Що приготувати з малини замороженої - швидко, смачно та корисно
Як надовго зберегти смак та користь літніх ягід? Відповідь проста - заморозка. Цей спосіб допоможе вам насолоджуватися улюбленими ягодами будь-якої пори року. У цій статті зібрані рецепти простих, корисних, а головне, смачних страв з використанням замороженої малини.
Ягідний чай
Чай стане чудовим доповненням до будь-якої страви. А ягідний чай – це не лише смак, а й користь.
Інгредієнти:
- заморожені обліпиха та малина по 2 ст. л.;
- 2 гілочки чебрецю;
- 1 гілочка м'яти;
- 1 гілочка розмарину.
Рецепт дуже простий: трохи розморозьте ягоди, залийте всі інгредієнти окропом і дайте настоятися 10 хвилин. Ви отримаєте незрівнянний смак та цілий букет вітамінів.
Шарлотка із замороженої малини
Дуже проста і смачна страва, яка значно відрізняється від класичної шарлотки. Малина надає чудову кислинку та аромат, які повертають у літо. Страва готується в духовці і точно не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне 170 г;
- цукор 120 г;
- малина заморожена 100 г;
- розпушувач 20 г;
- яйця 5 шт.
З'єднайте яйця та цукор, збийте віночком. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і розпушувач, замісіть тісто до однорідної маси. Помістіть в ємність для випікання половину тіста, рівномірно розподіліть малину і викладіть тісто, що залишилося. Випікайте 40 хвилин|мінути| при температурі 180 °C. Насолоджуйтесь чудовим смаком та ароматом малинової шарлотки.
Сирники із замороженою малиною
Сирники - звична страва, якою вже нікого не здивуєш. Але, якщо увімкнути фантазію, може вийти щось цікаве. Корисний та смачний сніданок, який допоможе зберегти фігуру. Він сподобається всім, а готується дуже просто.
Інгредієнти:
- сир 5% 360 г;
- яйце 1 шт.;
- цукор 1 ст. л.;
- ванільний цукор 1 год. л.;
- борошно 70 г;
- жменя замороженої малини.
Спосіб приготування дуже простий: протріть сир через сито та додайте до нього всі інгредієнти. Сформуйте сирники, додавши до середини кожного кілька ягід малини. Смажити на сковорідці до готовності. Швидкий та корисний сніданок готовий.
Ягідне желе
Ягідне желе, що тане в роті, ніби просякнуте влітку. Страва розкриє всю користь ягід, а неймовірний смак та аромат стануть приємним доповненням. Готується желе швидко з невеликої кількості інгредієнтів.
Інгредієнти:
- заморожені ожина та малина по 200 г;
- листовий желатин 2 листи;
- вода 500мл;
- коричневий цукор півсклянки;
- гілочка м'яти.
Для приготування желе розморозьте ягоди та відіжміть із них зайву рідину. Викладіть малину та ожину в каструлю з водою, додайте цукор та м'яту, доведіть до кипіння. Замочіть желатин згідно з інструкцією на упаковці. Процідіть сироп через сито та змішайте з желатином. Заберіть у холодильник до повного застигання. Найсмачніше желе готове.
Малиновий курд
Курд - насичений крем, який чудово підійде як начинка. Він має яскравий малиновий смак, який чудово доповнить будь-яку випічку.
Інгредієнти:
- заморожена малина 250 г;
- цукор 50 г;
- вершкове масло|мастило| 40 г;
- желатин 5 г;
- 3 курячі жовтки.
Подрібніть малину та змішайте її з цукром та жовтками. Варіть на середньому вогні, поки не загусне, регулярно помішуючи. Зніміть з вогню і додайте олію та желатин, добре перемішайте. Протріть масу через сито і заберіть у холодильник. Крем готується елементарно, а смак у нього просто приголомшливий.
Заморожена малина за смаком зовсім не відрізняється від свіжої. Вона стане чудовим доповненням для безлічі страв та напоїв. До того ж, заморозка дозволяє зберегти вітаміни, які містяться в ягодах.
