Які сорти гарбуза вирощувати на своїй ділянці корисні властивості, агротехніка та догляд
Гарбуз - надзвичайно корисна овочева культура, що містить у собі безліч мінералів і корисних речовин. Її включають практично у будь-яку дієту.
В даний час селекціонерами виведено величезну кількість сортів гарбуза.
Напередодні нового посівного сезону ми спробуємо зорієнтувати вас у цій різноманітності сортів та гібридів, підкажемо які сорти краще посадити на своєму городі, а головне – як правильно вирощувати гарбуз у відкритому грунті та у теплиці, щоб отримати максимальний урожай.
СОРТУ ГАРТИНИ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ НА ДІЛЯНЦІ: АГРОТЕХНІКА І КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Гарбуз відноситься до сімейства Гарбузові і налічує більше 20 видів, кожен з яких включає в себе різні сорти і гібриди.
Російські овочівники-любителі в основному вирощують на своїх ділянках три види гарбуза: твердокору (або звичайну), великоплідну і мускатну.
ПОПУЛЯРНІ СОРТИ ГАРБУЗИ ДЛЯ ВАШОЇ ДІЛЯНКИ
Загальні ознаки та відмінності. Усі три види гарбуза можна розділити на наступні.
Залежно від терміну дозрівання гарбуза бувають ранні (Термін дозрівання 70 - 90 днів); середньостиглі (термін дозрівання 92-110 днів) та пізні (термін дозрівання – 3,5 і більше місяців, у північних регіонах їх вирощують через розсаду).
Гарбузи розрізняють за вагою: маленькі - від 0,4 до 2 кг, середні - від 2 до 7 кг, великі - від 7 до 20 кг і більше (гіганти).
За формою гарбуза можуть бути круглий, витягнутий, грушеподібний, сплющений, закруглений та іншими.
За фарбування гарбуза можуть бути: помаранчевими, жовтими, зеленими (всіх відтінків), сірими. М'якуш гарбуза може бути: яскраво-оранжевого кольору, жовтого або зеленувато-золотистого.
За смаком та ароматом гарбуза можна поділити на трохи солодкуватий, солодкий і дуже солодкий з ароматом або без нього.
ОПИС ВИДІВ ГАРТУНИ
Твердокорий гарбуз. Твердокорий гарбуз відрізняється щільністю своєї шкірки. У дозрілого плоду вона як дерев'яна, тому чистити її дуже важко.
Зате пролежати у свіжому вигляді твердокорий гарбуз може більше року. М'якуш у неї теж щільний і практично несмачний.
У твердокорого гарбуза стебло має 4 грані, листя - дуже велике і сильно загострене, вкрите щільним твердим гарматою. А ось насіння у товстокорого гарбуза найбільше і корисне.
Садівники-аматори часто саджають твердокори гарбуза через їх довгу лежкість і багато корисних речовин, що містяться в м'якоті.
Ще одна перевага твердокорого гарбуза - вона практично не хворіє і не пошкоджується шкідниками.
Крупноплідний гарбуз. Ці гарбузи з величезними плодами можуть вагою досягати 110 кг. Іноді вага плодів гарбуза може досягати 150 кг! Ці гарбузи мають солодку м'якоть і ніжнішу шкірку.
Але, незважаючи на це, вони також відрізняються високою лежкістю при зберіганні в льоху або на лоджії, що утеплює.
Стебла у великоплідного гарбуза мають круглий переріз. Листя дуже велике, із закругленими краями.
Стебла великоплідного гарбуза круглого перерізу. Листя дуже велике із закругленими краями.
Мускатний гарбуз. Її відрізняють ніжна, солодка м'якоть та тонкий мускатний аромат. Це - найніжніші та солодкі гарбузи. З їхньої ароматної м'якоті готують цукати і варять дуже смачне варення.
Мускатні гарбузи легко відрізнити від інших видів за витягнутим плодом, схожим на шинок. Шкірка у них тонка та ніжна, вона дуже легко зчищається.
Однак лежкість у цих гарбузів найнижча. Їх не можна тримати в теплі: там вони дуже швидко псуються. Краще одразу пускати їх у переробку.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ГАРБУЗИ: ВІТАМІНИ І ЗДОРОВ'Я
Багатий склад: вітаміни та мікроелементи. Досвідчені садівники-аматори вирощують гарбуза, тому що вони дуже корисні для організму людини.
У м'якоті гарбуза містяться: вітаміни – А, С, D, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, К, Т (дуже рідкісний), РР; мікроелементи - магній, калій, кальцій, натрій, мідь, залізо, фосфор, ванадій, кобальт, хром та інші.
Крім того в м'якоті гарбуза дуже багато таких корисних речовин, як фітонциди, антиоксиданти, каротин, рослинні цукри, складні кислоти, що прискорюють обмін речовин, клітковина та інші.
Гарбуз для дієтичного харчування та детоксу. При постійному вживанні гарбуза відбувається: зниження цукру, сечової кислоти і білірубіну, а також підвищення гемоглобіну в крові.
Нормалізується робота шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчного міхура та нирок, зміцнюються стінки судин, розсмоктуються холестеринові бляшки, знищуються вільні радикали.
Користь насіння гарбуза. Насіння гарбуза використовують як глистогінний засіб, що виганяє практично всіх паразитів з організму.
КРАЩІ СОРТУ ГАРБУЗИ З НАШОЇ КОЛЕКЦІЇ
Ми розповіли вам про види та корисні властивості гарбуза. Тепер пропонуємо вам ознайомитися з нашою колекцією насіння найунікальніших сортів та гібридів.
Наша гарбузова колекція: Лунга ді Наполі, Атлант, Крапелька, Юнона, Цукатна, Батеркап, нка, Крихітка, Лежка F1, Матильда, Цукерка, Світ мама F1, Юла, Фіцифолія, Мускатна Прованська, Дамплінг.
Детальніше про ці сорти читайте у нашому паперовому або електронному каталозі "НАСІННЯ 2025" на сторінці. 70 - 71.
А замовити їх у нас ви можете вже сьогодні.
Про те, як правильно оформити замовлення читайте на 3 обкладинки Каталогу "НАСІННЯ 2025".
АГРОТЕХНІКА ВИРОЩУВАННЯ Гарбуза: ОСНОВНІ ЕТАПИ
Вибір сонячної ділянки. Гарбуз дуже любить піднесені, відкриті сонцю місця, щоб воно висвітлювало його весь світовий день!
Але цього мало, щоб отримати стиглі повністю готові гарбузи, рослині потрібна температура повітря не нижче +23 градусів.
Гарбуз добре дозріває в теплиці, але і у відкритому ґрунті на грядці, накритій чорною плівкою, її врожай буде не гірший. Особливо якщо над грядками стоять високі дуги, які при похолоданні можна було б моментально накрити міцною прозорою плівкою.
Гарбузи не виносять низинних ділянок та близького залягання ґрунтових вод. На таких землях грядки потрібно робити заввишки 60 – 70 см.
Підготовка ґрунту. Гарбуз потрібні дуже родючі, багаті на органіку, легкі, пухкі ґрунти з нейтральною реакцією середовища (рН 6,9 - 7,0).
На кислих важких глинах гарбуза не зростатимуть. Тому кислий ґрунт потрібно нейтралізувати за допомогою доломітового борошна (2 кг на 5 кв. м) а потім сформувати високу грядку, вносячи під перекопування землі (з розрахунку на 1 кв. м): по 2 відра перепрілого гною та листової землі, половину відра деревної золи, відро дрібного річкового піску по 2,5 ложки сірчанокислого калію та супеосфату.
Гарбузам потрібно багато фосфору та калію, інакше вони не зможуть сформувати нормальних, стиглих плодів.
Посадка гарбуза. Гарбуз можна вирощувати безпосередньою посадкою насіння на грядки або розсадним способом. Давайте розглянемо, як садити гарбуз у тому й іншому випадку.
Посів насінням у відкритий ґрунт. Цей спосіб застосовують у центральних та південних регіонах країни. Для посадки в середній смузі вибирайте лише ранні сорти гарбуза.
Гарбузі потрібно дуже багато тепла. Тому при посіві насінням у теплицю або у відкритий ґрунт (під чорну плівку) ґрунт на глибину багнета лопати повинен бути прогрітим до +15 градусів, а повітря - до +22.
Сійте насіння в один ряд або в шаховому порядку на відстані 70-75 см.
Вирощування розсади із насіння. У північних регіонах гарбуз вирощуйте розсадним способом. Можна вирощувати розсаду і в середній смузі. Тоді врожай дозріє раніше майже на місяць.
Найкращий термін для посіву насіння гарбуза на розсаду - 3 - 7 травня. Як посадкову ємність використовуйте товсті стаканчики діаметром 12 - 15 см. Грунт найкраще брати покупний, але лише у перевірених спеціалізованих магазинах.
Тояні стаканчики відразу встановіть на піддони та виставте на вікно.
Добре поливайте. Земля в посадкових ємностях має бути сильно зволоженою.
Насіння проклюнеться вже на 3-й - 4-й день.
Щотижня удобрюйте рослини якимось мінеральним комплексом для вирощування розсади овочів. Дозування читайте на упаковці.
Через 23 - 25 днів розсада буде готова до пересадки в теплицю або у відкритий ґрунт під чорну плівку.
Висаджуйте розсаду на відстані між рослинами – 80 см.
Найбільш теплолюбні мускатні сорти фахівці рекомендують вирощувати лише через розсаду!
ПОРАДИ ДО ДОГЛЯДУ ЗА ГАРБУЗОМ ДЛЯ БАГАТОГО ВРОЖАЮ
Полив. Для гарного зростання та отримання повноцінного врожаю гарбузам потрібно дуже багато поливної води. Врахуйте, що коренева система цієї рослини дуже потужна і розгалужена, що глибоко йде в грунт. Тому норма кожного поливу буде не менше 30 л під одну рослину.
У суху нежарку погоду гарбузу достатньо буде двох поливів на тиждень. У спеку поливи подвійте.
За три тижні до збирання врожаю поливи припиніть взагалі, інакше дозрілі плоди будуть водянистими і не смачними.
Підживлення. Гарбузів достатньо трьох підживлень за період вегетації.
Перший раз підгодуйте їх у фазі чотирьох справжніх листків і відразу проведіть підгортання кущів.
Як добрива використовуйте таке: в 10 л розчину коров'яку (в концентрації 1:10 з водою) додайте 2 літрові банки золи, і по 3 ст. ложки калімагнезії та фосфорного борошна.
Добре перемішайте і вносите після рясного поливу чистою водою (щоб не спалити коріння) по 3 л під кожен кущ.
У період цвітіння цю ж підгодівлю повторіть.
Втретє підгодуйте гарбуза під час активного процесу утворення зав'язей. Для цього використовуйте зольний розчин (3 літрові банки золи на 10 л води з додаванням 3 ст. ложок сірчанокислого калію). Вносите так само, як і у перших двох випадках.
Формування батогів та запилення. У плетистих сортів формуйте кущ у дві батоги. У кущових – тільки видаляйте зайві плоди.
На кожній батогу гарбуза залиште не більше 4 плодів. А на найбільших сортах і гібридах - один або два. Інакше кущ не зможе виростити і вигодувати більше гарбузів.
Дуже важливо для отримання хорошого врожаю - запилення. Уважно спостерігайте за процесом утворення жіночих та чоловічих квіток.
Як правило, першими з'являються чоловічі квітки (приблизно через 1,5 місяці після появи сходів), а через тиждень – жіночі.
Запилюють квітки гарбуза комахи. Але якщо їх мало, рослинам буде потрібна ваша допомога. Зірвіть чоловічу квітку, обірвіть у неї краї і механічно вручну запилюйте їм жіночі. Однією чоловічою квіткою можна запилити 3 - 4 жіночі.
Щоб забезпечити плетистим гарбузам додаткове харчування, присипте родючим ґрунтом 3 - 4 міжвузля, насипавши на них родючий ґрунт шаром 25 - 30 см. Поливайте ці місця кожен день, і міжвузля пустять додаткове коріння, за допомогою якого кущ отримуватиме більше добрив і води.
Профілактика шкідників та хвороб. Всі сорти гарбуза, які ми пропонуємо вам, мають підвищену стійкість до шкідників і хвороб.
Але іноді при недостатньому догляді гарбуза можуть вразити ці недуги.
Найпоширеніші грибні хвороби: мучениста роса та коренева гнилизна.
Для їх профілактики та лікування використовуйте 1%-ну бордоську суміш
Зі шкідників гарбуз найчастіше відвідують: попелиця, павутинний кліщ, дротяник.
Найкращий засіб від них - розчин біопрепарату "Фітоверм".
ЗБІР І ЗБЕРІГАННЯ ВРОЖАЮЧА.
Як правило термін дозрівання плодів гарбуза становить 75 - 118 днів (залежно від виду та сорту). Уважно огляньте плоди. Стиглий гарбуз повинен мати сортові розміри та забарвлення. Шкірка має бути пружною та щільною. Стебла повинні лягти на грядку та підсохнути.
Збирання гарбуза в сухий сонячний день. Акуратно обріжте гострим ножем плодоніжки на відстані 8-10 см від верхівки гарбуза. При перенесенні плодів, не тримайтеся за плодоніжку. Це неодмінно викличе заломи, через які хвороботворна мікрофлора та шкідники потраплять усередину гарбуза, і він почне гнити.
Очистіть гарбуза від бруду і на пару тижнів розкладіть на крафт-папір або брезент у теплому сухому приміщенні з температурою +25…+26 градусів та вологістю повітря не менше 80 %.
Просушені гарбузи покладіть в один шар у прохолодне (+10…+14 градусів) сухе приміщення.
Бажаєте виростити ідеальний гарбуз?
ЗАМОВИТЬ НАСІННЯ ПЕРЕВІРНИХ СОРТІВ У НАШІЙ ФІРМІ!
