрати отриманий урожай.
ПРАВИЛЬНИЙ ДОГЛЯД ЗА КАПУСТОЮ В СЕРПНІ
Ранні сорти капусти формують урожай у відкритому ґрунті вже в липні, і, як правило, їх останні качани прибирають до початку серпня. У пізніх сортів основне формування качана відбувається у другу половину літа та на початку осені.
Тому у серпні ретельного догляду вимагають саме пізні сорти капусти.
Що любить капуста. Капуста - один із самих холодостійких овочів. Вона нормально переносить пониження температури до -2 градусів. А при плюсових температурах продовжує зростати та формувати качани.
Оптимальна температура для зростання білокачанної капусти - +16...+18 градусів.
Любить капуста регулярні поливи. Саме при достатній кількості вологи листя в качанах буде соковитим і пружним. А самі качани - великими та щільними.
Однак запам'ятайте, що поливати капусту потрібно лише теплою водою!
Що потрібно капусті у серпні. Пізнім сортам капусти у серпні потрібні регулярні поливи, підживлення, розпушування, профілактика від шкідників.
Підживлення капусти у серпні. У серпні капусті необхідні такі елементи живлення, як калій, магній, фосфор та сірка. Тому використовуйте фосфорно-калійні добрива.
При нестачі сірки рослини напевно захворіють. А при нестачі калію, кальцію та магнію качан перестане збільшуватися у розмірі і погано зберігатиметься.
Тому найкращим мінеральним добривом для капусти у серпні буде сульфат калію, витяжка супеосфату та калімагнезія (по 2 ст. ложки на 10 л теплої води на 1 кв. м грядки). Добре розчин цих добрив додати 3 ст. ложки хлористого кальцію.
Рекомендуємо вам провести два такі підживлення. Першу – 2 – 3 серпня, а другу 19 – 22 серпня.
Можна між цими підгодівлями дати рослинам зольний розчин (літрову банку деревної золи насипте в 10 л води, перемішайте і полийте з розрахунку одна лійка на 1 кв.м грядки)
Перед кожним підживленням добре полийте капусту теплою водою і пропушіть землю під кущами. Добриво виливайте безпосередньо під корінь кожного качана.
Полив. У спекотний та сухий серпень поливи капусті просто необхідні. Причому дуже рясні (по 2 лійки на один качаний кущ), тому що листя в качані вже велике і забирає багато вологи. Слідкуйте, щоб ґрунт навколо качана був зволожений на глибину не менше 25 см.
Для капусти найкомфортніші умови в серпні - прохолода і температура не вище +19 градусів. А в дуже спекотне літо рослина страждає від високих температур і качани ростуть вкрай повільно.
У таких умовах капусту можуть врятувати тільки часті та рясні поливи. Уявіть собі, що одна рослина білокачанної капусти може у спеку за добу випарувати близько 5 л вологи! Тому кожному кущі щодня потрібно не менше 10 л води.
Рекомендуємо вам також вранці влаштовувати рослинам дрібнодисперсний душ - качани від нього не почнуть загнивати. Навпаки, краплі, ковзаючи, скочуватимуться по тугім листі. Тому деякі садівники влаштовують на капустяних грядках краплинний полив через насадки-вертушки.
Але не можна робити перерви у регулярних поливах. Наприклад, рясно поливати у вихідні дні, а в будні їхати на роботу на кілька днів і залишати рослини без поливу. Це неодмінно призведе до розтріскування кочанів.
Початок збирання врожаю. Ранні сорти капусти дозрівають вже до середини липня. Деякі качани можна зрізати на свіжі салати або молоді борщ недостиглими і раніше.
Обробка від шкідників капусти у серпні. Цього місяця велика ймовірність появи на капусті шкідників. Особливо активи у спекотне літо гусениці совки, капустяної білянки, капустяної молі, попелиці.
Дуже допоможе уникнути поразки шкідливими комахами своєчасний посів у міжряддя настурції, календули та чорнобривців. Слідкуйте, щоб капустяні грядки завжди були чистими від бур'янів. Саме на них спочатку з'являються шкідники.
З народних засобів від шкідливих комах добре допомагають настої чистотілу, гіркого полину, пижми. Можна провести пудрування капустяних рослин тютюновим пилом або обробка біопрепаратами "Лепідоцид", "Фітоверм", "Бітоксибацилін".
У дощову погоду на білокачанну капусту напевно нападуть слимаки. Всі зусилля при посипанні навколо кущів золи, тютюнового пилу, шкаралупи дієві лише протягом 2 - 3 годин. Тому не витрачайте на це часу.
Зараз у продажу є дуже дієві препарати від слимаків, такі, як "Слизнеїд", "Хижачок", "Гроза-3". Є й інші. Але ці найефективніші. Як їх застосовувати – читайте на упаковці.
Пам'ятайте, що комахи-шкідники розмножуються з величезною швидкістю, тому регулярно оглядайте всі рослини, і за перших ознак ураження, вживайте екстрених заходів щодо знищення непрошених гостей!
ПРАВИЛЬНИЙ ДОГЛЯД ЗА КАПУСТОЮ У ВЕРЕСНІ
Догляд за качанами. Догляд за пізніми сортами капусти продовжується і у вересні.
Полив. Якщо осінь стоїть суха, то поливи продовжуйте. Тільки робіть їх рідше (2 – 3 рази на тиждень). Припиняти їх потрібно лише за 2,5 тижні до збирання врожаю. Інакше качан просто лусне від надлишку вологи.
У вересні температура повітря знижується, а вологість збільшується. Тому норму поливу скорочуйте до 3-4 л води під кожен кущ. Крім поливу під корінь, обов'язково поливайте і самі качани з лійки з дощиком з дрібними осередками.
Деякі садівники-любителі зрізають нижнє листя, щоб зменшити випаровування вологи у кочанів капусти. Але краще цього не робити, тому що це листя оберігає весь виделок від зайвих випарів. До того ж це листя захищає качани від проникнення шкідників усередину вилка.
Підживлення. Останню підгодівлю для пізніх сортів та гібридів капусти рекомендуємо вам провести перед закінченням поливів за 3 тижні до збирання врожаю.
Найкраще для неї підійдуть вітамінні препарати, які допоможуть качанам повністю зрости до великих розмірів, збільшать лежкість качанів і допоможуть їм накопичити максимальну кількість поживних речовин.
Ми рекомендуємо вам наступні препарати: Кристалон - (20 г на 10 л води з розрахунку на 6 кущів); "Бутон" (10 г на 10 л води на 10 кущів).
Можна також використовувати 1% розчин борної кислоти.
Своєчасне збирання врожаю. Збираючи врожай, насамперед керуйтеся передбачуваними термінами дозрівання того чи іншого сорту капусти.
У середньопізніх сортів стиглість настає в середині – наприкінці вересня. У пізніх - у середині - наприкінці жовтня.
Але насамперед дивіться на зовнішні ознаки:
- качани, досягнувши максимального розміру, стали щільними, які верхні листи - глянсовими і блискучими;
- при стисканні качан капусти видає характерний хрускіт;
- зовнішнє листя із зелених стали молочно-білими;
- нижнє листя у кочанів пожовтіло і почало підсихати.
Збирання кочанів проводьте тільки в суху погоду, коли температура повітря опуститься до +9 градусів. Зрізайте качан гострим ножем, залишаючи 3 - 4 см. Крім того, не видаляйте листя, що криє.
КРАЩІ СОРТУ КАПУСТИ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Ми розповіли як доглядати капусту в серпні та вересні. На закінчення представляємо вам найкращі сорти качанної капусти з нашої унікальної колекції насіння.
Так як сортів та гібридів качанної капусти дуже багато, щоб вам легше було зорієнтуватися, для яких цілей ті чи інші сорти найбільше підходять, ми вирішили розділити їх на наступні групи.
Капуста для соковитих вітамінних салатів (рання): Бажана F1, Мензанія F1, Бурбон F1, Червона головка F1, Фелісіті F1, Кевін F1, Калібос, Реактор F1, Сонсма F1, Мірор F1, Еліза F1, Ребол F1.
Капуста для смаження влітку: Мишко F1, Ред Джевел F1, Діана F1, Предеко F1.
Капуста для засолювання, квашення та зимових голубців: Доброводська, Лебідка F1, Незрівнянна F1, Циклоп F1, Білосніжка F1, Анкома р3 F1, Топма F1, Фаворит F1, Марло F1, Еверест F1, Текіла F1, Агресор F1, Перемога F1, Глорія F1, Бояриня F1.
Капуста для тривалого зберігання: Глафіра F1, Престиж F1, Кілатон F1, Варна F1, Лагріма F1, Зенон F1, Коронет F1, Файтер F1, Бузони F1, Оріон F1, Снігуронька F1.
Детальніше про ці сорти читайте на нашому сайті або в каталозі "НАСІННЯ 2022".
А купити їх у нас для посіву на розсаду вже у березні наступного року ви можете вже сьогодні!
До вашого відома: термін зберігання насіння капусти - 4 роки!
Читайте також наші статті:
"Як виростити капусту у своєму городі";
"Як вирощувати капусту у відкритому ґрунті";
"Терміни посіву насіння";
"Коли висаджувати розсаду".
