Найкращі страви зі свіжими огірками - детальний огляд із фотографіями та рецептами
Один з найбільш зволожуючих овочів на планеті, огірок - 90 % води. Його можна їсти сирим, його загортають у бутерброди, мариновані, додані до ситних салатів, вони роблять з нього літні кулери або легкі супи. Перш ніж ми поступаємось місцем найкращим рецептам огірків, ось деякі переваги для здоров'я, пов’язані з огірками.
Експерти у всьому світі підтвердили переваги огірка для шкіри. Його властивості охолодження та зволоження допомагають омолодити тьмяну шкіру, а також надати їй свіжий блиск. Шматочок огірків, нанесеного на око, допомагає в лікуванні темних кіл і втомлених набряклих очей. Можна також включати огірок у різні косметичні пакети та маски для обличчя.
Знаменитості, такі як Дженніфер Еністон, вихваляються огірковою дієтою. На 95% вони зволожують і очищають ваше тіло. Вміст вітаміну С в огірку дійсно сприяє окисленню жирів. У них дуже мало калорій і вкрай низький вміст жиру, холестерину, натрію та вуглеводів. Вони сповнені клітковини і можуть наповнити вас, не додаючи значної кількості калорій у ваш раціон.
Приготуйте суп
Холодний огірковий суп - це блаженство у спекотні літні ночі. Багато рецептів засновані на цій базовій формулі: наріжте та очистіть пару огірків і киньте їх у блендер з йогуртом та приправами на ваш вибір. У нашій версії цього супу є свіжа цедра лимонна і сік, а також нарізаний свіжий кріп, і це найлегша, яскрава, найлітніша річ, яку ви можете собі уявити.
Зробіть швидкі солоні огірки, дуже швидкі
У тебе є півхвилини? Тому що це приблизно весь час, необхідний для приготування цих неймовірно запашних солоних огірків в азіатському стилі. Вони трохи солодкі, трохи кислі, і вони ідеально підходять для всього, від тайських курячих мисок з арахісом до літніх бутербродів. Просто додайте в пакет порізані огірки на 4 частини, трохи солі та приправи хмелі-сунелі, потрясіть та залиште в холодильнику на півгодини.
Випийте
Представляємо мартіні з огірковим лаймом: частково огіркова вода, частково алкогольний коктейль, це саме той свіжий прохолодний напій, який вам потрібен влітку.
Остудіть
Мексиканські чіпси з огірком та чилі - це крижані пластівці, які ви шукали все своє життя. Вони зволожуючі (огірки на 90% складаються з води), солодкі, терпкі, пряні та крижані, всі одночасно. Іншими словами, це все, що вам потрібно, щоб пережити літо.
Салат для пікніка
Ми майже впевнені, що пікнік - це не пікнік, поки хтось не з'явиться з гігантською порцією вершкового салату з огірків з кропом.
Якщо є можливість завжди готуйте салат капрезе з огірками - це класичне поєднання помідорів, моцарелли та базиліка і, звичайно ж, огірки.
Соус Цацикі
Соус Цацики готується з йогурту, огірків та кропу, і це ідеальне прохолодне доповнення до таких смачних продуктів, як сендвічі у грецькому стилі. Зробіть цю версію за кілька годин або навіть днів до трапези, а потім приступайте до вживання.
Власна заправка
У літній спеці є щось таке, що змушує людину прагнути свіжих овочів. І наша відповідь на це – рецепт заправки на основі огіркового мусу. Полийте їм салати або подавайте як соус - у будь-якому випадку, надзвичайно крутий мус гарантовано допоможе вам отримати всю частку вітамінів цього літа.
