Рецепти салатів для лінивих - швидко та з мінімальним набором інгредієнтів
Кожній господарці хоч раз доводилося стикатися нехай і з бажаними, але несподіваними гостями. Щоб прийняти близьких людей гідно, доводиться у прямому розумінні слова імпровізувати. Підібрали 5 рецептів салатів, які можна швидко приготувати з продуктів, що є в холодильнику.
Готуємо швидкий салат "Миттво ніжності"
Для страви знадобляться:
- 400 г білокачанної капусти;
- 200 г копченої ковбаски;
- 3 зубки часнику;
- 4 гілочки петрушки;
- 100 г майонезу;
- 1 щіпка солі.
Салат, який не соромно подати гостям, що нагрянули. І готується за кілька миттєвостей. Покришіть соломкою капусту. Добре пам'ятайте її руками із сіллю. Петрушку промиваємо, струшуємо воду, нарізаємо. Часник почистіть та пропустіть через прес. Ковбаску порізати тонкими кільцями, а потім соломкою. Змішуємо всі компоненти в салатницю, додаємо майонез. Суміш. Блюдо готова до годування.
Підготовка салату "момент"
Блюдо знадобиться:
- середня пачка крабових паличок;
- 200 г консервованої кукурудзи;
- 300 г пекінської капусти;
- 200 г твердого сиру;
- білі сухарики;
- 5 ст. л. майонезу;
- 2 зубки часнику;
- сіль - за смаком.
Страва, за якою гості ніколи не здогадаються, що на його приготування у вас пішло трохи більше 5 хвилин. Пощастило, якщо в будинку опинилися покупні сухарики, якщо ні – вирішуємо питання. Швидко нарізаємо соломкою кілька скибок батона, змішуємо їх з ложкою соняшникової олії та улюбленими спеціями, відправляємо на пару хвилин у духовку. Ви не встигнете підготувати решту інгредієнтів, як сухарики будуть готові. Нарізаємо краби на середні кубики. За аналогією подрібнюємо і твердий сир. Пекінську капусту шаткуємо соломкою. Часник давимо через прес. Кукурудзу відправляємо на друшляк, щоб забрати зайву рідину. Об'єднуємо всі інгредієнти в салатниці, солимо та перчимо. Майонезом заправляємо перед самою подачею, щоб зберегти сухарики хрусткими.
Готуємо салат "Швидка допомога"
Для страви знадобляться:
- 0,2 кг ковбаси (бажано копченої);
- 150 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- велика морквина;
- 100 г майонезу;
- пару зубчиків часнику;
- зелень на розсуд;
- сіль та перець - за смаком.
Назва салату повністю виправдовує себе. Його рецепт стане найкращою невідкладною допомогою для господині, яку гості застали зненацька.
Добре чистимо морквину, миємо, подрібнюємо як для салату "корейською". Додаємо трохи спецій, пропущений через прес часник та столову ложку олії. Перемішуємо, ставимо убік. Яйця інтенсивно збиваємо віночком із щіпкою солі. Нагріваємо млинцеву сковорідку, випікаємо два тонкі яєчні млинці. Даємо їм охолонути. Сир подрібнюємо на великій тертці. Ковбасу нарізаємо соломкою. Млинці згортаємо в трубку і ріжемо на тонку локшину. Змішайте всі інгредієнти в чаші салату, додайте майонез, посипати зелень. Сіль та перець - за смаком.
Готуємо салат "Новий погляд на "Дружбу"
Для страви знадобляться:
- 3 стиглих томати;
- 100 г сирку "Дружба";
- зубок часнику;
- 60 г сухариків;
- 70 г майонезу;
- пару листя салату;
- перець та сіль - за смаком;
- 4 гілочки петрушки.
Колись наші мами та бабусі активно використовували для приготування святкових страв плавлений сирок. З хвилею гастрономічної різноманітності продукт незаслужено пішов у небуття. Спробуйте цей рецепт, і побачите, як він може заграти у нових фарбах. Особливо, якщо часу на приготування катастрофічно не вистачає.
Як і в житті, "Дружбі" приділяємо першочергову увагу. Щоправда, на кухні її потрібно помістити у морозилку. Так сирок буде простіше натерти. Сухарики використовуємо або магазинні, або підсушуємо хліб зі спеціями у духовці самостійно. Томати миємо, витираємо, нарізаємо брусочками. Часник дрібно подрібнюємо. Додаємо в салатник натертий сирок, майонез та трохи солі. Перед подачею вводимо в блюдо сухарики.
Готуємо салат "Екзотика"
Для страви знадобляться:
- відварена куряча грудка;
- 3 яйця;
- 300 г маринованих ананасів;
- банку цукрової кукурудзи;
- 150 г твердого сиру;
- 2 зубчики часнику;
- 100 г майонезу;
- сіль, каррі та перець - за смаком.
Якщо готової грудки немає, відварюємо її в підсоленій воді із прянощами. Відправляємо в бульйоні остигати на балкон. Паралельно готуємо круто яйця. Поміщаємо на хвилину в холодну воду, очищаємо, подрібнюємо. Сир нарізаємо кубиками. Також чинимо з охололою курячою грудкою. З кукурудзи та кубиків ананаса зливаємо сік. З'єднуємо в мисці всі інгредієнти, додаємо майонез та перетертий часник, перемішуємо. Якщо час дозволяє, даємо страві настоятися, якщо ні, можна одразу подавати до столу.
Рецепт має, до речі, спрощену, але не програшну версію. У салат "лайт" додають тільки консервовані ананаси, твердий сир, часник та майонез. Поєднання може здатися дивним, але смак виходить приємним.
