4 способи, як виростити міцну розсаду капусти в домашніх умовах
Без капусти - ми просто нікуди, бо без неї не зварити борщ, не приготувати голубці, не спекти улюблені пиріжки з капустою. Та й вітаміни взимку з квашеної капусти там теж будуть дуже доречними. Тому не дарма її називають царицею городу. Але щоб встигнути її виростити, доводиться вирощувати через розсаду. Хтось для цього використовує розсадники, інші вирощують розсаду в теплиці, а хтось і будинки на підвіконні. Розсада капусти вирощується декількома способами, кожна з них має свої переваги та недоліки. Детальніше про все у статті.
Вирощування розсади капусти
Капусту можна вирощувати посівом насіння безпосередньо в ґрунт, або через розсаду. Розсадний спосіб вирощування капусти найчастіше застосовується в тих регіонах, де коротке літо. Тому городники вирощують розсаду в теплицях, на підвіконнях чи розсадниках. Щоб вчасно посадити насіння розсаду, треба обов'язково врахувати деякі особливості цієї культури.
- Кліматичні умови, розсаду у відкритий ґрунт слід висаджувати, коли ґрунт прогріється до 10-15ºС. Рано висаджувати капусту не потрібно, оскільки розсада переросте, витягнеться і капусту гірше зав'язуватиметься в качани;
- Терміни дозрівання капусти, оскільки є ранні, середньостиглі, пізні сорти;
- Де ви вирощуватимете капусту - у теплиці чи вдома. У теплицю, наприклад, капусту висаджують раніше на 2-3 тижні, тому що там швидше прогрівається ґрунт, ніж відкритий;
- Різновид капусти теж має значення. Багато різновидів капусти, наприклад, розсада білокачанної, капуста спокійно переносить короткочасні заморозки до -5ºС. Червонокачанна, брюссельська, кольрабі, брокколі теж холодостійкі культури. А ось цвітна капуста теплолюбніша, її ви саджають на розсаду пізніше на 2 тижні.
- Умови вирощування розсади, сходам потрібний світловий день тривалістю 12-15 годин. Світловий день такої тривалості буває не раніше середини квітня.
Коли садити розсаду у відкритий ґрунт
На кожній упаковці з насінням від посіву до технічної стиглості. Для визначення оптимального часу посіву враховуйте середній термін від посіву насіння до появи сходів – 7-10 днів. На вирощування сіянців потрібно приблизно 30-55 діб залежно від сорту, коли на рослині з'являться 4-6 справжніх листочків. Після пікірування додайте 7-10 днів для адаптації розсади.
Враховуйте, що вегетаційний період у різних сортів різний.
- Рання капуста – 75-120 днів;
- Середньостиглі - 120-130 днів;
- Пізні сорти – 130-180 днів і більше.
Шляхом зворотного відліку від моменту пересадки розсади можна вирахувати оптимальне для посіву насіння на розсаду. Строки посадки насіння на розсаду залежать від регіону. Так, на Уралі та в Сибіру треба сіяти насіння приблизно в середині квітня, у середній смузі – у першій декаді квітня, у південних регіонах – початок квітня.
Коли садити розсаду за Місячним календарем у 2019 році
Тим, хто орієнтує свої посадки за Місячним календарем слід знати, що Місяць, що росте, - час для посадки культур, у яких використовується надземна частина рослин, а на спадаючий Місяць - коренеплоди. Молодий місяць і Повний місяць - фази Місяця, коли взагалі не слід проводити будь-які роботи з рослинами.
Сприятливі дні для капусти у 2019 році:
- 8-12, 15-17, 27-29 березня;
- 6-13, 15-18, 24-26 квітня;
- 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 травня;
- 5, 6, 9-15, 22-25 червня.
Несприятливі дні:
- 6, 7, 21 березня;
- 5, 19 квітня;
- 5, 18 травня;
- 3, 4, 17 червня.
Розсади капусти – вирощування в касетах будинку
Насамперед підготуйте:
- Глибокі касетні контейнери чи 100-грамові одноразові пластмасові стаканчики;
- Грунт, змішаний з перегноєм 1:1, за його відсутності можна використовувати хороший покупний грунт;
- Рожевий розчин марганцівки;
- Насіння капусти.
Коли садити розсаду капусти
Спочатку визначаємо термін посіву. Зазвичай на пророщування насіння йде в середньому 6-7 на проростання насіння і приблизно 40 днів піде на вирощування розсади. Тобто від сходів насіння до висадки розсади в ґрунт знадобиться приблизно 47-50 днів.
Звичайно, у різних регіонах терміни висадження розсади капусти в ґрунт відрізнятимуться. Розсаду капусти висаджують у ґрунт, коли встановиться тепла погода без загрози заморозків. Тому кожен городник, знаючи свої погодні умови, розраховує сам час висадження розсади. Для цього від передбачуваного терміну висадки віднімають 47-50 днів. У середній смузі це буде початок – середина травня, на півдні – кінець квітня.
Посів насіння на розсаду
- Обов'язково перед посівом знезаражуємо насіння в рожевому розчині марганцівки протягом 20-30 хвилин, щоб потім на корінні не утворилися різні гнилі.
- Насіння рівномірно розкладаємо на вологу серветку, зверху прикриваємо іншим шаром вологої серветки та залишаємо на 2-3 для проклювання насіння.
- На дні одноразових стаканчиків робимо невеликі отвори (цвяхом) для того, щоб надалі не було застою води. Стаканчики наповнюємо приготованим грунтом і проливаємо перед посадкою насіння марганцівкою, що залишилося від знезараження насіння.
- Після того, як проклюнулося насіння і висаджують у ґрунт у стаканчики. Переважно сіяти по 1 насіння, щоб потім не вдаватися до пікірування. Глибина загортання - 1 см.
Режим вирощування розсади
Після посіву стаканчики ставимо в ящик з-під овочів, а потім на тепле підвіконня. Однак капуста не любить високу температуру, оптимальною температурою в період сходів 20-22ºС вдень, і 17-18ºС - вночі.
Якщо розсаду посадили в лютому, то розсаді необхідно забезпечити підсвічування фітолампою або люмінесцентною цілодобово. Пізніше, коли сінці зміцніють, а світловий день збільшиться, світловий день для розсади вкоротити до 12 годин.
Підживлення
Якщо грунт для розсади був поживний, підживлення можна не проводити, хоча і не завадять.
1-е підживлення проводять, коли з'являться перші семидольні листочки, вони з'являються на 10-й день після посіву. Проводиться дріжджове підживлення: на 1 л води додають 10 г сухих дріжджів та 3 ст. л. цукру. Чекаємо 5 годин, поки дріжджі активізуються та розмножуються, а потім не розведеним розчином проливаємо ґрунт у стаканчиках.
2-е підживлення проводять через 15 днів після першого, потрібно дати азотне підживлення. Краще використовувати трав'яний настій. За його відсутності підгодовують азотним добривом, купленим у магазині. Розводять його відповідно до інструкції із застосування.
Коли садити розсаду у відкритий ґрунт
Довго перетримувати розсаду не потрібно. Якщо вдома стає тепло, ящики з розсадою виносять у теплицю, на лоджію, на веранду. У ґрунт висаджують, як тільки встановиться тепла погода.
Перед висадкою в ґрунт, склянку з розсадою на кілька секунд поміщають у відро з водою для того, щоб земля просочилася водою, а потім, несильно стиснувши склянку, шляхом перевалки рослину разом з грудкою землі пересаджують на постійне місце.
Вирощування розсади таким способом хороше тим, що капуста росте без пікірування, оскільки вона завжди її дуже болісно переносить.
Вирощування розсади капусти в пелюшках
Одноразові стаканчики можна замінити пелюшками. Для цього на поліетиленові пакети розміром 18х23 см, згорнуті вдвічі, накладаємо ґрунт, що складається із суміші вологого опила та землі. Грунт разом із пелюшками туго згортаємо в рулончик, залишаючи дно не загорнутим. Такі рулончики - пелюшки щільно ставимо один до одного в ящику.
Потім у ґрунті робимо пальцем поглиблення в 1 см і саджаємо туди по 1-2 насіння (друге насіння для підстрахування, раптом одне не зійде). Коли зійдуть обидва насіння з сім'ядолями, одне з них акуратно ножицями вистригають.
Ящик прикриваємо зверху плівкою і забираємо в темне тепле місце. Чекаємо, коли почнуть прокльовуватися сходи. Як тільки почнуть з'являтися "гачки", плівку зверху прибираємо, а ящик виставляємо у світле місце - на вікно, щоб розсада не витягувалася.
Догляд за розсадою
Як тільки сім'ядолі добре підростуть, ящик із розсадою переносять у теплиці або балкон, щоб розсада краще зміцніла. При прогнозі заморозків ящик прикривають кількома шарами покривного матеріалу.
Підживлення розсади можна не проводити, поживних речовин у ґрунті вистачить до того моменту, коли розсаду пересадять у відкритий ґрунт. Полив проводять, коли верхній шар підсохне, при цьому полив проводять не в піддон, а поливають рослини зверху, це капуста дуже любить.
Відео «Вдалий спосіб вирощування капусти»
Вирощування розсади капусти під пляшками на грядках
Добре садити капусту наприкінці квітня - на початку травня у відкритий грунт під пластикові пляшки. Вона виходить набагато кращою за ту, яку висаджують розсадою. Капуста не хворіє. Росте міцною, витривалою, їй не страшні різні шкідники. А якщо ще між капустою або по краях грядки посадити чорнобривці, капусті ще буде краще.
Що знадобиться?
- Заздалегідь приготуйте пластикові, краще прозорі білі пляшки з-під води або газування. Біля пляшок обов'язково зрізають дно, а кришки, навпаки, треба залишити;
- Приготуйте порошок із половини пачки харчової соди та 1 год. л. меленого гіркого перцю. Сода - дуже хороший засіб від кили і чорної ніжки, вона знезаражує ґрунт біля корінців капусти і робить нейтральним ґрунт у лунці. Перець захищає рослину від усіляких мушок;
- Перегній, якщо не виявиться, можна купити родючу землю в магазині;
- Скляна 0,5-літрова пляшка;
- Насіння капусти.
Вирощування розсади капусти з насіння
Спочатку готуємо грядку, зробіть грядку не широкою, такою, щоб на грядці рослини розташовувалися в 1 ряд. Добре пролийте ґрунт, краще буде, якщо грядку добре напередодні проллє дощ. Далі чинимо наступним чином.
- 0,5 літровою пляшкою робимо заглиблення в ґрунті не більше 2-3 см і пляшкою землю злегка утрамбовуємо, щоб потім насіння не пішло глибше в землю;
- У поглиблення по периметру насипаємо половину ложки порошку з соди з перцем, а в серединку садимо 2-3 насіння (знову ж таки для підстраховки, зайві сходи прибирають пізніше, залишають 1 проросток);
- Насіння в лунці засипаємо живильним ґрунтом або перегноєм.
- Прикриваємо лунки зверху пляшками, злегка їх заглиблюючи або підсипаючи до них землю.
Лунки під капусту робимо з відривом друг від друга 40-50 див. А між ними надалі можна посіяти кріп, салат, моркву, але тільки не редиску (вони з одного загону хрестоцвітих, шкідники та хвороби у них спільні).
Вирощування розсади капусти в теплиці з полікарбонату
Як тільки в теплиці розтане сніг і нагріється земля, можна сіяти насіння капусти на розсаду. Вирощування в теплиці для капусти теж має низку переваг. До висадки в теплицю розсади томатів, огірків, перців часу залишається ще багато, оскільки на вулиці ще не встановилася погода, а ночі ще прохолодні і є ймовірність поворотних заморозків. А капусті така погода якраз підходить, розсада не витягується, росте міцною.
- Готуючи теплицю до зими, ми засівали ґрунт у теплиці сидератами, тому грядки перекопуємо. При необхідності додаємо перегній чи компост;
- Грядки добре проливаємо теплою водою;
- Робимо неглибокі (2-3 см) борозенки, куди на відстані 1-2 см один від одного сіємо насіння. Борозни з посіяним туди насінням зарівнюємо землею або засипаємо перегноєм.
- Щоб насіння зійшло швидше, посадки можна прикрити покривним матеріалом.
Догляд за розсадою
Догляд полягає в регулярному поливанні, розпушуванням міжрядь. У міру зростання рослин розсаду можна трохи підсипати землею.
Висадку в ґрунт проводять, як тільки встановиться тепла погода. Перед пересадкою на постійне місце грядку з розсадою добре проливають водою. Потім маленькою лопаткою акуратно викопують рослину разом із грудкою землі та переносять на грядку.
Хороших вам урожаїв!
