Баклажані від розсади - до збору врожаю. КРАЩІ СОРТУ
Багато російських садівників-любителів вирощують баклажани у своїх теплицях і парниках.
Ця пасльонова культура з великими овальними фіолетовими, ліловими або коричневими (залежно від сорту) плодами, чудово росте та плодоносить практично у всіх регіонах .
Баклажан - виходець із південних регіонів, тому вирощують його в захищеному ґрунті (у теплиці чи парнику). Вегетаційний період у культури - досить тривалий, і становить від 2,5 до 3.5 місяців. Тому вирощування баклажанів йде через розсаду.
У цій статті ми розповімо, як правильно виростити розсаду баклажана, як пересадити її в захищений ґрунт і як проводити подальший догляд, щоб отримати високий урожай здорових плодів.
Вирощування розсади баклажану не завдасть вам особливих труднощів. Важливо правильно провести пророщування його насіння, що містить у великій кількості різні ароматичні речовини, що перешкоджають швидкому проклюванню.
Посадка і догляд за розсадою баклажанів
Терміни посіву насіння
У центральних та північних регіонах фахівці рекомендують вирощувати тільки ранні або середньостиглі сорти баклажану.
Найкращі терміни посіву їх на розсаду – з 15 по 30 березня.
Грунт для розсади
Для вирощування розсади баклажанів рекомендуємо вам купувати будь-який готовий ґрунт для вирощування овочів.
Тільки не купуйте його на ринках або в маленьких магазинчиках: там дуже часто продають відпрацьований ґрунт із великих тепличних господарств.
Підготовка насіння
Враховуючи високий вміст ефірних олій у насінні баклажану, рекомендуємо перед замочуванням протягом 4 - 5 годин добре промити їх у талій або колодязній воді, змінюючи її через кожні півгодини.
Потім покладіть насіння баклажанів у якісь ємності на добре промочені серветки, просочені розчином стимуляторів росту "Епін-екстра" або "Циркон" (4 краплі на склянку води). Зверху накрийте насіння другою мокрою серветкою.
Встановіть ємності в тепле приміщення з температурою +25…+27 градусів до проклеювання. Регулярно зволожуйте серветки чистою водою (найкраще талою).
Насіння має знаходитися на мокрих серветках, але не плавати у воді, інакше воно просто згниє!
Після того, як насіння проклюнутися приступайте до їх посіву.
Посів насіння
Для вирощування розсади баклажанів рекомендуємо використовувати тояні горщики діаметром 10 - 12 см.
Баклажан погано переносить пікіровку і на кілька днів після неї припиняє ріст, тому краще відразу посіяти по 2 насіння, що проклюнулося, в кожен таяний горщик (на випадок, якщо одне погано піде в зріст).
На дно кожного горщика насипте перліт або дрібний річковий пісок шаром 1 см. Заповніть горщики ґрунтовою сумішшю, добре полийте і посійте насіння на глибину 1 см.
Тояні горщики встановіть на піддон, накрийте плівкою і заберіть у тепле місце з температурою +26…+28 градусів. Тільки не встановлюйте їх поруч із батареєю. Там насіння просто звариться.
Щодня по кілька разів піднімайте плівку для провітрювання та поливу. Грунт у горщиках завжди повинен бути добре промоченим (але без стоячої води, інакше насіння задихнеться без доступу кисню).
Сходи, залежно від сорту, з'являться через 10-12 днів.
Як тільки баклажани зійдуть, установіть піддони на сонячне вікно та організуйте додаткове освітлення. Справа в тому, що для нормального зростання та розвитку, розсаді необхідно 16 годин світлового дня, а до кінця березня він триває не більше 12,5 годин.
Тому вранці та ввечері розсаду потрібно досвітлювати фітолампами або лампами денного освітлення, встановивши їх над розсадою на висоті 90 см над рослинами.
Для посилення освітленості віконні отвори та підвіконня можна задекорувати фольгою.
Вирощування розсади
Догляд за розсадою баклажанів в основному зводиться до поливу та підгодівлі.
Поливи проводьте раз на 3 - 4 дні з маленької лієчки для кімнатних квітів або через 10-грамовий шприц. Для поливу найкраще використовувати талу воду. До речі, сніг можна набрати у відро навіть у дворі, а потім розтопити його та тримати на балконі.
Для підживлення використовуйте якесь готове добриво для підживлення розсади овочів. Давайте їх вашим баклажанам 1 раз на 10 - 12 днів.
За 12 - 14 днів до пересадки в теплиці починайте виносити піддони з розсадою на балкон або на вулицю. Робити це краще в полудень при температурі не нижче +18 градусів.
Перший раз винесете розсаду на 1,5 години, а потім щодня додайте по 15 хвилин.
Висадка розсади баклажанів у відкритий грунт
Висаджування розсади баклажану в теплицю повинно проводитися при температурі не нижче +19 градусів.
Висаджувати розсаду на постійне місце рекомендуємо вам ближче до вечора (після 17 години), щоб вона трохи освоїлася на новому місці і відразу не підвела.
Терміни посадки
У центральних регіонах розсаду баклажанів висаджують у теплицю в середині травня, у північних – наприкінці місяця.
Підготовка ґрунту
Під час підготовки грядки для баклажанів під перекопування внесіть (з розрахунку на 1 кв. м): по 2 відра перепрілого гною та листової землі, відро піску, половину відра деревної золи, по 2 ст. ложки супеосфату та сірчанокислого калію.
Землю на грядці добре перемішайте, розпушіть і розрівняйте.
Схема посадки та процес висадки
Схема посадки баклажанів може бути паралельною (2 ряди) або в шаховому порядку. Відстань між рослинами 40 – 50 см (залежно від сорту), а між рядами – 60 см.
Зручніше доглядати кущі, посаджені в шаховому порядку.
Добре полийте всю грядку і дочекайтеся коли вода вбереться. Після цього викопайте посадкові лунки глибиною і діаметром 15 см і посадіть в них розсаду прямо в горщиках.
Ці стаканчики швидко розкладуться у ґрунті та збагатять рослини додатковим харчуванням.
Зарівняйте посадки ґрунтом з грядки і ще раз добре полийте.
ДОГЛЯД ЗА БАКЛАЖАНАМИ У ВІДКРИТОМУ ГРУНТІ
Полив
Запам'ятайте, що баклажани поливають теплою водою, прогрітою до +30 градусів.
Кущі баклажанів дуже потужні, а плоди великі, тому вам потрібно їх часто і рясно поливати. У перші 2 тижні після посадки поливайте баклажани щодня (по 1 лійці під 2 - 3 рослини).
Потім баклажанам буде достатньо двох поливів на тиждень (якщо погода не спекотна). У спеку поливайте кущі за день. Зі зростанням кущів збільшуйте норму поливу до однієї лійки під кожен кущ.
Поливайте тільки під корінь, щоб краплі води не потрапляли на стебла, листя та плоди.
При нестачі вологи, ваші зібрані плоди сильно гірчать!
Тому слідкуйте, щоб грунт на грядках під кущами завжди був сильно зволоженим і пухким.
Після кожного поливу неглибоко розпушуйте її та мульчуйте грядку соломою шаром 5 – 6 см.
Підживлення рослин
Щоб зав'язати та сформувати гарний урожай плодів, баклажанам потрібно багато харчування органічними та мінеральними добривами.
Перший раз підгодуйте баклажани через два тижні після пересадки. Для цього найкраще використовувати розчин гноївки (в концентрації 1:10 з водою) з додаванням 2 ст. ложок фосфорного борошна, 1,5 ст. ложок калімагнезії та літрової банки деревної золи.
Вносите підживлення після рясного поливу теплою водою по чверті відра під один кущ.
Вдруге підгодуйте баклажани на початку цвітіння якимось комплексним мінеральним добривом для підживлення овочевих культур типу "Фертика Універсал".
Третє підживлення необхідне баклажанів у період зав'язування плодів. У цей час дайте їм сульфат калію або калімагнезію (для утворення плодів рослинам потрібний калій).
Останній раз – у період плодоношення – внесіть під кущі баклажан зольний розчин (половину відра деревної золи на 10 л води під 2 кущі).
Формування кущів
У всіх баклажанів кущі досить потужні і швидко розростаються, тому їм потрібне формування.
Формування баклажанів дозволяє зробити кущі більш компактними, прискорити початок плодоношення та полегшити догляд за рослинами.
Найголовніший прийом формування – пасинкування. Його починайте через 15 днів після висадження розсади. До цього часу висота кущів має становити 30 см.
При формуванні баклажанів враховуйте особливості кожного сорту. У низькорослих сортів прищипуйте маківку, коли вони доростуть до 35 - 38 см.
Високорослі кущі рекомендуємо формувати в одне стебло.
В одне стебло. Такий спосіб використовують при вирощуванні високорослих томатів у теплиці. Виберіть найпотужніше стебло, а решту видаліть. Верхівку прищипніть на висоті 2 - 2,5 м.
У два стебла. Цей спосіб найпоширеніший. Його використовують для вирощування високорослих баклажанів як у теплиці, так і у відкритому ґрунті.
При такому способі залиште два найсильніші стебла, а решту видаляйте. Обидві верхівки прищипніть, коли вони доростуть до стелі теплиці або парника, щоб направити поживні речовини до зав'язей.
Кущі з особливо потужними стеблами можна сформувати і в 3 стебла так само, як і в два.
Підв'язка до опор. Високорослі кущі баклажанів обов'язково потрібно підв'язувати, інакше вони зламаються під вагою великих плодів.
Найкраще спорудити в теплиці шпалеру і підв'язувати до неї мотузками кожне стебло баклажанних кущів.
Боротьба з хворобами та шкідниками
При правильному догляді сучасні сорти баклажанів хворіють рідко, оскільки вони мають підвищену стійкість до грибних хвороб на генетичному рівні.
Однак у сире холодне літо і вони можуть захворіти фітофторозом, антракнозом та різними гнилями.
Для профілактики цих захворювань можна обробити кущі баклажанів 3%-ним розчином мідного купоросу або 1%-ною бордоською сумішшю.
Зі шкідників баклажани найчастіше уражаються білокрилкою, павутинним кліщем, колорадським жуком та слимаками, які харчуються соком та листям рослин.
Для боротьби з білокрилкою, колорадським жуком та павутинним кліщем краще використовувати дуже ефективний препарат "Іскра золота", нешкідливий для організму людини.
Від слимаків посипайте землю на грядці гірчичним порошком і тютюном. Вони не зашкодять рослинам, зате позбавлять слимаків та інших шкідників.
ЗБІР І ЗБЕРІГАННЯ ВРОЖАЮЧА
Строки збору врожаю
Всі сорти баклажанів поділяються на ранні, середньостиглі та пізньостиглі. Залежно від цього визначайте термін збору плодів. Видаліть їх при технічній стиглості.
У ранніх сортів – через 25 – 30 днів після закінчення цвітіння, у середньостиглих – через 35 – 40 днів.
Визначити термін збирання плодів можна і за їх зовнішнім виглядом. Шкірка плода повинна придбати забарвлення, відповідне даному сорту (фіолетове, лілове або коричневе). Насіння всередині плоду стає білим, а м'якоть - пружним.
Зрізайте плоди разом із плодоніжкою, щоб вони довше зберігалися.
Дозрівання плодів баклажанів йде поступово протягом місяця, тому проводите збирання врожаю раз на 2 - 3 дні.
Зберігання баклажанів
Баклажани довго не зберігаються, тому краще їх одразу пустити на переробку та консервування. У льоху їх можна зберігати в ящиках зі стружкою або загорнутими в папір і покладені в один шар не більше місяця при температурі +2…+3 градуси.
Вибір найкращих сортів для вирощування
Ранні сорти баклажанів: Навал F1, Африка, Зебрино F1, Ультраранній F1, Лорд F1.
Середньостиглі сорти баклажанів: Матросик, Бенеція F1, Зелена енергія F1, Бурулька, Колобок F1, Кавалер F1, Топаз.
Пізні сорти баклажанів: Мирвал F1, Оленка, Афаліна, Одіссей.
Докладніше про ці сорти читайте в нашому електронному або паперовому КАТАЛОГУ "НАСІННЯ 2024" на сторінці. 68 - 69.
А купити їх у нас Ви можете вже сьогодні!
Читайте також нашу статтю:
"Як швидко виростити розсаду баклажанів".
