Солодкі кавуни для північних регіонів. Особливості вирощування та найкращі сорти.
Раніше садівникам-аматорам із північних регіонів важко було уявити, що солодкі кавуни можна вирощувати на своїх ділянках.
Але вітчизняні та зарубіжні селекціонери змогли здійснити справжнє диво - створити понад сотню сортів і гібридів ранньостиглих, холодостійких кавунів з надзвичайно сильним кавуновим ароматом та цукристо-солодкою м'якоттю, які за своїми смаковими якостями часом перевершують своїх південних побратимів.
І сьогодні солодкі кавуни для північних регіонів чудово ростуть у Північно-Західному регіоні, у середній смузі, на Уралі, у Сибіру та на Далекому Сході.
Причому більшість сортів чудово розвиваються і плодоносять не тільки у теплиці, а й у відкритому ґрунті. Щоправда в останньому випадку для них готують теплі грядки та передбачають обов'язкове плівкове укриття за несприятливих погодних умов.
У цій статті ми докладно розповімо вам про кавуни для північних регіонів, про їх вирощування через розсаду та пересадку в теплицю або у відкритий ґрунт, а також про подальший догляд за ними.
На закінчення ми представимо вам найкращі сорти північних кавунів з нашої колекції баштанних культур.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ І КРАЩІ СОРТУ СОЛОДКИХ КАБУЗІВ ДЛЯ ПІВНІЧНИХ РЕГІОНІВ
Загальна характеристика. Кавун відноситься до сімейства Гарбузові. У північних кавунів квітки роздільностатеві, як правило, жовті або біло-рожеві (залежно від сорту). Жіночі квітки дуже великі, чоловічі майже вдвічі дрібніші.
Плід кавуна - величезна ягода з яскраво-червоною, рожевою, жовтою або бордовою солодкою цукристою м'якоттю.
Розміри плодів кавуна у північних сортів дуже сильно відрізняються: є зовсім маленькі, а є величезні, масою до 14 кг (але в умовах короткого літа краще все ж таки вирощувати сорти з невеликими або середніми за розміром плодами).
Забарвлення шкірки також дуже різне (залежно від сорту). Вона може бути яскраво-зеленою з чорними смугами, однорідною темно-зеленою, світло-зеленою зі смугами. Шкірка може бути світло-зелена або навіть жовта.
Листя у північних кавунів дуже велике з розсіченою пластиною, вкрите легким гарматою. З пазухів листя виростають вусики, якими батоги рослини чіпляються за опори.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ ПІВНІЧНИХ КАБУЗІВ У ТЕПЛИЦІ І В ВІДКРИТОМУ ГРУНТІ
В умовах короткого північного літа виростити кавуни з насіння неможливо. Тому для отримання врожаю і в теплицях, і у відкритому ґрунті використовують розсадний метод.
А взагалі вирощування баштанних культур не складає великої праці, якщо все робити правильно.
ВИРОЩУВАННЯ РОСАДИ ПІВНІЧНОГО КАБУЗА
Розсада північного кавуна вирощується однаково і для відкритого ґрунту, і для теплиць.
Коли сіяти кавуни на розсаду. Термін вирощування розсади 36 – 40 днів. Тому насіння північних сортів кавуна рекомендуємо вам сіяти у наступні терміни:
Для теплиць – 2 – 5 квітня, для відкритого ґрунту – 15 – 18 квітня.
Ґрунт для розсади. Її можна купити готову у гарному садовому магазині. Вибирайте ґрунт для вирощування розсади овочевих культур.
Не купуйте готовий ґрунтовий грунт на ринках і в маленьких магазинчиках. Там ви з великою ймовірністю можете придбати відпрацьований грунт з торішніх промислових тепличних грядок.
Передпосівна підготовка. Насіння, куплене у нас, вже пройшло передпосівну обробку фунгіцидним препаратом, тому замочіть їх у теплому розчині стимуляторів росту "Цитовіт" та "Циркон" (по 3 краплі на 100 мл води).
Вранці покладіть насіння на серветку, добре промочену теплою відстояною (або талою) водою і зверху накрийте його такою ж мокрою серветкою і поставте в тепле місце з температурою +27…+28 градусів.
Щодня додайте трохи води так, щоб серветки постійно були мокрими. Але не переливайте воду. Насіння не повинно плавати в ній, інакше без доступу кисню вони задихнуться і згниють.
Як тільки насіння проклюнеться. Приступайте до сівби.
Посів. Для посіву кавуна використовуйте тонкі горщики або пластикові склянки діаметром не менше 10 см.
На дно кожної ємності насипте дренаж із крупнозернистого піску або перліту шаром 2,5 - 3 см.
Заповніть ємності грунтовою сумішшю та встановіть їх на піддон. Добре полийте ґрунт у кожному горщику (вони обов'язково повинні мати дренажні отвори для стоку води в піддон).
Посадіть у кожен горщик по 2 кавунових насіння. Більш слабку рослину ви потім зможете видалити або пересадити в окремий горщик.
Піддон встановіть на світле вікно. Для кращого освітлення можете зміцнити на підвіконні, стелі та боковинах віконного отвору срібну фольгу. У жодному разі не відкривайте кватирку. При температурі +18 градусів кавун припиняє зростання.
Температура в приміщенні має бути в межах +25... +26 градусів.
Догляд за розсадою. Розсаді кавуна необхідні регулярні поливи водою кімнатної температури. Найкраще використовувати талу воду, яка має сильну енергетику для росту рослин.
Потрібні кавуни та добрива. Перше підживлення проведіть після того, як рослини сформують другий справжній лист. Рекомендуємо вам дати кавунам розчин сечовини (1 чайна ложка на літрову банку води).
Добриво давайте після поливу чистою водою, суворо під корінь, щоб волога не потрапила на листя (інакше можуть бути опіки). Орієнтовно під кожну рослину потрібно внести 2 ст. ложки підживлення.
Повторно підживіть кавуни за два тижні. Можна взяти готове підживлення для розсади овочевих культур і вносити його відповідно до дозування, вказаних на упаковці.
За 2 тижні до пересадки в теплицю або у відкритий грунт починайте виносити піддони з розсадою на балкон або на вулицю, якщо температура повітря не нижче +21 градуса.
ПЕРЕСАДКА РОЗСАДИ ПІВНІЧНИХ КАБУЗІВ У ТЕПЛИЦЮ І ВІДКРИТИЙ ГРУНТ
Терміни пересадки розсади. Кавунову розсаду висаджуємо у ґрунт у віці 34 - 36 днів. При цьому на кожній рослині має вже сформуватися 4 справжні листки
Місце посадки та ґрунту. Кавунам потрібно багато сонця і в теплиці, і у відкритому ґрунті. І там, і там, сформуйте для них грядки висотою 55 - 60 см, так як у кавунів дуже розвинена коренева система, що досить глибоко йде в ґрунт.
Сам грунт для вирощування кавунів повинен бути дуже родючим, багатим органікою, легким, пухким і мати нейтральну реакцію (рН 7,0).
При формуванні грядок внесіть (з розрахунку на 1 кв. м): 2 відра перепрілого гною або компосту, 1,5 відра листової землі, відро піску, по 2 ст. ложки супеосфату та сірчанокислого калію, а також половину відра деревної золи.
Якщо ви готуєте кавунову грядку на вулиці та ґрунти на вашій ділянці кислі, за 3 тижні до посадки розсади проведіть їх нейтралізацію за допомогою доломітового борошна (2 кг на 5 кв. м ділянки), вносячи її під перекопування ділянки для кавунових грядок.
На вуличних грядках рекомендуємо вам зробити теплу підстилку гною, уклавши в їх основу свіжий гній шаром 10 см, а вже зверху насипайте родючий грунт товщиною не менше 50 см по контуру грядки, що формується.
Свіжий гній даватиме знизу тепло кореневій системі рослин, але не спалить коріння, оскільки знаходиться досить глибоко
Посадка розсади кавунів. Дуже важливо, щоб у вибраного вами для вирощування сорту або гібрида кавуна були ранні терміни дозрівання. Як правило, сорти кавунів для північних регіонів або ультраранні чи ранні.
Оскільки кавун - плетиста культура, то й місця йому потрібно багато. Тому висаджуйте розсаду на грядку за схемою 1 м х1 м. Можна висаджувати рослини у шаховому порядку.
Якщо ви вирощуєте багато кавунів, залишайте між грядками відстань 3 м. Так вам легше доглядатиме рослини.
Перед посадкою добре пролийте грядки водою, зачекайте, поки вона вбереться в грунт і приступайте до висадки розсади.
Лунки робіть у 2,5 рази більше за обсяг тоянного горщика або пластикової склянки. З|із| тояних горщиків рослини виймати не потрібно, садіть разом з ними: вони швидко розпадуться в грунті і ще збагатять її додатковими добривами.
Добре полийте молоді рослини і замульчуйте землю під ними соломою чи сіном.
Особливості вирощування кавунів у теплиці та у відкритому ґрунті.
У північних регіонах ми все ж рекомендуємо вам вирощувати кавуни в теплиці. Пам'ятайте, що при зниженні температури повітря до +18 градусів кавуни припиняють зростання, не здатні до запилення.
У теплиці стежити за температурою набагато зручніше.
А на вулиці потрібно постійно вкривати грядки на ніч – прозорою плівкою або товстим нетканим матеріалом. Тому над відкритою грядкою ви маєте спорудити каркас або встановити високі дуги. У похмуру погоду кавуни теж краще накрити плівкою.
Деякі складнощі виникають у процесі запилення. На вулиці комах запилювачів набагато більше. Однак дуже легко проводити запилення жіночих квіток чоловічими вручну. До речі, досвідчені городники проводять цю операцію і на відкритих грядках, щоб урожай був більшим.
У теплиці посадки щільніші, тому там потрібно регулярно видаляти листя, що затіняє плоди від сонця.
ДОГЛЯД ЗА ПІВНІЧНИМИ КАБУЗАМИ
Добриво. Перше підживлення висадженої розсади північних кавунів і в теплиці, і у відкритому ґрунті проведіть через два тижні після посадки. Найкраще використовувати для неї розчин гноївки в концентрації з водою 1:10.
Другий раз підгодуйте кавуни після початку цвітіння. Дуже добре використовувати розчин калімагнезії з додаванням деревної золи (3 ст. ложки калімагнезії та дві літрові банки золи на 10 л води під два кавунові кущі).
Втретє дайте кавунам якесь готове мінеральне добриво для літнього підживлення баштанних культур у період дозрівання плодів. Використовуйте дозування, вказані на упаковці.
Полив. Кавун - дуже потужна рослина з величезною листовою масою та великими плодами. Щоб наситити всі тканини цієї рослини і виростити хороший урожай кавун потрібно багато води.
У перші два тижні після посадки поливайте розсаду щодня, особливо якщо спекотна погода.
Потім скоротите поливи вдвічі та поливайте через день.
Слідкуйте, щоб земля під кавунами завжди була добре зволоженою та пухкою. Для цього після кожного поливу проводьте неглибоке розпушування ґрунту на баштанній грядці. Після розпушування добре замульчуйте всю грядку соломою шаром 5-6 см.
Мульчуючий шар перешкоджатиме утворенню ґрунтової кірки і запобігатиме росту бур'янів на грядці.
Кавуни поливайте лише теплою водою, добре прогрітою на сонці! Від холодної вони можуть перестати рости та захворіти.
Формування та підв'язка до опор. Розсада після пересадки дуже швидко укорінюється і починає активно зростати. В першу чергу починають рости два - три головні пагони, на яких з'являтимуться нові пагони - пасинки.
Їх потрібно видаляти, інакше ваші кавуни не зможуть сформувати нормальні плоди. Залишайте 2 - 3 сильні батоги. Цього буде достатньо.
Ми рекомендуємо вам у північних районах країни вирощувати кавуни вагою до 3 – 4 кг. Для зручності догляду радимо вирощувати їх на шпалері і в теплиці, і у відкритому ґрунті.
Протягніть шпалеру з товстого дроту над рослинами на висоті 1,5 - 1,8 м, закріпивши її з двох сторін на вкопаних наприкінці грядки стовпах.
Від кожної кавунової батоги протягніть товстий дріт до шпалери і пустіть батіг по ній. Коли на батозі утворюються плоди, завбільшки з яблуко, помістіть їх у простору сітку і прив'яжіть до шпалери, щоб батіг під їх вагою не зламався.
Обмежте число ягід кавуна на кожній батоги до 3 - 5 плодів (залежно від їх сортового розміру), прищипнувши батіг після останнього кавуна.
Запилення. Через 3 тижні після формування рослин у міжвузлях зацвітуть жовті квітки, дуже схожі на квітки огірка, тільки набагато більшого розміру. Жіночі просто величезні, а чоловічі - наполовину дрібніші.
На жіночих квітках відразу можна побачити маленьку "горошину" зав'язі. Яку в хорошу погоду швидко запилять комахи-запилювачі, що перелітають із чоловічих квіток на жіночі.
На вулиці процес запилення за хорошої погоди йде швидше, ніж у теплиці.
Але ми радимо вам провести ще й штучне запилення. Надягніть хутряну печатку і доторкніться нею до кожної кавунової квітки . При цьому ви неодмінно перенесете пилок із чоловічих квіток на жіночі. Виконуйте цю операцію дуже обережно та дбайливо.
Можна для запилення використовувати колонкову кисть, проводячи нею спочатку по тичинці чоловічої квітки, а потім по маточка жіночого.
Деякі садівники рекомендують зірвати чоловічу квітку, обірвати з неї всі пелюстки і тичинкою провести по маточках 3 - 4 жіночих квіток.
Всі ці методи досить ефективні.
Збирання врожаю. Поки йде формування ягід кавуна, їх шкірка незалежно від досягнення ними сортового фарбування залишається матовою. Але як тільки вона заблищить - припиняйте поливи і за кілька тижнів можете зрізати перші кавуни.
Запам'ятайте ще головний показник стиглості плода - найближчий до нього вусик має повністю засохнути!
Профілактика шкідників та хвороб. Всі сорти кавунів для північних регіонів, які ми пропонуємо вам, мають підвищену стійкість до грибних хвороб. При правильному догляді вони вас не турбують.
Щодо шкідників, то навряд чи вони потурбують вас у теплиці. А на вулиці можете сміливо обробляти рослини кавунів біопрепаратом "Інта-Вір", використовуючи дозування, вказані на упаковці. Цей препарат нешкідливий для людей та тварин.
КРАЩІ СОРТУ ПІВНІЧНИХ КАБУЗІВ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Ми розповіли вам про кавуни для північних регіонів, про те, як виростити їх від розсади – до збирання врожаю.
На закінчення представляємо вам найпопулярніші сорти кавуна для північних регіонів з нашої колекції.
Наша колекція
Марбл F1, Мирний F1, Волжанин, Холодок, Землянин, Вогник, Бархан F1, Лимончелло F1, Колібрі F1, Шуга бейбі, Коннічіва F1, Астраханський, Юлія F1, Щедрість, Пам'ять Холодова, СРД-2 (Надранній Дютіна), Ім.
Детальніше про ці сорти та гібриди читайте на нашому сайті або в каталозі "НАСІННЯ 2023".
А купити їх у нас для весняного висівання ви можете вже сьогодні!
