Як правильно виростити цибулю з насіння. 2 способи вирощування
Як виростити цибулю-порей? Виявляється, це не так уже й складно. Сьогодні вчитимемося, як правильно його вирощувати. Як стверджують французькі ресторатори, лук-порей - король лука. Без нього не приготувати класичний цибульний суп, який так люблять європейці. Останнім часом цей овоч став не менш популярним і у нас, . Це джерело вітамінів і мінералів: кальцій, магній, калій тут присутні удосталь. Вибілену ніжку цибулі використовують як самостійний гарнір, так і поєднують з іншими овочами. У порівнянні з цибулею у нього більш ніжний і тонкий смак, при приготуванні страв він не викликає сльозотечі. Перевагою цибулі-порею є те, що при тривалому зимовому зберіганні всі корисні речовини не зникають, а, навпаки, накопичуються.
Як виростити цибулю-порей
Вирощують 2 способами: розсадним та безрозсадним.
1. Посівом насіння безпосередньо в ґрунт. Безрозсадний спосіб підходить для південних регіонів. Тепла погода та прогрітий ґрунт дають можливість сформуватися нормальній кореневій системі.
2. Через розсаду – так вирощують у центральних, у північних регіонах, на Уралі, у Сибіру, на Далекому Сході.
Безрозсадний спосіб вирощування
Ґрунт на грядці, де планується посіяти насіння цибулі-порею, краще підготувати ще з осені. Грунт перекопують, додають органічні добрива, після чого грядку закривають чорною поліетиленовою плівкою до весни. Плівка допоможе навесні з настанням сонячних днів швидше прогрітися ґрунті. Перед посівом насіння замочують у теплому рожевому розчині марганцівки на кілька годин. А грядку перед посівом насіння добре поливають водою.
У другій половині травня, коли встановлюється постійна тепла погода, насіння висаджують на грядку. На грядці роблять борозенки, куди на глибину 10-15 см сіють насіння. Відстань між насінням – 10-15 см. Після чого грядку знову добре поливають і закривають зверху плівкою. Після появи 2-3 листочків та настання теплих днів плівку прибирають.
Догляд зводиться до розпушування, видалення бур'янів, поливу. Протягом літа необхідно 3-4 рази підгрести до цибулин землю - підгорнути.
Вирощування через розсаду
Виростити самостійно розсаду нескладно навіть у домашніх умовах. Приготуйте ящик або горщик, родючу землю, поліетиленову плівку, насіння. Сіють насіння на розсаду навесні, краще у другій половині лютого або у березні-місяці. Якщо в господарстві є теплиця з обігрівом, то можна сіяти трохи пізніше - у березні-квітні.
- Заповніть ящики живильним ґрунтом, добре пролийте водою, але без надмірностей;
- Бажаючи отримати сходи швидше, попередньо перед посівом замочіть насіння на добу в марлі, змоченою теплою водою;
- Підсушене насіння висівають поверх вологого ґрунту. Відстань між насінням – 5 см, між рядками – 2 см.;
- Ящик з посіяним насінням зверху прикривають поліетиленовою (пішковою) плівкою, для створення парникового ефекту;
- Кожні 3 дні відкривайте плівку на ящику для провітрювання.
Перші сходи будуть вже за 10-12 днів. Як тільки вони з'являться, ящик виставляють у тепле місце, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів. Пізніше з настанням теплих днів розсаду виставляють на балкон або підвіконня з відкритою кватиркою, попередньо знявши захисну плівку. Щоб слабкі коріння не замерзли, покладіть під ящик картон або пінопласт, а від жарких сонячних променів захистить плівка.
При вирощуванні розсади важливо дотримуватись температурного режиму: вдень не більше 20 º, вночі - 14 º. В іншому догляд зводиться до регулярного поливу, причому краще обприскувати розсаду з пульверизатора. Цибуля любить вологу, але її надлишок теж може згубно позначитися. У міру зростання розсади в ящик додають землю.
Якщо ви використовуєте звичайні ящики для розсади, тоді після проклювання насіння і появи трьох пір'їнок, потрібно купувати цибулю порей. Це зміцнить кореневу систему і зробить паростки здоровими. Полив робіть через два дні теплою водою.
Посадка розсади у відкритий ґрунт
Через 60 днів після посіву насіння на розсаду цибулю-порей висаджують на постійне місце у відкритий ґрунт. Цибуля-порей любить родючий суглинистий ґрунт, тому попередньо в ґрунт додають перегній, компост, що перепрів гній. А найкращим часом для висадки розсади буде, коли ґрунт прогрівається до 8-10 градусів на глибині 10-15 см.
Найбільш поширена однорядна та дворядна схема посадки цибулі-порею. На грядці роблять борозенки з відривом 40- 50 див друг від друга. Потім роблять поглиблення 10 - 15 см, саме при такій глибині посадки пізніше зручніше буде підгортати овоч. У лунку насипають приблизно по столовій ложці деревної золи.
Перед посадкою на постійне місце у рослини на третину вкорочують листя та корінь, рослину висаджують у лунку, злегка утрамбовують ґрунт біля рослини. Зверху ґрунт мульчують, щоб волога в землі залишалася довше. Після цього грядку рясно поливають водою і прикривають спанбондом або полікарбонатом.
Щоб цибуля краще прижилася, можна зробити бовтанку з рівної кількості глини і коров'яку, після чого вмочити в неї коріння рослин. Щільність посадки – 23-30 рослин на 1 м кв.
Особливості догляду
Щоб виріс міцний і товстий корінь цибулі-порею слідуйте цим рекомендаціям:
- Рослина дуже чутлива до нестачі вологи. Тому полив слід проводити не рідше 3 разів на тиждень, особливо це важливо у першій половині вегетаційного періоду. Дуже добре проводити полив крапельним методом.
- 2 рази на місяць разом з поливом проводять підживлення. Найкраще для цього використовувати добрива, приготоване з коров'яку (курячого посліду), золи, витяжки супеосфату, яке наполягають 7-10 днів. Потім розводять 1 л добрива на 1 відро води та поливають.
- Не менше 3-4 разів за сезон, а в ідеалі двічі на місяць, підгортають рослину. Краще проводити через деякий час після поливу. Цей прийом дозволяє виростити рослину з потужною білою ніжкою.
- Регулярно проводять прополювання ґрунту від бур'янів, мульчування міжрядь тоом, перепрілим гноєм або компостом.
На закінчення подивіться відео, як вирощувати цибулю-порей.
