Як цвітуть абрикоси Цікаві факти про весняне цвітіння
Абрикоси (Prunus armeniaca) родом із Китаю, але їх можна вирощувати в більшості країн західного світу, включаючи більшу частину . Як і персики, сливи та вишні, абрикоси мають велику, тверду кісточку або «камінь» у плоді і вважаються «кістковими фруктами». Вони красиво цвітуть і є одними з декоративних деревних фруктів. Абрикоси - універсальний фрукт, який можна сушити, заморожувати, консервувати, робити джем/желе або їсти свіжим.
Загальна інформація
Абрикоси зазвичай вирощують за середнього клімату. Багато поширених сортів витримують і холодніші зони, але плодоносять нерегулярно через пошкодження квіток морозом. Оскільки абрикоси цвітуть рано, пошкодження квіток весняними заморозками може іноді відбуватися навіть у тепліших зонах.
Вибираючи сорти, які потребують тривалого зимового охолодження, можна потенційно затримати цвітіння та знизити ризик пошкодження морозом. Маньчжурський (Prunus armeniaca mandshurica) та сибірський (Prunus armeniaca sibirica) абрикоси можна вирощувати на півночі . Розмір плодів часто менший, а якість гірша, ніж у інших названих сортів. Деякі поширені маньчжурські сорти включають Mandan, Sungold і Moongold. Сибірський абрикос доступний у продажу, але поширених сортів не існує.
Абрикоси зазвичай самозапильні, але більшість з них будуть плодоносити краще, якщо поруч буде знаходитись інший сорт з аналогічним часом цвітіння для запилення. Більшість плодів плодоносить на коротких шпорцях на однорічній деревині, які залишаються продуктивними протягом 3-5 років.
Плоди збирають у липні-серпні (залежно від сорту), коли вони жовтіють або набувають червоного рум'янцю і починають розм'якшуватися. Дерева зазвичай надто плодоносять і дають багато дрібних, непридатних для використання плодів, якщо їх не проріджувати. Коли плоди стануть розміром з виноградину, проріджуйте їх до одного плода через кожні 10-12 см вздовж гілки, щоб збільшити розмір плодів, що залишилися, і підтримати здоров'я дерева.
Сливово-абрикосові гібриди
Слива та абрикос легко запилюються перехресно, і в результаті з насіння виходять дерева, що є міжвидовими гібридами, причому на ринку представлений широкий асортимент цих гібридів. Сливово-абрикосові гібриди варіюються за генетичним походженням та характеристиками від переважно сливових до переважно абрикосових і відомі в комерційній торгівлі як Plumcot, Pluot®, Aprium® та ін.
Як вирощувати
Абрикоси ростуть на більшості ґрунтів країни за умови, що ґрунт має достатній дренаж. Проте аналіз ґрунту може допомогти визначити, які поправки слід додати на ділянку перед посадкою. Внесіть усі відсутні поживні речовини, як зазначено в аналізі ґрунту, і заробіть їх у ґрунт.
Абрикоси, як персики та сливи, погано переносять вологі та важкі ґрунти і в таких умовах легко хворіють на кореневі гнили, особливо якщо полив здійснюється неакуратно. На лужних ґрунтах абрикоси дуже схильні до хлорозу заліза. Надмірний полив значно підвищує ризик розвитку хлорозу і, як наслідок, загального в'янення дерева. Глибокий, нечастий полив та використання хелатного заліза EDDHA можуть значно допомогти.
Посадка та відстань між деревами
Дерева не слід садити на газонах, оскільки потреби в поливі та добривах для кожного з них абсолютно різні. Траву зазвичай поливають частіше, ніж ідеально підходить для дерев. Трава також агресивно конкурує за поживні речовини, такі як азот, і може сповільнити зростання плодових дерев. На ділянці також не повинно бути багаторічних бур'янів, таких як берізка польова і квакша.
Розташовуйте дерева на відстані 5-8 метрів один від одного. Для дерев у горщиках підготуйте яму для посадки шириною та глибиною вдвічі більше, ніж контейнер. Важливо садити дерево на тій же висоті, що і кореневий ком. Якщо посадка буде надто дрібною, кореневий ком висохне.
Якщо посадити занадто глибоко, нестача кисню в ґрунті призведе до втрати коріння, і дерева в'януть. Для дерев з голим корінням підготуйте яму шириною трохи більше, ніж коріння, і достатньої глибини, щоб кореневий відросток знаходився трохи вище за лінію грунту, а щеплення на 5-8 см над землею. Ніколи не допускайте пересихання коріння. Відразу ж після посадки ретельно полийте ґрунт, щоб він осів і закрив повітряні кишені навколо коріння. У вітряних районах дерева з оголеним корінням слід підв'язувати до кілок протягом 1 року. Кількість не повинна залишатися більше одного року.
Збір врожаю, зберігання та використання
Коли плоди дозрівають, вони повинні бути трохи м'якими, а шкірка змінюється із зеленої на жовту, червону, помаранчеву або їх комбінації залежно від сорту. Залежно від сорту очікується врожайність від 13 до 14 кг з дерева.
При збиранні врожаю злегка повертайте плоди, щоб не пошкодити шпору. Зберігайте трохи недозрілі абрикоси при кімнатній температурі до дозрівання. Стиглі плоди можна зберігати в холодильнику протягом 3-5 днів. Абрикоси можна готувати і вживати різними способами, включаючи запікання, приготування на грилі та гасіння. Їх також можна зберегти шляхом заморожування, консервування чи сушіння.
